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子，蘿蔔這些容易做成菜乾的品種，甚至還有大白菜，小白菜，菠菜，黃瓜，番茄，這些在大姐眼裡只能當季食用的蔬菜。

趙潔只是略微的想了想，便道：“這些菜我可以都收了，但能做成菜乾的菜，每天都可以送來，至於這些當季菜，除了黃瓜，番茄，大白菜可以一次性大量送來以外，其他的菜就不要那麼多了。各位嫂子也可以多種些姜蒜辣椒香菜什麼的，我這都收！”

“家裡種的姜蒜啥的都有，你沒說這些也要，不然我們現在回家摘去！”兩位嫂子一聽，趙潔還真收菜，立刻笑得合不攏嘴。

“嫂子們別急，我也不是隻收這一天。現在晾菜乾的傢伙事兒還沒做好，你們送太多來我也麻煩，不如大傢伙再等個兩天，我們這東西備齊了，再讓大姐通知你們！”趙潔先安撫了下著急賣菜換錢的兩位嫂子，又轉臉和大姐說話。

“大姐，我不懂價格這些，我那邊也還有一堆肉要處理，您能幫我把嫂子們的菜都收一下不？”

因為是早就商量好的事，大姐也沒矯情，直接說“你忙就先去吧，這交給我就中！”

趙潔看菜不多，大姐一個人也能很快處理完，就趕緊回家了。畢竟家裡還有百多斤肉泡在水裡呢。這麼熱的天，可得趕緊處理。

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第二十三章　買缸也能遇古董

回到家，趙潔把肉先分成一條條的，放到大鐵鍋裡，用冷水煮著。排骨直接收空間，等王端回來剁。至於豬腳，豬頭，豬尾巴等雜物也先收起來，打算存幾個以後，一起燒製。至於那一堆豬下水，趙潔又清洗了一遍後，拿鹽先醃上了。

王端去鎮裡回來的沒那麼快。趙潔想了想，還是用昨天滷肉的砂鍋，先把一部分肉滷了，剩下的收到空間裡。雖然說大姐說的把肉吊在井裡也能保鮮，但這麼熱的天，從沒用過水井的趙潔可信不過水井保鮮的效果。

來來回回折騰了幾遍，才算把肉都滷好了。切了一點出來，打算送一盤子去大姐家，昨天春生和春陽吃的滿臉都是油乎乎的，還捨不得放下筷子。看孩子愛吃成那樣，趙潔哪會捨不得這點東西。

又留了一盤子打算給王端晚上吃，這才把剩下的滷肉都收回空間裡。肉處理完了，該處理下水了。

把豬下水又拿井水揉了幾遍，攥幹水分。豬心和豬肝焯水以後還是丟進滷湯裡滷著，大腸和豬肚卻留下來，先用清水加生薑煮熟，然後改刀成小塊，準備等王端回來以後再炒。弄完手上的這一堆事，看看時間，已經下午四點多了。

趙潔惦記著大姐那邊，趕緊走到隔壁一看，姐夫正在院子裡和水泥呢，已經有半個院子都鋪好了。

“姐夫，你咋啥都會啊？”趙潔兩眼冒著小星星，崇拜的看著姐夫。她和王端在城裡呆的時間太長，遇到這些活，第一想法就是找施工隊，哪想過原來身邊就有人會幹啊！

“這算啥！你姐在屋裡呢，你從邊上進去啊”姐夫被趙潔看的不好意思了，趕緊讓趙潔進去找她大姐說話。

“姐，我進來咯！”挑開門簾前，趙潔還是按照自己的習慣，先打了招呼，聽到大姐應答的聲音，才進去了。

“姐，剛才收的菜花了多少錢啊？”

“花了兩塊錢！”

“啥？”趙潔正往外掏錢呢，聽這話愣住了。

剛才的菜要是做菜乾的話，確實不算多。但加一塊好歹也得有個幾十斤吧。怎麼兩塊錢就收下了？

“你這傻姑娘，還以為在你們城裡買菜呢？”大姐現在跟趙潔也熟了，一看她呆呆的樣子就知道她在想啥。

“菜呢？這天氣熱，大姐幫幫我，趕緊把菜乾做點出來吧！”趙潔甩甩頭，把自己以前知道的菜價放下。畢竟時代不同，價格不同也是正常的。

“等你來做黃瓜菜都涼了！”大姐笑著用指頭點了點趙潔的額頭，帶著她去了後院。

後院裡，大姐自己家晾菜乾用的簸箕已經曬的滿滿當當的菜了。春芽還在把之前焯過一次水的蘿蔔絲往簸箕上晾。

“這蘿蔔絲你們是怎麼做的啊？”趙潔滿臉的驚喜。以前她在餐廳也大量做過蘿蔔乾，只是那時候有機器，把大白蘿蔔卡在固定位上，另一隻手不斷旋轉，不到一分鐘的時間就能做出小指粗細的蘿蔔絲來。

現在這時代，哪找機器去，以前用的那臺機器也留在之前的餐廳裡了，過來的時候壓根兒沒想起這事來，趙潔之前還在懊悔呢，看到大姐家做好的蘿蔔絲，真是覺得餡餅砸