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為了使麵糊裹好，要在夾好肉餡的茄子兩面沾好少量麵粉再裹炸糊。待到將手放在油鍋上方有些溫燙的感覺時用筷子將一個個的茄盒放入待到兩面金黃的時候就可以用漏勺撈起控油裝盤了。
因為是野餐，所以顧渺事先準備的菜式並不多，但是少要精嘛，所以顧渺給自己和厲無瀾準備的就是混合了切片的香腸，切成粒的香菇、土豆，切成丁的胡蘿蔔、青椒、香蔥等等再加上洗淨的米用油鍋炒香後放入蒸鍋中再一次煮熟的飯——油而不膩、濃香撲鼻，有蔬菜的清香也有飯的甜香還有香腸的臘香，而且因為有油的緣故，放置兩個多時辰都不會變涼。
而給兩個小朋友準備的則是鴨血八寶糯米粥，話說香甜軟糯，配炸茄盒來吃真是無上的美味唔嗯！等到吃完了還有用雞蛋、麵粉和細砂糖以及醃製的橘子皮切碎後做成的開胃的桔皮手指餅當做點心。
主食等到吃的時候都還是熱呼呼的，這既要歸功於顧渺幫忙改良的保暖盒子也要歸功於一直專門保管的護衛的內功——內功什麼的
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