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讓更多的人能夠接受這四味滷盤,所以才對這些滷味進行了一些改造。可惜的是,這改造後的四味滷盤雖然能被更多的人接受,卻也失去了它獨有的特色,變得有些尋常起來。
這樣的菜在別的地方算是很不錯的了,可是出現在真蘊館,卻顯得有些像是敗筆,像是濫竽充數一般。
傅詠菡越來越覺得真蘊館有些名不副實。
難不成是因為這次真蘊館在甘州市的分店開得太著急了,有些準備不足,所以才會出現這樣的錯漏?
不得不說,傅詠菡真相了。
以真蘊館的本事,一般來說是不會出現這樣的差錯的,尤其還是在請了那麼多身份貴重的賓客的開業儀式上。
可是這次真蘊館為了趕在年前開業,很多準備工作都做得比較倉促,有些細節方面的確是做得不夠。而且前段時間詠記食府的開業,更讓嚴汀雪感到了一種緊迫感。
能夠供她選擇的日子實在是不多,而且這開業時間離過年當然是越遠一點越好。
不然的話,到時候要是沒在過年時打出真蘊館的名頭,真蘊館就會少做很多生意,少賺很多錢!
要知道,每年過年時客戶們在真蘊館訂的年夜飯套餐,都快夠得上真蘊館一個季度的銷售額了!
為了趕在今天這個黃曆上的好日子開業,倉促間的真蘊館那疏漏就更多了。
四味滷盤過後,上的就是正菜了。
一道黃精枸杞雞湯則是顏色繽紛,擺盤也很精緻,刀工更是細膩,剛端上桌就已經是香氣撲鼻,讓人胃口大開。
蟹黃小蒸包是用蟹黃蟹肉拌上豬肉末和豬皮凍做成的餡兒,那個鮮美,簡直讓人能把舌頭都一起吞下去。
富貴脆皮燒乳鴿肉質鮮嫩,脆皮又是和肉質不一樣的味道,兩種味道糅合在一起,在口腔裡爆發了最完美的口味體驗。
寶鴨穿蓮清淡幽香,玫瑰花餅做得就跟真的似的,讓人都不忍心下嘴。
最後算下來,每桌上了有十八道菜,樣樣都是精品,讓眾人吃得十分盡興。
不止如此,真蘊館還給每人都上了米飯。
可別以為這是普通的米飯。
真要是普通的米飯的話,真蘊館這大陣仗的開業儀式可就算是毀了。
真蘊館在這米飯上還是下了大功夫的,選的米是比較珍貴的香大米,而且蒸飯的方式也和普通的不同,那香味兒老遠就能聞見,吃起來也尤為的香甜,一下子就征服了平時對米飯沒什麼講究的人們。
不過這些人中可不包括傅詠菡。
甚至都不包括紀修朗和林予昂。
畢竟這兩個傢伙是吃過傅詠菡蒸的米飯的。
哪怕是最普通的米,經過傅詠菡的手那麼一蒸,味道都會變得尤其的與眾不同。
這所謂的香大米蒸出來的米飯,和傅詠菡的蒸飯相比,還是差遠了!
一頓飯吃完,傅詠菡等人沒和嚴汀雪打招呼,徑自就走了。
畢竟林予昂的話還是很有道理的:“今天真蘊館這麼忙,嚴汀雪作為真蘊館在甘州最大的負責人,需要應酬的人那麼多,我們幾個又不管事兒,她肯定沒功夫搭理我們的,我們還不如自己識趣一些,主動點離開算了。”
幾人一想也是,走出包間一看,果然到處都是人,壓根兒就看不見嚴汀雪的影子,指不定她現在正在哪個包間和某個大人物應酬著呢。
大家互相看了看,各自招呼了一聲,就分散離開了。
就連林予昂也顧不得和紀修朗一起湊到詠記食府去待會兒,飛快的溜之大吉了。
他是真怕了嚴汀雪,生怕一留下來就又被嚴汀雪抓了包,到時候再想溜走,可就未必還能找到這麼好的機會了。
甘映桐倒是留了下來。
她和紀修朗一起,表兄妹兩個一起,跟著傅詠菡到了詠記食府。
今天真蘊館的開業儀式弄得太大手筆了,甚至還一度將明紀商場的頂樓給堵住,以至於有不少想去詠記食府吃飯的客人最後都被攔在了外頭,無奈回返。
也有被真蘊館吸引的人壓根兒就忘記了去詠記食府吃飯的事情。
所以今天受到影響的詠記食府生意的確是比往日裡差了一些。
比如現在,雖然已經過了飯點兒,但平時這個時候詠記食府的滿座率通常都是有百分之七十的。可是今天,只有零散兩三張桌子還有客人在而已。
可就算是這樣,詠記食府今天的營業額也一定會比普通餐廳高上許多。
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