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小寶交代,所以才會這麼費勁的來救我,別忘了小寶此行的任務可是關係到大清的國運和龍脈,一定是這樣。
第3卷 往事已矣 第118章 diy蛋糕
第118章diy蛋糕
待可傾沐浴更衣出來,煙雪先是給我端了碗姜塘喝下,才告訴我龍兒她們早就在乾清宮外等侯我多時。
建寧一見面就把我數落了一通,說我以後再一聲不響的一個人出門便不再理我了,我知道她們都是擔心我的安危,欣欣然的答應了。
明日便是家寶和溫溫滿月之日,小寶還是沒有回來,建寧很失望,大聲埋怨,龍兒雖然沒說什麼,但是我看得出來她也是有些失望的,必竟小寶走了這麼久,大家對小寶都甚為掛念。
為了讓她們不再垂頭喪氣,可傾提議,我們自己來給家玉和溫溫辦個滿月酒,沒有大肆的慶祝,沒有通知任何人,就是我們姐妹七人,到時再叫上太后一起吃一頓時便好。
可傾還提議,七個人每人必須拿出一樣拿手好菜當是恭賀小寶寶們滿月之喜。
一大早,七人就開始忙開了,佈置房間,準備材料,可傾讓雙兒找了很多彩帶、紙花之類把房間掛滿,然後又動手做了幾個類似聖誕帽之類的帽子給兩個小壽星和姐妹們戴上。
今天是小壽星生日嘛,怎麼可以沒有生日蛋糕呢,就讓我們來diy一個生日蛋糕吧,先申明,底層的蛋糕以前在家見老媽做過,所以我應該會的,上面那層奶油我就不會了。
首先呢,拿5個雞蛋,將蛋黃和蛋清分開放開兩個盆裡,在蛋黃中加一點點鹽和醋可去腥味,然後放入牛奶(讓雙兒直接擠回來的羊奶,)和白塘三勺左右,再放入些麵粉攪均放在一邊等著。
主要是打蛋清的工序較繁瑣,這兒沒有打蛋器只能用兩根筷子代替,沿著一個方向一直打圈,一直打啊打,要打得蛋清全部浮起來,密度要到筷子插上去不會倒的狀態,在打的過程中白塘分三次放入,記得以前老媽做的時候我也有幫著做過,打蛋清打得我們兩母女手都軟了才能打硬,然後呢就把打好的蛋清放入先前扮好的蛋黃之中,攪均勻了,這個時候可根據自己的喜好加些葡萄乾、紅棗之類下去攪均。
家中沒有烤爐的朋友這個時候就可以動用你的電飯煲了,首先在電飯煲內壁抹一點點油,按加熱,待加熱跳掉的時候便將先前攪均的蛋清蛋黃全部倒進去,蓋上蓋再按加熱,大約過個兩分鐘吧,電飯煲就會跳掉,這裡你不要管它,等五分鐘左右再按加熱,一會後它又會跳掉,你再等五分鐘,如此類推共按三次,在這過程中千萬不要開啟鍋蓋,否則蛋糕就沒那麼鬆軟了,最好等個十五分鐘再找開,這時,一個黃黃的,香香的蛋糕就出鍋了。
以上這些步驟由我口述及在旁指導,雙兒操作,雙兒不愧是習過武的,打起蛋清來毫不費力,大約就花了半個小時就把蛋清打硬了,然後將它放入事先準備好的密封木盒之中,不停的燒烤,成功了一個之後,雙兒高興得不得了,又連著做了好幾個。
蛋糕完成之後,我兩又各自做了兩道小菜,我是不怎麼會做菜的,在我們2010的80後們,恐怕都是很少會做菜了。
所以,我選擇了最簡單的一道菜:香菇青菜,簡單好吃又有營養,這回到雙兒大顯射手了,她以前伺侯太皇太后的時候就經常會做幾道拿手好菜,像玉帶蝦仁、油發豆莛都是太皇太后最喜愛吃的。
第3卷 往事已矣 第119章 家宴1
第119章家宴1
到了晚飯時間,我們都捧著自己做的菜來到廳內,龍兒做了東坡肘子和豆瓣鯽魚,還很客套的道,“都是些家鄉小菜,大家多給些意見!”
“我不怎麼會做菜,就獻醜了,鹹菜燜豬肉。”小郡主也端上一碗。
“我的糖醋排骨。”方怡奉上。
“還有還有,這是我的蜜治火腿,大家嚐嚐~”曾柔好道。
“嗯,看起來都不錯哦,看得我口水都流下來了,”可傾吞吞口水,“12345678,咦,不對吧,龍姐姐和雙兒都做了兩道,那還少一道,誰沒做?”
“建寧,你身後藏著什麼啊?”小郡主說著從建寧身後搶出一盤菜來。
“哎,別,別拿出來…”建寧想姐止已經來不及了,只見小郡主手中那盤菜,準確來說是看不出還能稱之為菜的一盤黑黑的東西。
“建寧,這是什麼呀?”小郡主對著手中的菜驚問。
“那個…紅扒魚翅啊,我以前經常吃的,”建寧答捎捎頭,
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