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第92部分(第2/4 頁)

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樓算是小沛最好的了,不過蘇巖還真沒來過。在她看來,在外面吃不如在家吃。自己弄的東西,味道就不用說了,沒人不稱讚一句的。而且也能按著自己的口味做菜不是?當然,最終要的是。省錢!雖然不是說窮的吃不起,但她從來不覺得自己是什麼有錢人,反正也是有閒的,能自己做又何必到外頭吃?

在現代的時候,蘇巖就不喜歡吃飯店。雖然飯店的大廚們的手藝也是沒話說的,但她就是喜歡吃媽媽親手做的菜。有時候爸爸也會下廚,她還跟他偷偷學了好幾手,因此到了這裡,才能上手的這麼快。

做飯這種事情,當然不是天生就會的。但是隻要做的多了,自然也就知道火候了。

有小二迎了上來。關羽要了一個雅間,就是那種類似於包廂一樣的屋子,靠著街邊,一推開窗就能看見外頭街上來來往往的人。跟來的護衛們也在樓下大堂裡安排了一桌,讓他們自己看著辦,他對底下人也一向都很優待的,也一向都深得人心。

“客官用些什麼?”店小二肩上搭著白帕子,一臉敬業的笑容。蘇巖一直都很佩服古代的店小二,實在是太厲害了。記憶力簡直是超人的,不管是多少道菜色,他們聽一遍就能記住。有時候點菜的人也許都忘記了,他們就是還記得。

“把你們店裡的招牌菜都上一些,再來兩罈女兒紅,要二十年份以上的,幾個冷盤。”關羽隨意的說了,看樣子他應該是常來的。

“好嘞,客官稍等。”店小二立刻眉開眼笑的應了,點招牌菜他們可是有獎賞的,雖然不多,但也是錢不是,更何況這幾位還這麼豪爽。至於吃不吃得了,那就不是他該管的事情了,反正有錢人也不會在意這幾個錢的。

關羽給了賞錢,小二笑的更燦爛了,幾乎是一邊鞠躬一邊退出去的。

蘇巖問了夏侯涓都有什麼招牌菜,等夏侯涓說完了,才發現幾乎一大半都是她手裡出去的菜譜。這道沒什麼,既然她都把菜譜告訴劉備他們了,也不怕他們給別人。只是,是不是太多了些,吃的完嗎?“關二哥,是不是點的多了些?”

“無妨的,這店是三弟他家的族弟開的,算是照顧他生意了。”關羽笑了笑,自從蘇巖離開之後,張飛就跟他們合計著想開家店了。總不能每次出門都帶著自家的廚子吧?他們還常常在外頭吃飯的,就有了這個想法。正好他家中有個族弟從前當過掌櫃的。就讓他在這兒開了這家酒樓。他們也不為賺錢,就是圖有個地方能吃到這些飯菜。

不過沒想到,生意還真是不錯。張飛的族弟也不是個忘恩的,都會將一些分紅給張飛,這幾年下來,倒也是一筆不少的進項。

“原來是這樣。”蘇巖點點頭,這樣倒是個好主意。雖然還是覺得有點浪費,但也無所謂了。反正也沒吃什麼珍惜物種,浪費點也不要緊。而且張飛的胃口也不算小,就算浪費,估計也沒多少。

“正好請巖兒這個正主掌掌眼,看看他們的味道哪裡差了。我們常常過來吃,卻總覺得差了些什麼似的。”張飛連忙說道。這是他最鬱悶的事情了,就算是家裡的廚子,也做不出來蘇巖那種味道。明明還跟蘇巖學過的,可不知道為什麼就是不一樣。

“其實按照菜譜做的話,應該是不會差多少的,有時候只是因為心情不同罷了。”蘇巖笑笑,說道。

(補昨天一章~~~)

1卷有女蘇巖7。酒量(補9。17的一章)

7。酒量(補9。17的一章)

蘇巖說的很認真。因為這是她的切身體會。

做菜這種事情還真的沒什麼好說的,同樣的菜譜在不同的人手中,本來就會做出不同的味道。就算是同一個人,每次做出來的菜也會不一樣。她自己做菜,每次也都會不一樣。

“只要味道還過得去就行了,不一定要一模一樣了。每個人都有自己的風格,做菜這事就跟學武一樣,同樣的師傅教出來的弟子,有可能是不一樣的。”

張飛聽的目瞪口呆,愣愣的望著蘇巖,說道:“巖兒,你可以不用說的這麼深奧嗎?做個菜而已,和學武功能一樣嗎?”

“差不多啊,比如說選材。菜的品質,新不新鮮,肉質好不好,就像是人的資質一樣,學武除了刻苦,也是要講究資質的嘛。資質好的,學起來自然也就更容易。再有就是配料了,師傅教了你多少。是自己領悟,還是全部用教的,都會不一樣。”蘇巖說的一本正經,其實她真的覺得,很多事情都是想通的,哪怕是做菜和學武這兩件根本不相干的事情。

“咳咳,巖兒,我就是說說,你不

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