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說到底都是比賽，要是題目出得太簡單了，難不住人的話，在晉級方面肯定比較麻煩，而且也讓觀眾們看起來沒什麼新鮮感。

可這家常菜是個什麼鬼？

傅詠菡也看得愣了愣，隨即無聲的笑了起來。

紀修朗皺眉道：“這次大賽方把每場比賽的題目倒是藏得挺嚴實的，之前我們紀氏的人還去打探過，不過什麼都沒有打探出來。”

照理說，有紀氏出面，在甘州還真沒幾樣做不到的事情。

不過一個小小的美食比賽而已，主辦方不會不給紀氏面子。

能連紀氏都打探不出來的話，那說明這次的比賽還真的很重要。

可這就更讓紀修朗不解了。

他倒不是真在意是否能提前知道比賽題目，反正紀氏名下的雅皇酒店已經獲得了直接參加決賽的資格，而決賽的題目要不要知道都無關緊要，那已經不是他們這些外行人能插手得了的。

紀氏的人會打探比賽題目，不過是慣性使然，甚至都沒有提前報備到紀修朗這裡來。只是後來發現這題目竟然打聽不出來，才報到了紀修朗的助理宋歸那裡。

一場小小的美食大賽而已，竟然嚴密到連紀氏的人都打聽不出來題目，這實在是太不正常了。

紀修朗懷疑這場美食大賽背後還有什麼文章，只是紀氏在官面上的人脈半點也沒有透露出來，所以他至今也只是在心裡有這麼點猜測而已。

傅詠菡一下子就猜到了紀修朗話中的意思。

她笑道：“一個題目而已，難道你還在乎這個？兵來將擋水來土掩，有什麼招，你我接著就是了！”

這話一語雙關。

紀修朗一愣，看著傅詠菡笑了起來。

臺下，章海和餘康寧正在灶臺前商量。

家常菜這個題目雖然讓他們同樣很意外，但在餐廳做事的人，其實最常做的也就是家常菜。哪怕是一些聞名已久的大廚，在他們成名之前，也是慣常用家常菜練手的。

所以這個題目，對在場所有參賽的人來說，都不是什麼難事。

可也正因為這個題目實在是太簡單了，在某種程度上來說，也更讓人為難。

畢竟，要用這麼簡單的一個題目，在這麼多對手中脫穎而出，可不是一件容易的事情。

有人在看到題目後很快就開始著手準備了，可是更多的人，卻是在思考或是商量，自己到底該做什麼樣的家常菜才能順利晉級。

餘康寧和章海會的家常菜極多，傅詠菡教給他們的菜色，本就以家常菜為主，大菜只有很少的一部分。畢竟傅詠菡收徒的時間還不長，如今更注重的是徒弟的基本功和一些簡單的菜色。那些複雜的大菜，等他們把基本功都練好了，再學不遲。（未完待續。）

第290章　粉蒸肉

而且詠記食府的選單上，也少有大菜。

“要不我們做辣兔腿吧？”餘康寧有些猶豫的道，“這道菜比較少見，而且工序也不少，既能體現我們的本事，味道更是沒得說，肯定能贏！”

章海搖頭道：“這是道辣菜，主場不在甘州，而且師傅教我們這道菜還沒有多久，我也沒有十足的把握。那些評委的身份我也都查過了，除了之前來我們店裡點辣菜的那位蔡博明，可沒聽說別人也喜歡吃辣的。萬一到時候一不小心弄巧成拙，可就不好了。”

餘康寧同樣考慮到了這一點，所以他說這話的時候才會有些猶豫。

“那你有什麼建議嗎？”餘康寧問道。

他雖然是傅詠菡名下的大師兄，但年紀比章海小了好幾歲，廚藝也沒有章海高。更重要的是，章海為人沉穩細心，所以在拿主意這方面，餘康寧還是很樂意聽取章海的意見的。

“要不，我們做粉蒸肉？”章海掃了一眼評委席道，“我看臺上的評委大多都是男人，只有兩位女評委。男人大多都是愛吃肉的，做肉菜的話，應該差不了吧？”

餘康寧眼前一亮：“那我們就做這個！”

兩人打定了主意，就開始取用食材。

比賽用的食材是有大賽主辦方準備的，就一筐筐的整齊的擺在場地邊緣，隨便大家取用。邊上甚至還有幾個大冰櫃，都是通了電的，裝的全是需要冰凍的食材。

章海在新鮮的豬肉裡頭挑了一塊精肥參半的上等五花肉，餘康寧則挑了一袋上等香米。

原本美食大賽是不會準備米的，畢竟這是做菜，又不需要米飯。可幾位評委卻建議將大米也納入食材當中，這才讓餘康寧