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取得的。而聽濤閣正是六大流派中的靜海流的宗門。”

“你。。。。。。你，你說這裡是廚界一個流派的宗門！？”張旺說話的話音都不利索了，到是王哲等對這些懂的不多的人沒什麼太大的反應，只是把這件事當成故事來聽。

“你竟然也知道廚界？”林天奇怪的向張旺問道。廚界一般來說只有真正是在這個圈子裡的人才知道，甚至很多身為高階廚師的人都不知道廚界的存在。

“廢話，好賴我也是個特級廚師，雖然並不算是這一行的人可是知道廚界也不算什麼希奇的事情吧。當初教我廚藝的的師傅曾經就跟我提過廚界的六大流派，只不過我基本對這行不怎麼接觸罷了，就算我現在的廚藝也是隻為了滿足我自己而學的。”張旺好不容易鎮定下來後說道。

“那個廚界應該就是一個高階廚師的交流圈子吧，你們這種表情談論是不是顯得太誇張了。”王哲看著張旺好奇的說道。

張旺白了一眼王哲後以一種教訓的語氣說道：“不懂就不要裝懂。廚界雖然只是廚師這個特定職業的圈子，可是這個圈子是集中了中國數千年來飲食文化精華的圈子。任何一個職業圈子如果有數千年地積累的話那麼它就絕對不可以被小視。你想想如果一個圈子能存在數千年的話這其中代表的各種資源以及千年積累地各種無形資產會有多麼恐怖。”

張旺的這一番話頓時讓周圍的幾人對廚界產生了一個種好奇感。可是就在他們正要繼續問下去的時候外邊進來一位身著古式小二服飾人，這人看起來大概四十來歲，左肩上達著個毛巾，右手拿著個拖盤，盤子上放著一張菜譜。他這造型如果放到別的餐館的話那要多彆扭有多彆扭。可是在這個環境下卻給人一種古意昂然地感覺。

“幾位，你們是紫閣的客人，可以點我們這裡掛牌的幾位大師傅的所做的飯菜，而且不用像其他幾閣那樣有數量限制。請問幾位想要點什麼？”那個小二模樣的人將那個托盤放到林天的身前後恭謹的說道。能進理閣的客人都是一些不同尋常地人物。這裡並不是你錢夠多權夠大就能進來的，要不張旺也不會說就是本市的市長也無法得到這裡一張最低階的青牌了。而能進入紫閣的人則絕對是整個聽濤閣都可以列為上賓的人物，對於其他幾閣的各種規矩和限制對於紫閣地客人來說完全不存在。並且聽濤閣對於紫閣的客人所有地要求必須盡力完成，哪兒怕紫閣的客人要求今天聽濤閣除了他們不再接待別的客人也地老老實實的照辦。

林天沒有看桌子上的選單，而是對著那個店小二打扮地招待問道：“宋老今天在嗎，請你通傳一下。”

那個招待聽到林天地話後不禁為難的沉吟了一下。按說紫閣地客人無論提出什麼要求聽濤閣都必須儘量完成。當然了，一般能得到紫牌的人人品都是絕對沒問題的，一般也不可能提出什麼過分的要求。可是林天所說的宋老本身聽濤閣這個宗門的宗主，而且早就已經封刀了，這不禁讓這個服務生十分的為難，他沉吟了一下對林天說道：“實在不好意思，本來紫閣的客人提出的要求我們應該全力滿足的，可是宋老已經封刀了，現在閣裡的生意他老人家已經不出面了。您看能不能找其他的師傅來，我可以給您推薦這裡最好的。”

聽了招待的話後林天笑了笑後說道：“最好的，這裡廚藝再好能好過宋老這個掌派人？呵呵，你放心，我不會讓你為難的。我這次是見友，不是來顧門的。”

那個招待聽到林天的話後頓時驚了一驚，不過他很快就恢復過來。他此時的態度更加的恭謹了幾分。林天所說的話只有聽濤閣的老夥計才能聽懂，是聽濤閣特定的熟人所用的話語。他所說的意思是自己這次是來會見老朋友的。並不是來照顧你們生意的。一般只有宋老爺子的朋友才知道這個規矩和切口，雖然對林天的年紀有所懷疑，可是受過良好訓練的招待還是小心的退了出去向後院去通報去了。

等那個招待走了後張旺才驚奇的問林天道：“封刀？一般有資格封刀的人都是真正的大師級別的人物，聽你的說法這位老爺子的廚藝在這裡應該是最好的了。這位宋老爺子到底是什麼人？”

林天笑著喝了一口茶水後說道：“宋老爺子是聽濤閣宗門的掌門人，幾年前我湊巧認識了他。不過他早就封刀了。想再吃他做的菜那隻能是像我這種老朋友才能吃道。比如我剛才說的見友和顧門的區別就在這裡，顧門的意思就是來光顧他們的生意。吃完後給錢，這是純粹生意上的事，宋老爺子一封刀自然就不會再為生意下廚了。而見友則是會見老友時的招待，這種情況下是聽濤閣招待真