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鞠了一個近九十度的躬。
“打擾了!”貝海略彎了一下腰說道:“別太客氣了,要不這頓飯吃起來也太累了一點兒!”。
“嗨!”新井利則聽了貝海的話笑了笑跟著又是一小躬,然後才抬手示意貝海兩人先坐下來。
“這位子有什麼講究沒有?”貝海一邊坐下一邊對著新井浩一問道。
“這沒有太多的講究,就是吃壽司的時候一般來說頂級的壽司店一定要預定,不能直接看沒人就進去,那樣可能會被趕出來……”新井浩一對著貝海說道。總之還是禮節這一套,比如坐在旁人的旁邊那還要問問,不光是問別人這有沒有人還要問人願不願意自己坐這裡。總之聽的貝海有點兒頭大。
新井浩一給貝海講著吃壽司的一些規矩,而櫃檯裡面新井利則卻是一言不發,專心致志的整理著魚肉。
聽著新井浩一的解說,貝海才知道吃一頓頂級的壽司有多講究,講究到貝海都覺得有點兒遭罪。
等著本尼到了的時候,新井浩一這邊示意三人先淨了下手,新井利則在三人的面前擺了三個放溼毛巾的小竹盒子,然後在貝海和黎未未的面前擺了一個小木凳子,日語中叫做geta。聽新井浩一說這發音和日語中傳統的木屐是一樣的。兩人共用一個而本尼則是一人面前一個。
然後貝海就開始享受起了正式的日式老派壽司!
新井利則製作,新井浩一則是小聲的給貝海三人解說材料,還有壽司製作和食用的順序。新井利則首先製作的是白魚壽司,材料是鯛魚。接下來是鯖魚然後是黃鰭金槍魚到藍鰭金槍魚,而在這兩種魚之後,新井利則又用貝海送的馬特金槍魚做收尾。接下來就是海膽壽司和手卷紫菜等,最後上來的是大麥茶。
每一種魚肉壽司只有兩三片。最後貝海總算是混了個半飽,吃沒什麼太特別的。不過那種氛圍之下估計弄碗西紅柿湯泡米飯,你也覺得比平常的有檔次。
這一頓壽司吃的貝海除了讚歎其中的逼格夠高之外,對於食物真是沒有太多的感覺,可能是這些名貴的魚貝海一年到頭常吃的原因,真沒覺得有多帶勁兒。
整個過程中沒有人多說一句話,只聽到時不時的新井利則做好了壽司之後放到了geta上對著三人說duozuo(日語中請的意思)。
至於原來貝海聽說的怎麼醮醬油和芥末之類的完全就沒有這過程,就是新井做好了之後,貝海負責伸手從木架上拿起頭一抬放進嘴裡了事。
不過貝海不得不說真要是以前自己到這樣夠‘逼格’的店,估計忍不住要對人炫耀炫耀。聽聽人家這些講究,頂級的壽司店你只有提前訂位,根本不接待今兒來了就吃的人,而且每個店還都有不同的規矩,比如新井這樣的,沒有醬油也沒有芥末,當然了聽新井浩一的意思用芥末的店都是上不了檯面的,新井這樣的店都是用的新鮮的山葵根,這才是正宗的wasabi,當然了所有的東西湊在了一起直接就表明一個字:貴!
而且最後喝上了茶,貝海黎未未還有本尼三人這才能和新井利則這位壽司大將開始聊天。這也是規矩!貝海覺得今兒自己就不是來吃壽司的就是來吃規矩的!(未完待續……)
第264章 抓緊時間
逼格這個東西是很難以言喻的東西,當然了貝海說的逼格是那種相當高的比如說是奇貴無比的法國大餐還有像是貝海剛享用過的日本正統的老派壽司。有些東西你再怎麼裝也裝不到這樣的逼格來。
一頓壽司吃過弄的貝海在家裡思考了兩三天,現在自己的空間魚稀有是足夠了,口味也絕對算的上是上上乘,不過怎麼切如頂級的美食市場就不是貝海自己抓耳撓腮可以搞的定的,就拿馬特金槍魚來說,現在吃了一頓壽司之後新井利則這邊只是同意了以藍鰭金槍魚百分之四十的價格收購馬特金槍魚。
這樣的價格可不是貝海願意接受的,不過現在貝海不接受又有什麼辦法呢。況且人家新井說的也是正確,不管這個魚是不是美味是不是營養豐富,首先要面對的就是有沒有市場的問題,吃了名貴的藍鰭金槍魚壽司還能和別人說說聊聊的,吃了馬特金槍魚壽司誰知道啊?
貝海仰著腦袋躺在了沙發上望著天花板,長嘆了一口氣。
黎未未正坐在旁邊和禹歡一起與小松鼠兩口子玩的正開心呢,聽到了貝海的長嘆轉過頭來問道:“從新井家回來就看到你愁眉苦臉的樣子,這是怎麼了還為你們發現的什麼馬特金槍魚的價格犯愁呢?”。
“誰說不是啊,我認為馬特金槍魚怎麼說也要比藍鰭
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