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藥膳坊的生意毫無徵兆地火爆起來,沒過幾天,擁有十幾個包間的藥膳坊就已經一座難求了,連大廳裡那幾張擺著做個樣子的兩人桌也被排滿了。吧檯的小妹每天要接幾百個訂座電話,而她說得最多的一句話就是:“對不起,已經滿座了……”
幾乎每一天,都有人苦哈哈地賴在門口,央求店員幫他們安排一桌位置,還有人把紅燦燦的毛爺爺偷偷地往店員手裡塞。這些店員大多是當初史佩鋒時代的服務員,哪見過這種門庭若市的陣勢,一時都有些手足無措。時間長了,他們也就適應了,面對著那些身穿挺刮的西服、開著賓士寶馬奧迪的顧客,他們也能彬彬有禮地回答道:“對不起,已經滿座了……”
李愚專門找許迎迎商量過,是不是要再盤下一個鄰近的店面,增加一些座位。許迎迎斷然地否決了這個提案。她告訴李愚,現在這種經營方式,叫作飢餓營銷,這些達官貴人們還就吃這套。越是別人訂不上的位置,自己一旦訂上,在客戶面前就越有面子。反之,如果座位是充足的,誰來都能吃上飯,那還有什麼意思?
在飢餓營銷之外,許迎迎還在僅有的十幾個包間裡留出了一個,以備不時之需。她讓李愚給韓弘奇、黃季平、高士新、蔡梅林等人遞了話,說如果這些人有朋友要到藥膳坊用餐,憑他們的電話,就可以優先訂座。別看這樣一點小小的
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