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,蕭公子還是快去準備吧。”
蕭雪衣低低的答了一聲,轉身走出院子。
我向他的背影大聲補充:“對了,我要三菜一湯,可不要炒碗蛋炒飯來敷衍我啊!”
第41章
我躺在院子裡美美的睡了一個午覺,醒來的時候已經快接近日落了。
一個小廝來叫我去吃飯。
“誰讓你來的?”我問。
“是公子讓我來的。”他說這話的時候,表情很是不自然。
走進一間小院子裡。我看見蕭雪衣站在石桌面前,桌子上放著三隻盤子一隻湯碗一隻小碗,只是我看不明白裡面都裝的什麼。
我看了一眼桌上的“菜”,又看了一眼蕭雪衣,他故做鎮靜的臉被我一瞅一下子染上一絲粉色了。
我強忍著,指著一個盤子問:“這是什麼?”
“西湖醋魚。”
“這個是什麼?”
“宮爆雞丁。”
“這個呢?”
“清炒竹筍。”
“還有這個呢?”
“八仙過海湯。”
我又回顧了一遍,艱難的將盤子裡的“菜”和它的菜名對上號,又看了看旁邊一碗大約是米飯形狀的東西,感覺徹底無語。
抬起頭,看著蕭雪衣表情僵硬,我無奈的說:“蕭公子你要想毒死我可以直接說的。”
蕭雪衣別過眼睛,不敢看我。
旁邊的小廝大約是他的貼身小侍,見自家公子尷尬,趕忙幫腔:“素姑娘,這可是我家公子有生以來第一次下廚。你可別不知好歹。”
我聽見小廝這麼說,嘆了口氣:“算了。材料還有嗎?”
蕭雪衣一臉茫然的看著我,沒有反應過來。
“我是說,做菜的材料還有嗎?”
“還有,廚房裡還有很多。”他的聲音越來越小。
“跟我來吧。”我走進廚房。
從米缸裡勺了大約兩人份的米,倒在米盆裡,交給蕭雪衣:“先去把米淘了。”
他站的不動,神色有些不安。
看來連米也不會淘。
“你去水缸那裡,加水比米高出二三指,一邊輕攪,一邊將沙子揀出去,然後將水倒掉,再加水清漂,如此三四次,直到水比較澄清為止,然後放水進去,一份米兩份水的比例就好。如果喜歡軟一點的飯可以多加點水,硬一點的話則減些。”
蕭雪衣點點頭。
我將有些混亂的廚房收拾好了,蕭雪衣才抱著米盆回來。我瞧了一眼,裡面的米少了兩成。他板著臉將米盆遞給我,我將米和水倒進鍋裡,蓋上蓋子:“這樣用文火燜上十五分鐘左右就可以了。”
“分鐘?”
我想起來這裡沒有分鐘的概念。
“大約就是你在將軍府裡繞上一圈的時間。”
“哦。”
我拎起一條活魚,扔到案板上,用刀背把魚腦袋拍暈,一邊對蕭雪衣道:“你去把竹筍洗了。”
蕭雪衣恩了一聲,彎下腰洗竹筍。
小廝站在廚房門口看得忍無可忍,衝進來道;“公子,我來做吧。”
我不高興對小廝道:“你家公子要作飯給我吃,關你什麼事情?”又對蕭雪衣道;“你不會連洗竹筍也不會吧。”
蕭雪衣本來已經恢復正常的臉刷的又紅了又白,對小廝道;“你出去。”
小廝無可奈何的出去,臨走還狠狠瞪了我一眼。
譁拉拉乾脆的把魚鱗去掉,內臟拿出來,魚鰓拿出來:“去內臟的時候不要把膽弄破了,不然膽汁流到魚肉上,吃起來會有苦味。”
蕭雪衣點點頭。
我將處理好的魚放在水裡又洗去外面的血跡,放在乾淨的橢圓形瓷盤中。剜了一小塊姜,用刀颳去姜皮,洗淨,切絲。然後把胡蘿蔔去皮,我動手切了幾片,然後又把刀遞給蕭雪衣;“剩下的交給你,一共要三隻胡蘿蔔。兩隻切片,一隻切丁,要小指頭大小。”
我看他小心翼翼的切著胡蘿蔔,認真的勁不亞於前世做人體鐳射切片,忍不住提醒道;“左手手指曲起來,用第二個指結抵著刀背,右手提刀的時候儘量放低,這樣就不會切到手指了。”
蕭雪衣又恩了一聲,又繼續切蘿蔔。
我將小白菜,黃瓜,蘑菇清洗乾淨,然後將雞肉切丁,豬肉切絲,竹筍切片,打好雞蛋,等我其他東西都整理好了,蕭雪衣的胡蘿蔔也切好了。
他
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