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家裡還是要包很多的餑餑。除了下人們吃的,送人、施捨的,一家人自己也吃。他們對於餑餑的喜愛,並不下於那些粳米白麵做的精緻點心。
而實際上,只要將面磨的夠細,配比掌握好了,豆沙餡煮的好,薄皮大餡的餑餑絕對算得上是美食的一種。
秦若娟服侍了一回,張氏就讓她也坐下吃。
“……這餑餑你吃的慣不?”張氏還特意問秦若娟道。
“吃的慣。”秦若娟點頭,她是河間府偏南地方的人,那個地方,並沒有冬天吃餑餑的習慣。“娘,我以前沒來遼東府的時候,就吃過餑餑。是我爹在京城做官,人家送了一些。我們吃了,都覺得好。……京城裡也有賣的,就是不好買,也沒這個好吃。”
也有遼東府的人在京城做官或者是經商的,就將這餑餑傳了過去。不過,離開了本地的餑餑,難免就有些“變異”,雖然也好吃,卻沒有本地人自己做的那麼地道。而且,餑餑也像大醬一樣,每家做出來的味道都有些不同。
“我娘今年也讓廚房包了餑餑,也沒這個好。”秦若娟又道。
“……咱家裡今年包的多,親家要是愛吃,趕明兒個就讓五郎多送些過去。”張氏就笑道,“等今年冬天,我帶你包一回,你也會了。”
“哎。”秦若娟很乖巧地答應道。
…
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第一千一十三章 商議
吃過了早飯,張氏就張羅要打發車子到鎮上去接連枝兒。
“人家家裡也有車,”連守信就隨口說張氏道,“天還早,過一會他們自己就來了。”
連守信的意思,是說現在巴巴地打發車過去,會
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