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第3部分(第4/4 頁)

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來調劑一下。另外,脾胃天生虛弱,氣滯痰多,大便稀薄的姐妹最好不要服用。

熟地瘦肉湯:生地熟地各30克切厚片,豬瘦肉400克,蜜棗2個,薑片兩片。

燒開水將豬肉打沫去血腥。4升冷水,放入藥材等配料燉,配料燒滾後放豬肉,中火煮15-20分鐘、轉小火煲2小時放鹽調味就可以吃了。臉上長斑和豆豆的姐妹們可以試試這款“熟地瘦肉湯”。生地涼血解毒,熟地要溫和一些,偏重滋陰的功效。如果擔心湯偏涼可以少放些生地,多放些熟地。

介紹了四物湯中的兩位主角之後,下面我來隆重推出四物湯。

四物湯的主要成分及做法:當歸、熟地、川芎、白芍各15克,也可隨意加入山藥、百合、蓮子、白果、紅棗等。將上述草本加入適量的酒,再加水煎煮即可。煮的時候用中等大小的飯碗裝4碗水,煮到只剩一碗水的量。早晚空腹飲用,最好是即煮即用。

四物湯可以補血調血,不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況,還能使髮質變得潤澤。

愛吃肉的姐妹還可以用四物湯來燉肉,把當歸10克、川芎8克、白芍12克、熟乾地黃12克洗淨後裝入過濾紗袋中,和去皮的土雞腿一起放入鍋中,先以大火燒至水滾,後改小火慢燉,煮至雞肉熟透後起鍋。也可以按自己的喜好加排骨或魚肉,這樣燉出來的四物湯味道很好,又不會有很重的中藥味。

舊時,老祖母或母親們常常會教女孩子用四物湯來調理體質。因為多數女孩子先天體質都比較弱,常有手腳冰冷、冬天怕冷夏天怕熱的問題,這就

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