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菜的味道，但是隻看賣相，傅詠菡就已經暗暗在心裡嘆了口氣！

傅詠菡面前擺著的是涼粉。

涼粉被切成了細條，整整齊齊的碼在盤子裡，上面鋪撒著紅紅的調料，顯然是需要客人自己將涼粉拌開再將調料和在裡面。

這是很多酒樓做涼粉都會採取的習慣，並沒有什麼不對的。

讓傅詠菡不滿意的是，這涼粉切得也太醜了，粗細不均不說，擺盤也一點兒講究都沒有，分明就是隨隨便便弄出來的，任何一家酒樓的學徒都可以做到這一點。

菜色講究的色香味，這色本來就排在第一。現在倒好，這涼粉在第一要素上就已經輸慘了。

再說涼粉上鋪著的調料，那麼一團紅彤彤的，其實並不太合甘州人的口味，更像是蜀州省的習慣。而且傅詠菡隱約發現，這些紅彤彤的調料，竟然和她在雅皇酒店後廚倉庫見過的成品包裝的醬料十分相似，分明就是市場上面賣的便宜東西，完全不是廚師自己調理出來的！

而等到傅詠菡將這醬料嘗在嘴裡之後，更是確定了這一點。

這分明就是那眾所周知的醬料，她們宿舍裡甚至都有，還是池夢買的，就是拿來下飯或是煮泡麵時用的。

還有這涼粉，一嘗就是隔了夜的，味道都有些變酸了！

當然了，這種酸也不是人人都能夠吃得出來的。換了普通人在這裡，只怕還以為這是涼粉裡頭擱的醋呢！

傅詠菡頓時無語了。

九鼎香如今就算生意不好，也用不著這麼糊弄人吧？

抬頭一看，桌子上擺著的拍黃瓜，用的醬料似乎也和涼粉上頭的差不多。甘映桐吃了口黃瓜皺了皺眉，卻沒有說什麼，也不知道她有沒有吃出這醬料的來歷？

紀修朗卻是“呸呸”的吐出了自己嘴裡的牛肉，皺著眉頭道：“我說映桐，九鼎香的牛肉是從哪裡買的？我吃著怎麼有一股餿味兒？”

“不會吧？！”甘映桐嚇了一跳，忙也夾了塊牛肉放進自己嘴裡。

下一刻，她更誇張的將牛肉吐了出來，還端了杯水漱口。

“九鼎香的東西就是這個樣子的？！”甘映桐不可思議的看著眼前的菜色，彷彿終於明白了酒樓的生意為什麼始終不見起色了。

她要是客人的話，來過一次之後，也絕不可能再到這種地方來吃飯的！

看著兩人的樣子，傅詠菡也夾了塊牛肉品嚐。甘映桐和紀修朗本想阻攔，卻沒能夠來得及。

傅詠菡面色平靜的將牛肉嚼了嚼，在甘映桐和紀修朗頗為擔心的神色下，慢條斯理的扯了張紙巾把牛肉吐了出來。

甘映桐心裡鬆了口氣，笑道：“詠菡，你這膽子也太大了！我和表哥都說了這牛肉不好吃，你怎麼還下得去嘴？”

“牛肉不好吃，原因有很多，我只是想弄清楚這份牛肉的問題到底出在哪裡而已。現在看來，應該是醃製的手法不對，再加上牛肉放久了不新鮮，所以才會變了味兒。”傅詠菡笑著解釋了一句。

甘映桐臉色一沉：“連我這個當老闆的在酒樓吃飯都能吃到這樣的東西，更別說其他的客人了！難怪酒樓生意這麼差，都敗在這後廚上頭了！”

紀修朗的臉色也很不好看。

傅詠菡卻搖了搖頭道：“映桐姐，你先別急著生氣，我倒覺得酒樓的後廚沒有你想的那麼嚴重。或者說是，酒樓掌廚的大師傅應該不是這麼沒本事的人。”

甘映桐一愣，好奇的道：“詠菡你怎麼會這麼想？”

傅詠菡笑道：“映桐姐你也說了，你是九鼎香的老闆，這酒店的人就算敢怠慢別人，那也絕對不敢怠慢你啊！今天這菜色，一看就不是大師傅做的。問題，不在手藝上頭。”

甘映桐和紀修朗齊齊一怔。

這話說得也是。

剛剛甘映桐被氣昏了頭，倒是忘了這一點。

傅詠菡笑眯眯的，手指輕輕的敲著餐桌道：“九鼎香畢竟也開了這麼久了，掌廚的師傅肯定還是有幾分本事的。只是現在酒樓的生意不景氣，人心思變，大家難免會有些沉不住氣，生出點別的心思也不是不可能。老闆的餐桌上會出現這樣不合格的菜品，應該不是師傅們有意為之。只怕是廚房現在已經生了亂，大家都沒什麼心思好好做事，亦或是有人從中作梗，所以才會出現了這樣的紕漏。”

別的菜還沒有上來，傅詠菡當然不可能給得了評價。可是眼前這三道糊弄人的冷盤，就是一般的小館子也端不上來的。這九鼎香的廚房，絕對是出了問題，而且問題還不