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，後二十人半價，今天只賣四十碗，先到先嚐，沒有吃到的明天請早！

門的另一邊貼著：湯麵，澆面，炒麵，面香味美，價格公道，歡迎您來品嚐！

揭開招牌上的紅布：“柳家麵館”四個大字，是專門請人做的。

鞭炮掛起來了，噼噼啪啪的響著，吸引了不少過路的行人，一看免費，很多人都不太相信，大姐在門口解釋，李樂招呼著半信半疑的客人，

我和藍菱在廚房忙著下面。幸好李樂同學也被逼著讀了不少書，寫菜牌沒什麼問題。五郎負責傳遞牌子，面好了就叫李樂去端出來。

一個高大女人進來了，問了下就好奇的點了個西紅柿雞蛋炒麵。廚房迅速忙起來，熱水燒開，下面，藍菱打蛋切西紅柿，下鍋開始炒，面煮斷生，撈出過涼，控掉水分，加到那邊的西紅柿炒蛋裡，丟幾個菜葉，加上調料，出鍋了。李樂過來把面端出去，那個女人先是小心嚐了口，接著就狼吞虎嚥的，門外眾人也睜大眼睛看著。

“看起來不錯哎，那麼香。”某人吸著鼻子。

“一定很好吃吧，看那女人的吃相。”某人摸著嘴角。

“就是不知道是不是真的免費哎，不要錢我也去吃吃看。”某愛貪小便宜的。

“就是就是，快看，那人出來了，真沒付錢哎！”一人看著李樂送那第一個吃螃蟹的人出來。

高大女人笑著：“真好吃，我還要來。”

“您滿意就好，您慢走。”李樂同學真有當店二姐的潛質。

很快女人就被拉住了，“真的好吃？”“真的免費？”“真的。。。”得到肯定的答覆，立刻幾個女人就擁進來了。

“我要剛才的炒麵。”

“我也是。”

“我要這個香菇肉絲滷麵。”

“我要。。。”

李樂頭暈了，拍拍手：“大家聽我說，只有前二十位免費，還有二十位半價，外面寫好了的。”李樂喘口氣：“剛剛走了一位，還有十九個人免費，一個個來，我記一下，沒位子的在外面稍微等一下，謝謝各位了！”

菜牌很快拿進來了，我們快速的做著面，好了就端出去，這一撥的做完，我和藍菱都捶捶腰喘口氣，還真累啊。

李樂送完讚不絕口的食客，也喘口氣兒，五郎趕快端了碗水過去，李樂同學馬上就精神了，呵呵，有前途。

接著是半價的二十位，這次人沒有那麼爆滿了，不過很快也賣的差不多了，數了數，再有兩個，今天就完工了。大姐和李樂也在桌邊坐著休息。正想著呢，就有人進來了。

一對妻夫，抱著個孩子，看裝扮倒是鎮裡的人，門風極嚴的書香之家的樣子，女子帶著方巾，男子帶著面紗。看來是走累了，那夫郎從女子手裡接過孩子，坐下了。

“你二位真是巧，今兒剛開業，還剩兩位半價的名額，請問你們吃哪種面呢？”李樂馬上過去招呼。

兩人看了一會，女子開口了：“一份三鮮炒麵，一份熱湯麵。”又轉過頭對著男子說：“你身子弱，吃點熱乎的。”

“恩。”那男子點頭，不再開口。

面端上來了，把面擺好，湯麵上故意多加了個荷包蛋，還是藍菱看那孩子可愛，熱心了一把。

我瞄了瞄藍菱，阿菱啊，甭羨慕別人，你也會有的，到時候別抱不下，哈哈。

收了十七文錢，因為男子吃的是小碗。廚房收拾下，今天不做生意了。

大家都是偷空吃了一點面墊一下的，於是我決定晚上早點吃，吃頓好的。我和大姐去買菜，李樂在家裡陪著五郎和藍菱說話。

一條兩斤的草魚，一斤豬腿肉，想了想，家裡還有蘿蔔白菜和土豆，買些新鮮的蔬菜吧，青菜和豆角各買了點。又到酒鋪打了兩斤酒，我是不喝酒的，可是要給大姐和李樂買，再買了兩斤饅頭，家裡蒸著太廢時間了。

一個鍋裡燉著蘿蔔燒肉，藍菱在另一隻鍋做著乾煸豆角，這菜是我教的，可是藍菱做的比我還好，嫉妒把，還好肥水在咱自家田裡。我處理著魚，魚殺了洗乾淨，先在脖子的部位開兩刀，取出腥線，再沿著魚骨把魚肉片下來，再片成薄片，魚頭劈開，魚骨剁成段，一起放到大碗裡，加入蛋清，用黃酒代替料酒，把魚醃著。酸菜切碎，蔥切段，姜蒜切片，辣椒，花椒，八角準備好。

等那邊騰出鍋來，倒入油，放蔥薑蒜辣椒等炒香，放入酸菜，炒幹水分，酸味撲鼻，加入水，大火燒開後，把魚頭、尾、骨頭放進去，估摸著五六分鐘後，把魚片放進去