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最終,她選擇了一家處於離城中心位子的鋪子。
這家鋪子以前是開酒樓的。
因為競爭太大,弄出來的菜又沒有太多的特色,所以剛開不久就虧了……
眼看著這生意做不起來,老闆只有忍痛轉讓鋪子。
酒樓的佈置跟其他酒家差不多,環境算的上中上。
玉昭讓掌櫃的上了幾個酒樓的特色菜,她每樣菜都吃了幾口,發現這些菜的味道其實還是不錯。
“掌櫃的,你們的菜味道也還可以,為什麼會虧本?”
她放下了筷子,抬起頭看著掌櫃,一臉的疑惑。
那掌櫃的輕嘆了一聲,一臉愁容道,“這位公子,離國人富有,最不缺的就是錢……”
“尤其是那些富家的公子哥兒,最喜歡的就是一個新鮮……”
家有狐狸殿下 第1989章:結局篇:斷不了的緣分2
那掌櫃的輕嘆了一聲,一臉愁容道,“這位公子,離國人富有,最不缺的就是錢……”
“尤其是那些富家的公子哥兒,最喜歡的就是一個新鮮……”
“我這兒的特色菜不多,吃過了幾次還沒有新鮮的菜品出來,他們便不再來捧場了……”
這條街的酒樓也不少,別家每個月都會推出一個新菜品,他這裡……
玉昭點了點頭,略略想了想,笑著說道,“也就是說,不是因為這裡味道不好了,而是因為沒有太多特色的東西吸引別人?”
掌櫃的點了點頭,“原我們也是每月出一道新菜品,不想對面的酒樓總會搶在我們之前推出新的菜品……”
“而且他們推出的菜品剛剛就是我們準備推出的,讓他們搶了先,我們的新菜品也就不新鮮了……”
玉昭皺了皺眉,伸手輕輕的摩挲著下巴,若有所思的想了一會兒。
然後緩緩開口道,“哪裡有這麼巧合的事情,每一次他們提前推出的菜品都跟你們想要推出的一樣?”
掌櫃的一臉無奈的點了點頭,“是啊,不管我們將時間定在什麼時候,他們總會先我們一步……”
“如此說來,那就是有內奸了……”
很明顯的,是因為有內奸嘛。
這酒樓裡,肯定有對面的酒家派來的奸細……
商場上的競爭,各種卑鄙的手段都有的。
只要能盈利,損傷別人的利益算得了什麼呢。
“是,所以之前徹底的換了一次人,不過類似的情況還是會發生,哎……”
玉昭沉默了一會兒熱,忽的唇角勾起一抹輕笑。
她眼轉轉動了一圈,用那雙靈氣十足的眼看著掌櫃的說道,“如果我接手了這家酒樓,掌櫃的可否繼續留在這裡替我做事?”
“雖然我沒有十足的把握可以讓酒樓的生意起死回生,不過,要想不虧本,應該還是沒有問題的。”
家有狐狸殿下 第1990章:結局篇:斷不了的緣分3
“雖然我沒有十足的把握可以讓酒樓的生意起死回生,不過,要想不虧本,應該還是沒有問題的。”
她不會做菜,可是她知道很多的菜譜。
這裡的廚子做的菜不錯,只要是按照菜譜一步步來,那麼做出來的菜肯定不差。
跟冷傲軒在一起後,她不知道吃過多少做法稀有的菜。
那些菜,她是做不出來的,不過該怎麼做,她卻是記得的。
有幾次,她想自己做菜給冷傲軒吃,不過做出來的卻只是失敗品。
在做菜上面,她確實是沒有什麼天賦。
“公子,你說讓我繼續留在這裡?”
玉昭點了點頭,“我也懶得重新請掌櫃的了,你已經熟悉了這裡的一切,由你繼續打理,比我重新請一個人來好得多……”
“至於廚子個小二這些嘛,還是不用換人,另外,既然這裡有內奸,那麼,就必須要找個機會把這內奸揪出來……”
玉昭決定承包這家酒樓後,便將酒樓所有的人都叫來了。
她擬定出一套全新的工薪制度,這樣的制度,他們顯然是從沒有聽說過。
但是,他們卻很清楚,這樣的制度對於他們來說是很有利的,若是好好幹,拿到的錢肯定比以前的多。
玉昭所謂的全新制度,就是現代的底薪加提成。
她給每個人定下了合理的底薪,並告知他們,若是酒樓當月的收入多,他們除了底薪,便還有多的提成可以拿。
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