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夏安歌看看那盤菜,嘴角忍不住抽了一下,原先的鼎湖上素,按照種類的不同,一層一層的擺上去,看著就像是一座山,好看的很。現在的鼎湖上素,各種菜攪合到一起,再加上種類有點多,之前的層次感現在全部變成雜亂感了,看著就讓人沒食慾。
不過,看上官善水一直笑盈盈地看著他,夏安歌壯士斷腕般伸出筷子,先是香菇,再是草菇,然後是蘑菇,三個菇嘗完了,就是其他的東西了,雪耳,桂花耳,榆耳,黃耳,竹蓀,蓮子,銀針,筍花,菜遠,白菌,十多樣東西,一樣樣嘗過去,一樣樣進行點評。
“香菇沒去味,鮮味太濃。草菇和蘑菇燉爛了,冬筍沒切好,厚薄不均與,榆耳長老了,桂花耳沒香味了,油菜沒去掉老幫,銀耳的味道被蓋住了,銀針沾油了,白菌炒的太熟了,竹蒜切條太短了,所以煮過了,在配料方面,放多了辣椒,其實不應該放的,而油,豆腥氣太大,蓋住了菜原本的鮮味。”
一口氣說下來,夏安歌都不帶喘氣的。說完看著上官善水,那眼神,閃亮亮的,上官善水忍不住笑了一下,沒搭理他,自己也挑著,將每一樣菜都嚐了一邊,不得不承認,夏安歌說的,全是對的,當然,除了調味這一方面。
“看來這個寺廟裡面的大廚也不怎麼樣。”嘆了一口氣,放下筷子,還說是春城著名的寺廟呢,竟然連個素齋都做的不怎麼樣。
“好歹也吃點兒,除了早飯你還什麼都沒吃呢。”夏安歌可不管好吃不好吃�
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