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在甘州的苦心經營,也會付之東流!
嚴靖同一想到接下來可能會發生的事情,眼前就是一黑,手中的手機也滑落了下去,跌在地板上,螢幕四分五裂,電話也被自動結束通話了。
好端端的,為什麼詠記食府和紀氏都突然針對起真蘊館來了?
難不成,他們知道自己打算對詠記食府動手的事情?
不會有這麼巧吧……
可轉念想到紀氏在甘州的根深蒂固,嚴靖同又覺得這種情況並非真的就不可能。
他一時頭痛欲裂。
真蘊館說起來名頭是大,可這些年下來,它的經營早就已經進入了瓶頸。國內每天都有無數的大小餐廳開業,或許它們在飯菜的口味上比不上真蘊館,但其中一些餐廳另闢蹊徑,總能找到合適的賣點,吸引有興趣的顧客上門,搶佔市場。
而真蘊館的手藝,卻在一代又一代的傳承中,漸漸沒落。
在國內,傳承模式和真蘊館類似的,其實也不少。只是因為分佈在全國各地,很多都不為人知罷了,可手藝卻未必就比真蘊館差多少。
像嚴靖同那樣的手藝,也就比侯陽樓的師傅高上那麼一點兒罷了,卻已經是真蘊館年輕一代中手藝最高的人了。
等再過幾年,真蘊館老一輩的人逐漸退休,真蘊館還想保持如今這樣的地位,可就不容易了。
正是因為意識到了這一點,所以真蘊館才沒有像一般的傳統老店那樣偏居一隅,而是到處開花,在全國一線城市爭開分店,務必要將真蘊館的名聲傳到更多的地方,利用群眾的輿論,將真蘊館送上餐飲界至高無上的地位。
而且真蘊館挑選開分店的城市也不是亂選的,既要是國內一線城市,還要打聽清楚在這些城市中有沒有在廚藝上能夠壓真蘊館一頭的餐廳在,可算是費了不少的心思。
這些年下來,真蘊館開的分店分量,兩隻手掌就能夠數得過來。
甘州,就是真蘊館這兩年盯準的地方。
事實上,原本甘州也的確是沒有威脅得到真蘊館地位的餐廳。
可突然之間,就有一個詠記食府從天而降,成為了真蘊館的噩夢。
其實嚴靖同要不是太過偏激的話,詠記食府對真蘊館的經營根本就影響不到太多,頂多也就是讓真蘊館在甘州沒辦法像在其他地方那樣出盡風頭而已,該掙的錢還是不會少的。
但偏偏嚴家爭的就是這份風頭。
想到傅詠菡那一手出神入化的廚藝,又想到紀氏對詠記食府的庇護,嚴靖同不得不承認,不管真蘊館費多大的勁兒,只怕都不可能成為甘州餐飲界的龍頭老大了。
嚴靖同心中亂成了一片。
早知道詠記食府這麼難對付的話,他當初就不該來甘州,更不該從嚴汀雪手中接手這個爛攤子!
要不然的話,他現在仍然是魔都真蘊館嚴家風頭大盛的嚴大少爺,哪裡會像如今這樣焦頭爛額狼狽不堪!
自己現在該怎麼辦呢?
難道要對詠記食府和紀氏低頭不成?
對紀氏低頭的話,嚴靖同勉強還能夠接受。可對一個小小的詠記食府也低頭?這簡直就是恥辱!
嚴靖同一時間陷入了兩難之中。
轉眼間,就到了詠記食府搬新店的日子,也是詠記食府大擺流水席的日子。
流水席在我國有一千多年的歷史,是非常經典的傳統宴席。它有八冷十六熱總共二十四道菜,有葷有素,還有湯水搭配,非常的講究。
為了這次的流水席,傅詠菡在官方微博發出訊息的頭一天,就開始帶著店裡的廚師們開始做準備了。
飯點兒還沒到,詠記食府的新店裡就已經坐滿了人。
而在店外,很多沒搶到席位的人也捨不得離開,踮著腳透過大大的玻璃窗,打量著餐廳裡的情形。(未完待續。)
第348章 素冷盤
餐廳裡的所有人都翹首以盼,全都盯著廚房的方向,等著裡頭的菜品被端出來。
不少位置上的客人還帶有專業數碼相機和攝像機等物,攝像機甚至已經開啟在錄影了,顯然他們是打算對這次的流水席進行全程記錄。
這些人,大多數其實都是各大媒體的記者偽裝而來。
詠記食府這次的重新開業,吸引了甘州上上下下所有人的矚目,網路上早就已經議論開了,各大媒體自然不會放過這麼大的新聞。
換了其他的餐廳,只怕巴不得在這樣的機會邀請各大媒體前來用餐,順便對這
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