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徒的事情。
“拜師收徒什麼的都是要靠緣分的,時候到了該收的自然就收了。”傅詠菡的心思已經放在了眼前的冬瓜火腿湯上面,“你啊,面對美食還有心情去想別的。待會兒我把這一盅湯喝光了,你可別怪我沒給你剩!”
說著,傅詠菡已經拿了個小碗開始舀湯喝了。
憑她的眼光,自然看得出來這湯和平日裡見到的有多麼不同。
洪功說他親自下廚,那絕對不是說說而已。就憑這碗湯,傅詠菡就可以肯定,整個雅皇酒店的後廚,除了洪功親自出馬,別人絕對燒不出這麼恰到好處的東西來!
紀修朗一個疏忽,竟然讓傅詠菡先開動起來,頓時嚇了一跳,哪裡還顧得上和傅詠菡說閒話,忙也拿了個小碗在手裡備著。
這洪功的手藝他也不是次次都能吃到的,尤其還是今天這種一看就是下了心思的菜餚,那就更不能錯過了!
一碗湯下肚,兩人的表情都有些滿足。
真是好久沒喝到這麼讓人暖心暖胃的湯了!
正回味著,章海又端了兩盤子白切雞上來,還有兩碗米飯。
白切雞下飯,再合適不過了。
傅詠菡吃慣了好東西,雖然今天這頓飯是她在現代吃到的由別人做的最好的飯菜,但她也仍然吃得很有儀態。紀修朗吃過的好東西也不少,骨子裡又有大家公子的風範在,所以在吃相上也沒有失態。
兩人吃飯之餘抬頭對視一眼,默契的笑了起來。
很快,第三道菜就端上來了。
正是紅燒牛腩。
牛腩的做法並不難,只需要將牛腩處理乾淨之後,切塊放姜蒜煸炒到牛腩呈現出微微焦乾的樣子,再加些料酒和醬汁,配上大廚們各自私底下調配的秘料,用砂鍋將牛腩燉到收汁兒,那味道簡直能讓人發狂!
傅詠菡夾了塊牛腩在嘴裡,牛腩被燉煮得肥而不膩,表面上還帶著些焦香,吃在嘴裡又糯又軟,幾乎將牛腩的好處全都激發了出來。
尤其是裹著牛腩的鹹香可口的湯汁,更是美味無窮。若是將這湯汁直接淋在米飯上一起吃下去,更是絕了!
之後再端上桌的兩盤素菜,正好中和了幾道肉菜的油膩,讓人胃口大開。
傅詠菡難得的在外吃完了一碗米飯,紀修朗更是了不得,配上那牛腩的湯汁,他整整吃了兩大碗米飯!
等到洪功再上來的時候,兩人都已經吃得差不多了。
“洪師傅,您做的菜實在是太好吃了!我們都沒忍住等您,您吃了嗎?”紀修朗忙主動站起來道。
洪功哈哈大笑:“能讓你們吃得高興,那就說明我這手藝還沒有退步,是好事。再說了,是我請你們吃飯,又沒有說讓你們等我,你們沒等我是對的。廚房現在正忙著,我也就是抽空上來看一眼,看看你們吃得是不是盡興,一會兒就得回去。”
雖然紀修朗很尊敬洪功,不過洪功卻也沒有得意到忘了自己的身份。他是雅皇酒店的主廚,一切自然應該以酒店後廚為主。
傅詠菡也起身笑道:“多謝洪師傅今日的款待。洪師傅廚藝高超,我今天可算是見識了。尤其是那道紅燒牛腩,裡頭的秘製小料非常獨特,比例更是拿捏得極好。沒有十幾年的功夫,可做不到洪師傅這樣的能耐。”
她是真心誠意的在誇讚洪功。
洪功做菜的手法和傅詠菡當年在御膳房養成的習慣還是有一定的差別的,但這並不影響洪功成為一位名副其實的大廚。(未完待續。)
第151章 小尾巴
至少在傅詠菡看來,洪功完全配得上大廚這個稱呼!
見傅詠菡對自己如此誇讚,洪功喜上眉梢,眼中的喜色更是擋都擋不住。
雖然一個小輩的誇獎就讓他如此喜形於色似乎有些丟人,不過傅詠菡可不是一般的小輩,洪功也壓根兒就沒把她當成那些需要指導的小輩看待。
不過,他也聽出來了,傅詠菡根本就是把他的秘製小料配方給吃出來了。別說是裡面的配料了,就連這些配料的比例,傅詠菡也是瞭然於心。
他心中一凜,對傅詠菡的廚藝又多了一分了解。
能夠做到傅詠菡這個地步,只是吃一道菜就能夠吃出菜中都用了些什麼東西,這是絕對的廚藝界大師才有的本事!
這小丫頭,果然不是隻會幾道拿手菜那麼簡單。
可她既然有這樣的本事,怎麼不把紀老爺子的壽宴全盤接手下來呢?
洪功心中剛剛升起點兒疑惑,轉念
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