四百四十一 回報(第1/2 頁)

陸閏正卻說，不用炭，要用竹子！老闆又顛顛的跑到林子裡去撿竹枝竹葉啥的去了。陸閏正把已經半熟的竹鼠放在烤架上了，看了看一邊放著的調料，除了辣椒和花椒之外，沒一個能用得上的。

索性把自己搞好的調料拿了出來，等老闆撿回了竹枝，陸閏正就把被他撕碎的菌子放在烤架上小火烘烤著。等菌子烤的幹了，他就讓老闆拿來一個碗把烤乾的菌子研成了粉。然後將烤架里加滿了竹枝和竹葉。

然後將一開始從火堆裡挖出來的那些竹筍都擺在了上面，最後把上山的時候挖的那些嫩的竹筍放在了最上面，然後把竹鼠放上開始烤。

這樣一來，火不是太旺，都是從竹筍下面飄上來的煙。陸閏正把自己準備好的果子粒全都搗成了醬，一層一層的刷在竹鼠上，然後用刀子不停的划著竹鼠的肉。

不一會，熱量上來了，竹鼠開始飄出誘人的香味，那老闆站在一邊搓著手，眼睛直直的盯著烤架上的竹鼠，不停地舔著嘴唇，

“小兄弟，你這竹鼠還多久能烤好？怎麼這麼香呢！”

陸閏正看了眼旁邊的老闆心裡笑了笑說到：“別急，再等一會就好了，好飯不怕晚，好吃的東西就要有耐心等。”

那老闆用袖子抹了下嘴角，說到：“小兄弟你還要什麼儘管吩咐，這三隻吃了，我還你三隻大個的，別怕，我不白吃你的。”

陸閏正一聽這話也是樂了，“老哥，不怕你吃，不過我這也是在試驗階段呢，味道可能不太完美你可多給意見啊！”

“小兄弟這麼說你是個廚子唄，想在我們這做這烤竹鼠的生意？我敢說你要是這樣烤，得賣瘋了你信不信？就我知道的，鎮上最好吃的那家，也照你烤的這個差遠了。”

陸閏正麻利的翻動著手裡的竹鼠，笑了笑沒有答話。又刷了兩遍果子泥感覺火候差不多了，陸閏正拿起剛剛弄好的菌子粉緩緩地撒在了表面，然後微微撒了一點點鹽。

“吃辣的嗎？”陸閏正問到。

老闆的眼睛一亮嚥了一大口口水說到：“嗯少來一點就行。”

陸閏正麻利地在上面又撒上了點辣椒麵，把一整隻竹鼠放到了老闆的面前：“好了，可以吃了，你先吃，我把這兩隻調好味，這下面的竹筍也能吃，別浪費了。”

陸閏正弄好另外兩隻竹鼠，又把下面嫩嫩的竹筍拿出來，竹筍被烤的微微發焦，剝掉外面的那層老皮，馬上一股竹子的清香撲鼻而來。

“來就著這個一起吃，味道應該會更好。”陸閏正拿了個剝好的竹筍放到了已經狼吞虎嚥著的老闆面前，他只是點了點頭，都沒顧得上說話。

看來第一次的試驗還算成功，陸閏正也切了一小塊放進了口中，火候剛剛好表皮已經酥了，但是裡面的肉依舊是豐滿多汁的，而且因為刷了很多的果子泥，肉中滲透了果子的香甜，還帶著竹子的香氣，那味道真是一絕，陸閏正滿意地點了點頭，嗦了嗦手指，“還不錯味道還可以！”

“還可以？小兄弟你簡直是太謙虛了，我養了快二十年竹鼠了就沒吃過這麼好吃的味道！”

陸閏正抬頭一看，這大哥一隻竹鼠已經進了肚，正緊緊地盯著桌上最後一隻，舔著嘴唇。

一看這樣陸閏正馬上拿起那隻竹鼠往老闆的面前一放：“吃吧，我吃一隻就夠了，對了就著這個吃！”說著陸閏正又丟給它一隻竹筍。

這回老闆顯得悠閒了一點，剝開竹筍的皮，咬了一口，“小兄弟你說你烤的這肉，咋就這麼好吃呢！就不像鎮子上他們烤的那肉，乾巴巴的，光吃著香卻細品不出什麼滋味來。你這烤得肉裡都有汁，而且就著這烤熟的竹筍，那味道，別提了，我是個粗人不知道怎麼誇讚，反正就是好吃。”

“大哥過講了，關鍵還得是你給我挑的竹鼠好，才能烤得出這麼好的味道，我看了，你這裡的竹鼠真的是半野生的，就生活在這竹林子裡，雖然你們也給投食，但是它們主要還是靠山上的植物為生的，所以才能這麼好吃。”

“哎呀，小兄弟你怎麼這麼會講話呢！”

聽陸閏正這麼說，這老闆列是開心了，幾下子就把面前的竹鼠吃了個乾淨，起身就往林子裡走去。

“大哥，你這是要做什麼去？”

“你吃著，我去給你抓幾隻好貨，我說了這三隻吃了我還你，男子漢就應該說到做到。”

話還沒說完，這大哥就沒入林子不見了影子，陸閏正笑著搖了搖頭，繼續吃著面前的竹鼠。

不得不說這竹鼠跟那天在鎮子上吃的那個肉質