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活蹦亂跳的小豬們就知道了。

農場的主人，也就是尼可拉斯和馬蒂亞斯的父親羅爾夫？艾可爾？諾思通（Rolf　Axel　Nordstr�m），制定了一套動物福利的特別標準，比如所有的牲口出生以後，經過兩個月的室內生活以後，就可以到戶外看看風景，自由活動了。農場同時也遵守一套嚴格的屠宰規範，既保證食品的安全，又考慮到對動物的尊重。Ang*allen有機農場出產的有機豬肉，常常會讓遊客在大快朵頤後，還想買下幾包帶回家。

“如果我本來出生於一個農民的家庭，也許我不會這麼成功。”羅爾夫有一次坦言道。雖然如今瑞典的“生態旅遊”日益聲名遠揚，但五六年前，對於馬爾默附近一帶傳統的農場主來說，Ang*allen有機農場的做法似乎過於標新立異。安安分分地做農場該做的事情，對於普通的農業家庭來說，是件天經地義的事情。然而，出生於一個富有創新精神的家庭的羅爾夫卻看到了事情的另外一面，特別是當他發現越來越多的顧客不僅僅想從農場裡買些豬肉帶回家，而且對農場本身產生了興趣之後，一個火花產生了：為什麼不讓這些顧客在這裡住上一段時間呢？為什麼這裡不能開放給別人舉辦一場農場婚禮呢？於是，Ang*allen有機農場進入了一個新領域：旅遊業。

要是羅爾夫只是想讓遊客吃一下農家餐，體驗一下普通農場的生活，那麼Ang*allen有機農場不過就是一個普通的“農家樂”的場所而已，任何一家後來居上的農場都可以複製它的經驗。羅爾夫顯然一開始就想好了，他想要做一個有附加價值的真正的“有機生態農場”。2008年，Ang*allen有機農場的餐廳被《米其林指南》評為瑞典最佳生態餐廳。透過多年的經驗和投入建成的一套生態農場運營體系，當然不是那麼容易就被複制的。

小人國的故事——迷你化背後的低成本（1）

“他從臺上下來，命令他的人在我的兩側放幾副梯子，大約100個居民就將盛滿了肉的籃子向我的嘴邊送來。……從形狀上看，有些像是羊的肩肉、腿肉和腰肉，做得很有味道，但是比百靈鳥的翅膀還要小，我一口吃兩三塊。步槍子彈大小的麵包一口就是三個。……接著我又表示要喝水，他們從我吃東西的樣子看出，少量的水是不夠我喝的。這些人非常聰明，他們十分熟練地吊起一隻頭號大桶，然後把它滾到我手邊，撬開桶蓋。我一飲而盡，這我很容易做到，因為一桶酒還不到半品脫。”

這是《格列佛遊記》的經典片段。在一次風暴中，水手格列佛所乘的船沉沒了，他漂流到一個不知名的小島上，當他從昏睡中醒來時，發現自己的手腳被捆住，有很多幾英寸高的小人圍著他。他被綁架到了小人國。

不知道細心的你有沒有注意到，我們所在的世界正在變得越來越“小”。

當然，在變小之前，我們經歷了一個逐漸變大的過程。隨著工業化的發展，人們不斷地滿足著自己的物質慾望，“升級”著自己的生活。總會有更大的房子造出來，有越野車滿足人們的夢想。樓越建越高，2010年1月，揹負著鉅額債務的迪拜不顧全球異樣的目光，自豪地宣佈828米的世界第一高樓竣工，遠超第二高樓508米的臺北101大廈。單是清洗這第一高樓的玻璃就要耗時3個月。可是，這個人類歷史上的“傑作”並沒有得到太多讚賞，相反，更多批評的聲音開始出現。在不知不覺中，人們的某些觀念已經悄然發生了變化，並且潛移默化地影響著身邊的人。

人們越來越意識到很多資源的不可再生性，開始理解古人所說的“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的簡單道理。出於節約資源的考慮，小型化產品越來越受到人們的歡迎，5盎司的牛排變成了4盎司，排氣量20升的汽車變成了16升，小包裝的產品不停運往超市的貨架，那種感覺，真像是身處在一個小人國裡，一口可以吃掉3個麵包。而且沒有人會否認這樣一個道理，小型化意味著有降低成本的空間。

汽車洋房像玩具

柯爾斯頓？布魯克納？莫滕森是一位身材高大的女士，她曾經開的是GOLF　GTI，還有一輛TUMBO，開大車已經是她和家人多年養成的生活習慣。當她見到Buddy這種最多容納3個人的小型車的時候，她第一反應就是，這車太小了。她還有孩子，還有狗，不過這車的確設計得很酷，她忍不住想試試。

柯爾斯頓開Buddy還不到一週的時候，一天她開車遇到紅燈，旁邊停著一輛大車，車上坐著5個20歲左右的年輕人，正