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完早飯,小虎就從城裡買蝦回來了,“娘,一會我再去荷花池裡抓上兩尾鯉魚上來,中午給姐好好的吃上一頓”小虎放下蝦,轉身就出了廚房。何氏拎了拎手上的小蝦,怕是有二三斤,現在大冬日的,這蝦可不便宜,都是城郊附近的農家從著河裡池塘裡摸出來的,賣的可是貴得很。
魚兒吃過飯,在雨兒和燕子的陪同下,披上披風,在苑裡四處走了走,今日倒是沒有風,天也很藍,只是寒冷依舊,苑裡的樹上都是光禿禿的,葉子早就隨著秋風掉光了。花圃裡,倒是還有些花兒在開著,只是,冬日到底是個蕭條的季節,魚兒在苑裡轉了轉,也沒有太多的心思便回了屋躺著。
懷的這身子比得前面兩胎都重,之前並不會吐。現在可是吃什麼吐什麼,就早上吃個早飯,才吃進肚裡,就一陣反胃,全給吐了出來,可這不吃也不行,這便吃了吐,吐了再吃。身上也沒有什麼力氣,只想天天在床上躺著。雨兒在床邊坐著,手裡拿著醫書研究著。
廚房裡。何氏和燕子忙得熱火朝天,這早飯已吃過一會了,何氏就帶了燕子準備著中午飯。魚兒現在胃口多變,就才說起要吃甜的,可等甜的來了,就說想吃酸的了,何氏這就準備中午多多的做上些菜。魚兒愛吃哪個就吃哪個,也不怕著浪費,這剩下的,端過去外頭大廚房或者是給了長工們都是好的。
“乾孃,這蝦怎麼吃呀,這麼小小的”燕子看著盆裡清洗乾淨的小蝦問著。“炒吧,蝦小,拿韭菜炒了。擱上一顆紅辣椒進去,下飯著呢”何氏手裡拿了塊姜,用筷子颳著姜皮,姜好了又剝上幾瓣蒜。燕子下灶膛後頭燒著火,熱鍋倒油下去。將切好的韭菜倒進鍋裡去,稍微翻炒幾下盛出來待用。洗乾淨鍋,倒了油進去,下了薑絲蒜片辣椒爆香,將瀝乾水的小蝦放到鍋裡去,大火翻炒,翻炒片刻,將先前的韭菜也倒到鍋裡去,下鹽,醬油,快速翻炒幾下,韭菜炒小蝦就熱騰騰出鍋了。
“哇,還真想呢”燕子從著灶膛後頭探出頭來。何氏笑了笑“等你日後嫁人了,有了身子,娘也這般伺候你”,把個燕子羞得在灶膛後面埋了頭再不出來。灶臺上,何氏繼續忙碌著,這蝦好了,接下來可就得做上小虎新鮮摸上來的鯽魚,小虎本來是要下池子裡抓鯉魚的,沒想著,才下去,就一腳踩在泥巴里,踩在一條鯽魚身上,這便放棄了抓鯉魚的想法,轉而從著池子裡摸了好些個鯽魚。大的留下拿到這邊小廚房,小的都送給長工們了。摸魚的時候,也是王傳陪著小虎一起摸的。
鯽魚大概有個十來條,何氏打算全做上,只是要做成兩種味道的,拿了六七條用鹽蒜末薑絲醃了,這個醃好的鯽魚是要用油煎了吃的,另外幾條,就做個鯽魚蘿蔔湯。那荷池裡鯽魚多,到時候等魚兒生了,倒是可以日日喝上鯽魚湯的,何氏美美的想著。一陣忙碌,待得燕子再從灶膛後頭探了頭出來,只見著灶臺上放著一盤煎得焦黃的鯽魚。鍋裡煮得正歡的乳白色的鯽魚湯。
至於蒜香排骨,這個是魚兒早上親自指定下的,何氏拿著多多的蒜末和其他調料一起將排骨好好的醃製了好大一會,這才倒了油進鍋,下了排骨進去炸,炸到金黃色撈出,這排骨是油炸的,何氏怕著魚兒吃了膩,撈出後還用著乾淨的棉布吸了吸上頭的油。
快速炒上個青菜,這午飯也就好了。同著燕子將飯菜用籃子裝了,上頭還蓋著厚厚的布,怕著出了廚房門,外頭冷,這飯菜涼。“魚兒,魚兒,來吃飯了”何氏人還未進屋,聲音倒先進來了。魚兒就開始小睡了一會,這會正在床上和著雨兒下著象棋。見著和何氏和燕子端餓飯菜進來,雨兒將炕上小桌子上的棋子都收拾乾淨。
“哇,這麼多好吃的,魚兒姐,我們可是跟著你享福了”雨兒看著何氏將菜一樣一樣的擺上桌,“那你多吃些,吃胖些”魚兒接過燕子遞上來的熱茶水,涑了涑口。又拿了毛巾擦了擦手,這才拿起筷子“娘,你們也快坐下一起吃吧“,幾人上了炕,盤腿圍著小桌子而做。“娘,這個小蝦真好吃”魚兒滿滿的夾了一大筷子,又在吃上一大口飯。
“來,這個排骨也不錯,你試試”何氏往魚兒碗裡夾了塊排骨。聞著倒是很香,魚兒夾起放進嘴裡,只是這排骨還沒等到魚兒嚥下去,一股子油味兒衝進胃裡,胃裡馬上起了反應,翻江倒海,一把捂住嘴巴,就往著炕沿撲去。“來,來,魚兒”何氏一下子就跳到炕下,拿了痰盂給魚兒接住,又用一隻手在魚兒背上順著氣。
“不吃了,不吃這個了,這油大”何氏將排骨從魚兒面前拿走,魚兒可憐兮兮的看著金黃的蒜香排骨,心裡是很想吃的,可是受不得那油味兒。“來,喝湯,這
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