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一斤豆子才三文錢，一斤豆子能出多少豆芽啊，嘖嘖，主家又要大賺一筆。

“不賣。”菊兒眼神斜了斜帶著一臉傲嬌：“餘小姐說如果真的做出來了，就讓我把方子送到公主府去，由朝廷出佈告推廣這種豆芽兒，老百姓冬天也多碗菜。”

“公主府給的賞賜也讓我自己留著。”

張教頭繼續咂舌，這小子真傻，公主府賞賜再多能多得過留著這方子自家賺錢？

不過，既然主家要讓朝廷推廣這種豆芽兒，那自家也能做了來吃吧，回頭讓夫君侍弄出來，小閨女也能多吃碗飯。

“對了，還有個東西也要看看。”菊兒縮回車廂裡，少頃拿著一個物件兒再鑽出來。

“這是、、大蒜頭？”張教頭端詳片刻：“葉子都黃黃的，怕是要壞了吧？”

菊兒噗嗤一笑：“這哪是結蒜頭的杆子？仔細瞧瞧，這黃黃的葉子是蒜頭出的芽兒。”

比劃了一下：“這長的大概可以掐下來吃了，短的還要長長。”

“這個叫蒜芽兒？”車上也沒搬土啊，難道這蒜芽兒也是水裡種出來的？

“這個叫蒜黃，餘小姐說天氣不冷的時候見了光長出來就不是黃色的，青青的蒜苗炒菜打湯都不錯。”

是不錯，張教頭咽嚥唾沫，每年九月自家小院也會種些大蒜，夫君有時會掐些蒜苗下來炒小肉，那味道真是別提了，自然，放到這寒冬臘月更好。

“這還得長几天，今天只能掐點兒給公子嚐嚐鮮。”菊兒將最長的苗兒折斷：“餘小姐說這掐過了還會長出來，更韭菜一樣。這兩盆蒜夠我們一路吃到洛陽，回頭連著盆兒都送去公主府，我們自己種新的。”

張教頭感嘆的舒口氣，也不在心中罵菊兒傻了，這大蒜頭家家都會種些做調料，種起來不挑地無論是院子還是房前屋後都能活得了，真要是能變成一樣菜，而且還是冬天裡都能吃的菜，那能幫助多少窮苦人家？這離著新春第一茬兒菜下來還有三四個月，每年野菜剛露頭的時節許多農家就已經只能用醬送飯了，而且豆芽和蒜苗那比野菜可口多了。

“餘小姐是好人啊。”

“那是。”菊兒一臉與有榮焉。

、、、、、、、、、、、

被稱為好人的餘敬惜此時與倉吉兒靠坐在一起，布簾被挑起一角，清冷的新鮮空氣被寒風送進來，她將倉吉兒的手塞進紅綢小被裡蓋住，嘴裡嘟囔著不能受了涼一類的話。

倉吉兒抿嘴笑著也不反駁，這幾日投宿她總換著方兒給自己做吃的，那些五年前曾經給自己留下陰暗回憶的粗糙食物，到了她手裡也變得精緻可口，明明是趕路的辛苦日子，自己卻覺得如同遊玩般自在有趣。

“原木棉紙的推廣將會引起紙業市場的衝擊。”餘敬惜微側頭：“比起白麻紙它有太多優勢和特點，紙質更好、產量跟高、不受季節影響，可想而知中型和大型紙坊都會選擇它來取代白麻紙，而皺紙的出現也搶佔黑麻紙的市場，如果將皺紙從麻漿提升為原木漿，那麼麻紙就會被迫退出市場。”

紙藥的推廣會提升大型和中型紙坊的生產力，皺紙的生產註定了它不適合小型紙坊粗糙的工藝，在這次紙業的邁步中將有無數小紙坊被迫關閉，有無數農戶將不再種植黃麻。

“優勝劣汰，總會如此。”倉吉兒安慰她說。

“我自是懂的，但失去了麻料這一塊的收入，百姓的日子就更艱難了。”無論是山林木場大頭總掌控在大戶手裡：“麻紙的淘汰是大勢所趨，我們能做的就是放慢這個過程，讓更多的人在這場轉型中尋覓到新的出路。”

“所以在皺紙被推廣前，原木棉紙還不能傳出去。”用原木漿代替麻漿這麼簡單的事情，自然很快就會被人注意。

“到洛陽以後就召開一個皺紙連鎖加盟會，爭取在今年一年內讓皺紙能在各地推廣普及。”

“同時讓他們宣傳讓農戶明年開始減少黃麻的種植，小型紙坊也開始慢慢轉向新的行業。”有這一年時間的緩衝，相信能減緩其中的損失。

“轉什麼新的行業？”倉吉兒問。

“晚餐的時候你就知道了。”餘敬惜理理他被風吹亂的髮絲。

作者有話要說：

☆、鄲淳箋

正月初八，許多小鋪子都不會等到正月十五燈會才開門，初八這天是年後第一個集會。從這一天開始，酒樓飯館，點心百貨，許許多多的店鋪都會開始營業，門口新年剛換上的大紅燈籠帶著濃濃的年味兒，到了夜裡街上也人來人往熱