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第74部分(第3/4 頁)

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爆炒河蝦、軟香梅菜扣肉煲、菌菇爆炒牛仔粒,還有一道名字很好聽的甜品,翡翠豆。

其實傅詠菡本可以給這些菜都起一個很好聽很文藝的名字,而且那才比較符合她在大雍朝時養成的習慣。只是如今她開的不過是家小餐館而已,起那麼些沒人看得懂的菜名,根本就沒什麼意義,倒不如直接一點,才更方便客人點菜。

不過,就算大多數菜名都很好理解,也仍然有一些詩意的菜名無法取代。

比如那道甜點,翡翠豆。

那麼多的菜一起端上桌,嚴汀雪卻一眼就看中了它。

翡翠豆是糯米揉的皮,裡面混了獼猴桃汁,讓翡翠豆的外皮看起來呈出了一種晶瑩的淡綠色,非常漂亮。

這麼漂亮的甜品,已經和真蘊館的招牌甜品外形沒什麼差別了,讓嚴汀雪根本無法忽視。

她取了份翡翠豆品嚐起來。

翡翠豆的表皮有些甜,又有些涼,應該是被冰鎮過。照理說,這樣的甜品更適合夏天吃,可是在這冬天嚐起來,竟然帶給人一種別樣的爽快,更顯極致享受。

糯米皮咀嚼起來有些彈牙,口感卻很好,和大部分常見的糕點並不同,有種吃qq糖的感覺,卻又比qq糖多了幾分綿軟,更適合國人的口味。

翡翠豆的糯米皮裡包著的餡兒是用蜜糖醃過的梅花再拌上紅豆沙而成。本來這餡兒裡的鮮花換成桃花會更合適,只是這大東西的,怎麼可能找得到桃花,反倒是梅花更容易得一些,所以就被傅詠菡換成了紅梅花。

而且用梅花做出來的餡兒效果也並不會差,帶著和桃花瓣不一樣的甘甜,卻又不會過分甜,讓所有人幾乎都能夠接受。

餡兒裡的紅豆沙是手工磨出來的,和機器打磨的並不相同,豆沙中帶著紅豆最原始的清香,配上用蜜糖醃過的梅花瓣,那味道簡直絕了!

嚴汀雪被徹底震撼住了。

她真沒想到一個小小的詠記食府,竟然會有這樣好吃的糕點!

這翡翠豆的滋味兒,絲毫不比真蘊館差,甚至隱約還勝了一籌!

這怎麼可能?!

一家小餐館裡的東西,怎麼可能和大名鼎鼎的真蘊館相提並論?這不是開玩笑嗎?!

可就算嚴汀雪再怎麼不願意相信,她也不得不面對這個現實。

她的腦海裡驟然出現了傅詠菡那副淡然的尋常面孔。

此時此刻,那張本不被她放在心上的面孔,竟變得有些神秘莫測起來。

想起甘映桐所說傅詠菡對九鼎香的幫助,以及紀修朗等人對傅詠菡的維護,嚴汀雪不得不承認,自己這次,似乎是看走眼了。

這傅詠菡是個真人才啊!

想想也是,以紀修朗傳揚在外的精明名聲,他怎麼可能輕易就被一個年輕姑娘給迷惑住了?

他肯下那麼大的力氣幫助傅詠菡在這甘州市最註明的明紀商場頂樓開起這麼一家餐館來,足以證明傅詠菡的潛質。(未完待續。)

第184章 層出不窮的美味

這指的不只是傅詠菡在廚藝上的潛質,還有她賺錢的潛質,以及為明紀商場帶來更大利益的潛質。

可笑自己之前被怒火衝昏了頭腦,又不小心以貌取人,這才小看了傅詠菡,也想錯了紀修朗等人。

嚴汀雪深深的無聲的吸了口氣。

幸虧她現在醒悟得還不算晚。

不然的話,當著甘映桐等人的面,不知道她這臉面還要丟掉多少去。

這麼想著,嚴汀雪的目光落在了桌面上的其他菜色上。

一道甜品都能做得如此出色,那麼其他更正式的菜餚,應該也不會差到哪裡去吧?

甘映桐眼神的餘光發覺了嚴汀雪的神色變化,不由得在心裡笑了起來。

讓這嚴家大小姐看不起人,現在她總該知道天外有天、人外有人的道理了吧?!

她們甘州也是有廚師界天才的!

一個外來的真蘊館就想要在甘州一家獨大,那是絕對不可能的!

就該讓詠菡好好打打嚴家的臉!

嚴汀雪並不知道甘映桐心裡在想什麼,她手裡的筷子已經落在了裝有宮保雞丁的盤子裡。

宮保雞丁是一道很出名的菜,在很多餐廳都能夠見得到,甚至很多家庭主婦也都會做。要將這樣一道有名又常見的菜做出不一樣的味道來,自然有些難度。

嚴汀雪很好奇能做出翡翠豆的詠記食府,又能將這道宮保雞丁做到如何地步。

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