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個人有每個人適合的酒，流行和品味因人而異，她的格調是不讓客人喝到不屬於自己屬性的調酒，這是身為專業調酒師的責任與榮譽。

因為她無法忍受商業氣息濃厚的牽制，人是自由的個體不能物化，以她對酒性的敏感度做不出褻瀆的行徑，她只將適當的酒送給適當的人品嚐，這才是調酒的最高境界。

不辜負它的香、醇、甘、美，微醺的程度最能感受它的溫醇順喉，柔烈帶甘令人回味。

“為我調的酒？”輕漠的一笑，溫綠菊搖動著杯中冰塊。

“男人重口感，喜歡大口純飲嗆喉醇烈，女人喝酒以順口為優先，柔軟情懷的口味較適合你。”一向不解釋的Hermit破例為她上了一課。

白天她在學校及職訓所教授調酒課可是要收取鐘點費的，少一毛都不成。

“喔！是嗎？”溫綠菊只是看著流動的橙黃液體，不確定要不要受其引誘。

酒是穿腸毒藥，一旦陷入難以清醒，她要任自己藉酒逃避現實中的種種紛擾嗎？

“喝一口吧！那是屬於你的酒。”她還沒調出客人不滿意的酒過。

屬於她的酒？聽來頗令人心動。

輕啜了一小口僅是沾沾唇，一絲微甘的酸味透入口齒之間，不像酒像氣泡飲料，舌尖有輕微的辣感，以及櫻桃與鮮奶融合的溫潤。

“我加了四分之一盎斯的印度櫻桃汁，酸度比一般櫻桃高出一百度，不難喝出其中的味道。”重點是留下口感化解酒中的辛辣。

酒的好壞不在於價格，而是它給人的心情如何，不管是悲傷還是喜樂，留存心中的醇香永難忘懷。

“這叫什麼酒？”又啜了一口，她喜歡它的甜中帶酸，心口回暖。

“自由銀幣。”

楞了一下，她低喃著自由兩字。“自由也能販售嗎？”

她的渴望。

“有形的自由能自由販售，無形的自由在於心，端看個人願不願解放它。”只有自己才能困住自己。

“解放……”溫綠菊苦笑著，口中的酸液忽地發澀，她有自由的一天嗎？

百年老店歷經五代先人經手，理應傳子不傳女，但是當年戰事死了溫家男丁，只有女子順利存活，一脈單傳傳至她母親手中。

外祖母是嚴厲而傳統的冷酷婦人，早年喪夫將一切希望寄託女兒身上，希望她能將祖業發揚光大以不負先人所託。

沒想到出身大戶的千金小姐卻愛上茶園小工，相偕私奔遠至他地自組家庭，無視親情的呼喚狠心放棄寡母，夫妻倆在外鄉克勤克儉的生活著。

或許真有報應吧！

相約白首的兩人竟起勃溪，為了金錢上的不順利終日吵吵鬧鬧，相愛的誓言猶在耳邊，轉眼間已成鏡花水月，空談一場。

貧賤夫妻真是百事哀嗎？過慣富裕日子的母親畢竟難以適應錙銖必較，整天為錢煩心終於累出病來。

基於現實的考量，父親不得不向嚴謹拘禮的外祖母低頭認錯，厚著臉皮的求一時溫飽帶著妻女回家，希望能救回妻子的一條命。

可惜積勞成疾難以根治，不到兩年光景芳華正盛的母親撒手人間，一口紅棺將她帶入地底，從此不再有任何恩怨糾葛。

想到此，溫綠菊的眼眶略微一紅，她輕輕的眨掉回憶不願回想，大口的啜飲黃橙色飲品。

“喝太快容易傷胃，老闆的拿手菜上桌了，你儘量吃盡量批評無所謂，我們老闆絕不會抄起菜刀追殺你。”

但笑不語的Kin輕瞄了James一眼，他調皮的回了個孩子氣的鬼臉，特別強調老闆還沒學會下毒的功夫，要她不用怕，安心用餐。

“這是……”濃濃稠稠的湯五顏六色，看得出有玉米的顆粒。

“日式炸蝦和蔬菜濃湯，飯後甜點是巧克力奶昔，不過老闆說奶昔過期了，問你要不要將就。”反正吃不死人，頂多拉肚子而已。

我有這麼說過嗎？挑起眉的Kin笑得玩世不恭，似打算近期內推出一道活炸陽光，就拿這沒大沒小的侍者當佐料。

她平靜的回以一笑，未露慌色。“謝謝老闆的好意，我用過餐了。”

“但顯然吃得不多，你在嫌棄我的手藝嗎？”精心烹調的美食被打回票，掌廚者怎能不跳出來瞭解一番呢。

乍見的面孔忽在眼前，微微一訝的溫綠菊有些怔然，鋼琴悠揚的彈奏維瓦第四季交響曲第一章，春天，感動著所有人的心。

當寂寞不再是寂寞時，笑聲隨之而來。