四百四十七 五毒酒(第1/2 頁)

“這是什麼酒？這種香味，我還從來沒有聞到過！”陸閏正問到。

“你不也是廚子嘛，來乾一碗，看看你能不能品得出這做酒的原料！”胡老孫說著一昂脖幹了一碗，陸閏正也端起來一飲而盡。

這酒入口裡柔，進嗓時烈，到了肚子裡，火燒燒的感覺，像極了燒刀子酒，可是味道卻是不一樣的，那股特殊的香味陸閏正不停地回味著，突然眼睛一亮，說到：“這是用蜈蚣泡的酒，對不對！”

“哈哈哈，有你小子的啊!不過你也只猜對了一半，這是我們村裡家家都會釀的五毒酒，這酒可是強身健體的好東西，裡面一共五種毒物呢。

“五種？是不是蜈蚣、蠍子、毒蛇、蟾蜍和蜘蛛啊？”陸閏正問到。

“哈哈哈，你小子還知道的不少，不過那是苗人的五毒，我們村裡有我們村裡的五毒，這五毒都是來自這座大山，裡面有你剛剛看到過的蜈蚣還有幾種毒蛇，和幾種毒草，叫個五毒酒也不過是這種名字好記而已。”胡老孫說到。

陸閏正就覺得剛剛下肚那杯酒現在像是一股溫暖的細流在自己的身體裡緩緩的散開，那種舒服的感覺還真不錯。

“來吃肉，嘗完五毒酒就可以吃這道地三鮮了！這會熱度剛好不燙嘴，是最好吃的時候！”胡老孫說著盛了一碗放到了陸閏正的面前。

陸閏正眯著眼睛吸了吸鼻子，這會的香味跟剛才略微有些不同，似乎香氣中帶了點點甜味，不知道是不是剛剛喝了那五毒酒的關係。

陸閏正嚥了口吐沫，用手抓起碗裡的肉，就是一大口，這肉入口的質感簡直不要太好，肉已經爛乎的難以想像，吃到嘴裡竟然有了凝脂的感覺，但是細細一咀嚼，肉絲還有些嚼勁。

肉裡的汁水飽滿而鮮甜，這野生的東西跟家養的就是沒辦法比。陸閏正在心裡感嘆到，如果想做出絕頂的美食，這天然的食材是最關鍵的，就像那竹鼠，用野生的和圈養的，一樣的方法做出的味道也天壤之別。

“嗯，好吃，太好吃了，這肉又嫩又滑。而且裡面的肉絲還很有彈性，肉汁鮮美極了。”陸閏正一邊吃一邊說到。

“你再嚐嚐這雞肉！”說著胡老孫又掰下一個雞腿放到了陸閏正的碗裡。

“嗯，好好。”陸閏正趕緊嚥下嘴裡還沒怎麼嚼的一塊兔肉，一口撕下半個雞腿吞入了口中。

這雞肉跟兔肉的味道截然不同，兔肉的青草味重些，曾經陸閏正做過一道兔肉，就是提升了其中的青草香氣，而這裡的雞和兔都是野生的，所以青草味都很重，不過這雞更有一股子說不出的味道。

“這雞肉的味道，跟我之前吃過的雞肉有很大的不同，不知道是什麼原因，”陸閏正一邊吃一邊問到。

“你小子不錯，這都被你吃出來了，看來你應該也是有點底子的廚子！這雞在這山上只吃一種東西，就是這山裡的一種螞蟻，所以如果要是單吃這雞肉，是帶些酸味的，你吃的那種特殊的味道，應該就是來自螞蟻身上的味道！”

胡老孫這麼一說，陸閏正就明白了，那種味道細品之下是跟螞蟻的那種特殊的蟻酸相似，原來是這麼回事。

陸閏正幾口吞下了整個雞腿，又從盆裡撈了些菌子，這菌子的味道已經融進了雞肉和兔肉當中，不知道現在菌子裡又是一翻什麼滋味。

陸閏正夾起最肥的一隻菌子，張大嘴一口吞了進去，嗯，這味道，濃濃的一股香濃的牛奶味在嘴裡散了開來，陸閏正趕緊吞了幾口這香汁，菌子的汁液跟嘴巴里的唾液再一中合，回味間，味道又有了不同，層次豐富的肉香，均勻的散佈在整個口腔裡。連牙齒縫裡都是這濃濃的香味。

陸閏正閉著眼睛，細細的味覺著，才發現這雞肉和兔肉的香味竟然分了幾個層次融進這鮮美的菌子當中，你以為是雞肉和兔肉借了菌子的鮮味，陸閏正卻覺得，是這菌子借了肉的厚重，那味道更是絕美無比。

“怎麼樣啊？這味道還行吧！”胡老孫一邊吃的滿嘴流油，一邊得意滿滿的說到。

“簡直太好吃了，這真的是名副其實的地三鮮啊，這菌子我剛剛竟然吃出了牛奶味，真是太神奇了！”陸閏正說著又往嘴裡塞了只菌子。

不一會眼前一盆滿滿的肉就吃了個精光，陸閏正連裡面的湯都喝了個乾淨。他這才發現，這道菜裡，肉是肉味，菌子是菌子的味道，而湯更是湯味，哪一樣單獨拿出來都可以成菜，這才是這道菜裡最最絕妙的地方。

可是一盆肉都吃到了底，陸閏正也沒看到一隻蜈蚣，不僅有些人有不甘，心想是不是那蜈