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越香！”趙潔趕緊解釋，她相信，以大姐的品性，絕不會要求去倉房檢查一下的。

“油底肉是啥？”大姐果然被帶歪樓了。

“就是一種保持肉不壞的法子。豬肉去骨留皮，砍成一斤大小的塊，放大盆裡，加鹽、料酒、辣椒麵、花椒麵拌和均勻，放在井裡或倉房裡那種低溫的地方醃漬3天，然後取出來用清水洗淨，瀝乾水分。

再把豬油或菜籽油入鍋燒熱，把肉塊炸至肉色焦黃時，連油帶肉一起盛入甕中就成了，記得油一定要淹沒肉塊，等豬油冷卻凝固後，加蓋密封，至少要等一個月以後，肥而不膩的油底肉就成了！”

趙潔可沒有什麼藏著的想法，要是這方子流出去，也能給自己的行為打個掩護不是？

不過話說回來，這油底肉她還真沒做。這幾天可得趕緊做起來了。

“這不就是我們每年都做的炒肉嘛！”大姐聽了趙潔的解釋也釋了疑。“我們做的可沒那麼精細，就直接幹炸了！”

“你們也做嗎？我還以為這是四川那邊的法子呢！”趙潔說漏了嘴。

“這樣子炒了肉，可以把過年殺的豬吃上一年，家家戶戶用的都差不多！”大姐得了解釋，心裡的石頭也放下了，起身拍拍衣服打算回家。

趙潔一看大姐要走，趕緊起身把大姐拉住。村裡這閒話傳的莫名其妙，得問清楚咯，要不晚上她可睡不著。

“大姐，你知道村裡的這些閒話哪出來的不？”

“應該是張大癩子的娘吧。我跟你說，這事你還真得留個心眼，估計這事還沒完呢，別看那老婆子最近兩天沒上門，肯定憋著啥壞心眼呢！”

“她兒子跑我家偷東西還有理拉？”

“她哪是講理的人啊！要是到時候她說些不好聽的，你稍微忍忍就過去了，沒必要和個老婆子嗆嗆，免得村裡人對你有看法！”

趙潔撇撇嘴，她才懶得忍呢。這老婆子不上門也就罷了，要真敢上門，絕對讓她知道花兒為什麼那麼紅！

大姐一看趙潔的表情，就明白了幾分。再說這麼長時間接觸下來，她也知道，趙潔性格直，不記仇。因為她有仇基本當場就報了。

“這老婆子平日裡最緊張她那個頭生癩子的兒子，現在你把她兒子弄牢裡去了，她沒了顧忌，還不知道怎麼折騰呢！人家都說，明槍易躲，暗箭難防。你幹嘛非給自己找個麻煩？”大姐勸道。

趙潔只得應下來，把關心自己的大姐糊弄走再說。這些個麻煩事沒必要讓大姐跟著操心。

她心裡還是不以為然。那老婆子是沒了顧忌不好惹，可問題是她也沒啥顧忌啊。

她和王端倆人在這，無親無故。不用顧忌家裡名聲。也不指望在這個小村子住一輩子，人言啥的更是浮雲。她有啥好怕的！

這人就是無欲則剛的。她不認為一個老太太能把她拿捏住，也就懶得忍她。

第四十章　奇葩鬧事

有些人就是禁不住唸叨，趙潔和大姐剛聊過這事，張大癩子的娘在第二天一早就上了門。

院子門總不鎖真是個硬傷，可是農村的習慣基本都這樣，趙潔也不好做的太過，除了用空間處理東西的時候，平日裡她也是不關院門的。

這樣一來，倒是方便了很多人。

張大癩子的娘一進院門，直接一屁股做到地上，哭嚎起來。

“這些喪良心的賤人啊！家裡明明有取之不盡的財產，捨不得便宜我們這些窮苦的鄰里也就罷了，還把我兒弄去做十年大牢啊！讓我一個孤老婆子，沒人養老送終啊，豬狗不如的畜生！說的就是你們這些該下地獄的賤人！。。。。。”此處省略三千字。

趙潔閒閒的靠在堂屋門口的牆上，看熱鬧。

她還以為有什麼新招呢，鬧了半天還是潑婦罵街那一套，真是沒創意！

“大娘，罵了半天了，口渴不？外面想看熱鬧的，都進來唄，聽牆角是幾個意思啊？進來吃點瓜子，喝點汽水，看戲也得有點零食不是？”趙潔招呼著。

“小姨，真有汽水喝？”一個蹲在門口幫著家裡聽牆角的小子，聽到有汽水喝，實在沒忍住，厚著臉皮進來了。

“你是哪個啊？咋也叫我小姨？”趙潔歪著頭，仔細看了看這孩子，是有點臉熟，但叫不上名字。

“我是狗蛋！我們都跟春生喊的，我給你送過鱔魚！”

“那行！不過小姨家還真沒汽水”趙潔這話一出，孩子的笑臉立刻僵硬了。合著逗人玩呢？

“不過小姨有錢！這