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、慢性病影響（如慢性腎炎、尿毒症、重症糖尿病、肝系統疾病、類風溼性關節炎）有關。
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得了胃病的人要特別注意在飲食上的調整，其實做菜的時候一個小小的勾芡動作就能起到保護胃黏膜的作用，還能使菜的營養物質得到很好的儲存。勾過芡的菜適合有胃病的人吃，是因為澱粉由多個葡萄糖分子縮合而成多糖聚合物，它可與胃酸作用，形成膠狀液，附在胃壁上，形成一層保護膜，防止或減少胃酸對胃壁的直接刺激，保護胃黏膜。
症狀
急性胃炎發病急驟，輕的會有食慾不振、腹痛、噁心、嘔吐，嚴重的則以消化道出血為主要表現。可出現胃黏膜*、水腫、甚至潰瘍，引起胃出血，並伴有嘔血、黑便、發熱、畏寒、頭痛、脫水、電解質及酸鹼平衡紊亂。有細菌感染者還常伴有發熱等全身中毒症狀。
慢性胃炎一般反覆發作，病程很長，缺乏特異性症狀，大多無明顯症狀。有症狀表現的，通常表現為不同程度的消化不良症狀，如食慾減退、上腹部有飽脹憋悶感、無規律性燒灼疼痛、泛酸、噁心、噯氣、腹瀉等，且餐後症狀明顯。
症狀的輕重與胃黏膜的病變程度也並非一致。有萎縮性胃炎患者可有消瘦、舌炎、腹瀉、貧血等症狀，個別伴有黏膜糜爛的患者上腹痛較為明顯，並可能有出血。
診斷胃炎的方法主要有X線鋇餐造影、胃鏡檢查及活組織檢查三種。此外，幽門螺桿菌檢測、胃液分析、血清壁細胞抗體試驗和血清胃泌素測定也是檢測胃炎的有效方法。胃鏡檢查結合直視下活組織病理檢查，是目前最常用到的方法。此法安全、可靠，可直接觀察胃黏膜病變及其程度。胃黏膜組織切片檢測幽門螺桿菌，是最精確的診斷方法，而且3~5天就可出結果。
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