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還需謹慎些。
沈思妍從小被他父親養大沒那麼多彎彎腸子,她家門戶屬於吏官升遷,要說大最大也只能到五品,家裡頭又一貫單薄,深宅大院事情自然不懂,大小姐脾氣倒是有些,這些年他老子愁就是這個啥都不懂閨女日後嫁哪戶人家能夠不受欺負呢,誰容得下一個大大咧咧姑娘呢?
這些話,有時候是沈寬來這元昊樓吃飯時酒多了不意外透露三兩句,他鰥夫多年又沒再娶,唯獨覺得虧欠了這個女兒許多,沒能夠教養好,怕日後嫁不得好人家。
英娘倒是勸他放寬心,思妍雖然大大咧咧卻心地善良,總會有人家喜歡,臨安城那麼多人家慢慢挑就是了,不過這話究竟解不開心結,英娘也是外人不好管一個鰥夫太多,這始終是沈寬一塊心病。
沈思妍大小姐可不知道她爹那邊那麼糾結,還是一貫沒心沒肺過日子,就寶兒來說,她也覺得沈思妍其實是個很不錯娃,率性豁達就不信沒有人能夠看得到她好,同樣她和思妍都覺得現在還小嘛,寶兒雖然明知道這時代十五六嫁人乃是常理,可是心裡頭依然覺得那還遙遠呢,這事不急。
唉,兒女到底是父母債喲,倆個女孩子沒心沒肺,可愁死家裡頭大人了。
這話也不多提,只是寶兒看得透楚家和她差別,思妍卻沒那麼多想法,只覺得楚原白一貫讓她覺得高高在上如此優秀,就是在阮寶兒面前從來好沒話說,小丫頭思想單純,又有些敏銳,對別人敏銳,就覺得這楚原白吧,算得上是個非常好良人,沒想過他家那些複雜背景。
這會兒聽寶兒如此說倒有些不滿:“寶兒你這叫啥話?什麼啥門戶?若是喜歡,管他是天王老子還是那街頭要飯,那也都是好,若是不喜歡,切,皇帝老兒我也不嫁呢!”
阮寶兒聞言哈哈一樂,順手將切好五花肉放進鍋裡頭,然後便用黃酒,香蔥,姜,糖,醬油拌勻在肉裡頭,放置在砂鍋裡頭悶燉,才道:“說得好,思妍你有志氣哦,佩服佩服!”
眼見得思妍得意著,又道:“去,既然要幫忙,幫我去把那個筍,蝦仁剁碎了,要細細剁啊,一會給你炸春捲吃!”
思妍一聽便樂意,捲起袖子道:“沒問題看我!”
眼看著沈思妍在那裡頭揮汗如雨剁陷,她這頭開始做魚羹,今日她倒是真要準備卯足勁來好好顯顯身手,一來楚原白多年未見也想讓他開開眼,他那日看起來對自己這手藝還是頗有期待,怕人家失望。
二來阮天昊這也有值得慶祝事情,畢竟那球場風采確實不俗,不得不說,阮天昊幾個在比賽場上英姿颯爽樣子帥呆了令她引以為榮,這可是她哥哥,儘管那是名義上可是知道人不多是吧。
她今日要做,是名滿天下幾道浙菜代表,東坡肉,西湖醋魚,生爆鱔絲,龍井蝦仁等。
英娘這裡最大優點就是菜色原料都是最新鮮最好,英娘從來不欺客,用料都是新鮮貨,比如說這醋魚,用是西湖鯉魚,個大肥厚,肉實腥淡,養了一日土腥氣已經散得很淡了,下鍋加蔥,薑絲煸熱,加水燉熟,又將那湯汁撈出來加醬油,鹽,米醋另行加熱,滾上來淋上澱粉勾芡,紅彤彤稠汁水淋在魚面上再些薑絲青蔥便成了。
這菜燒得好壞,無非兩樣,火候把握和調味精準,寶兒這些日子花心思研究早就是熟透了,只見她鍋鏟翻飛,幾下功夫,一道醋魚,一道鱔片,一道銀絲鮓魚,已經燒好,這時候一邊東坡肉已經燉好,連帶那豬蹄也已經燉爛爛了。
寶兒將那燒得紅彤彤琥珀一般東坡肉取出來裝盤,又將豬蹄撈出來,酥爛爛皮化肉滑,用事先伴好調味料滿頭滿臉伴將下去,託在大冰盤上,透明鮮亮瓊脂肉襯得那晶瑩剔透冰塊兒煞是好看又激得人直流口水。
她這才將一通物事交給在一邊流口水思妍:“去把這些先上去吧,別路上偷吃哦!”
思妍嚥了下口水,白了眼阮寶兒,小心翼翼託著盤子一路送出去,來回幾趟後道:“哎呀寶兒,快,還有幾道呢?楚少爺他們來了,天昊哥讓我提醒你一聲,別忘了他糖醋肉!”
寶兒正忙得熱火朝天,不耐煩道:“還有幾道就好了,行了行了告訴他忘不了!”
思妍應了,又將一盤菠菜豆腐託了出去,正走間,桂娘又從外頭走進來,喚了聲寶兒。
這邊寶兒忙不迭正將一盆醃製好排骨肉抹了澱粉下鍋炸成金黃,爆熱姜蒜,淋上醬料。
一家裡頭阮天昊最好吃肉,無肉不歡,只要他在,這肉食是少不了,正忙著她隨口應道:“咦,桂娘哇,我哥他們不是來了麼?你怎麼不去前頭陪著說
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