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個女兒：“孩子們，想不想吃玉米麵蒸肉？”

採蓮採玉齊聲歡呼：“想！當然想了，只怕外婆的手藝，娘學不來呢！”

“那也不一定，娘可是從小看著你外婆做這道菜的！”陳氏一邊笑，一邊從懷裡摸出二錢銀子，遞給丈夫：“去集上割二斤豬肉來，再打一桶小磨麻油回來拌冷盤吃！”

江老二接了銀子，一個時辰後拎著油和肉回來，陳氏便開始動手做玉米麵蒸肉。

她先將五花肉切成薄薄的小片，放進盆裡，然後去倉房舀了半碗玉米麵，倒在肉盆裡攪拌均勻了，再擱上醬油和醋，鹽和蔥花，便將肉放在飯鍋上蒸了起來。

一時起了鍋，只見肉塊金黃油亮，連米飯底下的鍋巴上都油亮亮的，便將米飯全鏟了出來，又在灶底加了把火，將鍋巴炕得焦脆焦脆的，才鏟了出來。

採蓮看著那個白底藍邊的大瓷碗，裡面香氣四溢的肉片，忍不住伸出筷子夾了一塊，入口鮮美，雖然不及外婆做的那種說不出的味道，可也很好吃的，便讚道：“娘！你做出來的肉，跟外婆不一樣，可是不低於外婆呢！”

陳氏聽了，眉花眼笑的極為得意，一家人圍坐在飯桌前，邊吃邊聊，不亦樂乎。

第二天清晨，採蓮穿衣起床，見外面的雨還是在滴滴答答地下著，便皺了皺眉頭：“這雨已經下了四天了，什麼時候才是個頭呢！”

“你管他下到什麼時候呢！反正麥子已經收回家了！”採玉在被窩裡迷迷糊糊地道。

採蓮來到窗前，推開窗戶，看著窗外的小雨，笑道：“妹子！我是想等雨停了，去撿好吃的來家吃呢！”

“撿好吃的？”採玉睜開了眼睛：“姐！好吃的是買回來的，如何會是撿回來的？”

採蓮眨了眨眼睛：“妹子你說，地皮菜是不是撿回來的？”

採玉一怔之下，隨即會意，興奮地道：“可不是嗎！如今正是長地皮菜的時候，哎！你不說我都給忘了呀！”

說話間，她就騰地坐起身來，拉過床頭的衣服匆忙穿上。

“別急呀！等雨停了咱們再去，山林裡多著呢！你還怕被人搶光不成！”

採玉這才放緩了速度，起床之後，吃過早飯，姐妹兩個，一邊在房裡繡花，一邊看著外面的天色。

不一時，外面淅淅瀝瀝的小雨就停了，採玉便從廚房裡找出了兩個小花籃，姐妹兩攜手，向趙港裡的山林裡去了。

地皮菜又叫地耳，生長在春天的雨後，陰暗潮溼的地方，是一道鄉間美食，前世的時候，採蓮在超市裡見過它的蹤跡，可是卻從沒買回家品嚐過，穿到這裡以後，□歲起就隨著村裡的孩童們在雨後的林間草地上撿拾這種野菜，也深深愛上了這種美味。

來到趙港的譚樹林裡，往地下一瞧，只見青草掩映下，暗黑色的地皮菜到處都是，便蹲下了身子，將這些軟軟的狀如木耳的東西撿進籃子裡。

採玉放眼一望，見草地上到處都是，顯然這一帶沒有被村裡人撿拾過，便道：“姐！你撿大的拾，大的燒湯做菜都好吃！”

採蓮抿嘴笑了笑：“算了，胡奶奶已經把著塊草地視為自己家的自留地了，咱們若是撿拾多了，她老人家要罵了！”

“自留地？姐，什麼叫自留地？”

採蓮一笑，沒有回答，只繼續說：“胡奶奶家裡的日子不好過，她要拿這些賣錢的，咱們撿夠自己吃的就成！”

採玉這才不作聲了，低了頭默默都撿拾，一時，兩個小花籃裝滿了，姐妹倆便想跟著回家。

陳氏見女兒撿回了地皮菜，頗為滿意，便吩咐女兒將地皮菜上的泥土和草葉洗淨，用昨天剛打回來的麻油，放點蔥花調料，涼拌了一盤子，滋味鮮美無比。

午間吃飯時，採蓮見別的菜都還沒動，唯獨地皮菜早早見了底，心中便開始尋思，據說地皮菜營養價值極為豐富，味道又鮮美，若是能拿到城裡去賣，即便價格賣得高些，恐怕也還是有市場的。

見女兒怔怔發呆，陳氏便問：“蓮兒，你在想些什麼？飯也顧不上吃了？”

“爹，你以前到金陵城裡賣茶葉的時候，可曾聽說過，城裡的富戶人家都喜歡吃些什麼？”採蓮將臉轉向父親。

“城裡的富戶人家，自然是每日裡大魚大肉了，這還用問嗎！“陳氏夾了一筷子昨兒吃剩下的玉米麵蒸肉，遞到了女兒碗裡。

“蓮她娘！你還真別說，那富貴人家，還真的不怎麼吃大魚大肉，這魚生火肉生痰，他們那些人還就想吃些清淡的！”江老二介面道。