四百二十七 吃到撐(第1/2 頁)

刑大叔一邊揉搓一邊說：“這可是做桑奇離最主要的東西了，這東西叫灰葉，桑奇離裡那股特殊的香味就是它的味道。”

陸閏正蹲在盆子邊上伸手沾了一點盆裡的水放到嘴裡嚐了嚐，趕緊吐了出來，“呸呸，這水怎麼這麼苦啊！”

刑大叔笑著說到：“現在還沒有處理過當然是苦的，要把它處理成不苦的最少還得兩三道工序呢。”

刑大叔把所有的葉子都揉碎，直到盆裡的水變得黃黃的稠稠的，才拿出一大張紗布把整盆水過濾了兩遍，直到裡面一個葉子的渣都沒有。

然後又拿出一堆細細的像草一樣的東西放到一個石頭春子裡，把那些草都搗的稀爛然後加了一瓢水將搗爛的東西放到紗布裡，把汁水過濾到了剛剛那個裝灰葉水的盆裡。

“這又是什麼東西？”陸閏正又問到。

“這個是菟絲子草，是一種很好的中藥，能很好的中和灰葉裡的苦澀味道，吃了還能強身健體非常好的一種東西，現在越來越少了，再過幾年，估計你就吃不到這最正宗的桑奇離了。”

刑大叔說著就把那一大盆水放到鍋裡隔水蒸開，水開了之後盆子裡冒出了特別多黃色的泡沫，刑大叔把那些泡沫全都撇掉。

“把這些弄掉，一會你再嚐嚐，應該就不那麼苦了，但是要讓它出來那種香味還得一道工序！”刑大叔說到。

趁著灰葉水沸騰著，刑大叔抓了一大把不知道什麼東西灑到了裡面，陸閏正就覺得那盆裡的水馬上就濃稠了起來。

“剛剛你加的那是？”陸閏正問到。

“哦，這個是野山蜂的蜂膠，現在也不多了，而且也不好採了。”說著刑大叔用一把木製的勺子不停地攪動著盆裡的液體。

“這勺子是松木的，做這個一定要用松木的勺子才行，要是用鐵勺出來的味道就是苦澀的。”刑大叔一邊說一邊攪著。

陸閏正點點頭一一次下了這所有的步奏，準備晚上把這道桑奇離記到那本天字菜譜上面。

不一會盆裡的液體就咕嘟咕嘟冒起了泡泡，刑大叔開啟了煮米飯的鍋，裡面的米飯剛收了水，火候還不太夠。

刑大叔指著鍋裡的米飯，說到：“看米飯半生快熟的時候就可以了”，然後把米飯全都攪拌進了大盆裡濃稠的液體裡。

米飯一進到盆子裡，一股撲鼻的香氣就散發了出來。這種香氣很不好形容，像是一種花香，又像是一種什麼果子的香味，陸閏正閉上了眼睛深深的吸著氣，這味道真是一種很天然的味道，閉上了眼睛，就像是在果園裡，像是山野中感覺特別的美妙。

陸閏正不由的嚥了口口水。刑大叔不停地攪拌著盆中的米飯，顆顆米飯都變得金黃金黃的，香氣也越來越濃。陸閏正沒忍住，用筷子夾了一點點米飯放進了嘴裡。

嗯，這會的米飯還有點硬心，但那灰葉的香味已經深深的融進了米粒當中，每一粒米粒吃起來都回味無窮。

這時刑大叔去外面把洗好晾好的桑葉拿了進來，又從櫃子裡拿出一早準備好的一盆肉餡，就看大叔像是包餃子一樣，把米飯放到桑葉中，然後放上一小點肉餡，然後用桑葉包成一個半月形。

包好的桑奇裡就被放在一邊剛剛煮米飯的鍋子裡，等所有的都包好了之後，刑大叔把鍋蓋一蓋，拉著陸閏正走到門外，說到：“別急，藉著那溫乎的水溫和米飯的溫度悶個半個小時左右就可以吃了。”

刑大叔說著拿出一根汗煙點了起來，吧嗒吧嗒的抽了起來。

陸閏正覺得半個小時的時間簡直是太長了，而且那股奇特的香味還一個勁的往鼻子裡面鑽。

刑大叔的一根汗煙終於抽得剩了個屁股，刑大叔站起身把菸頭扔到地上踩滅，這時傻丫頭哐的一聲推開門，站到了院裡。

陸閏正一看差點沒吐出來，原來她待在屋裡這麼長時間是在畫妝，而且這回畫的更加的嚇人。那大紫眼皮，就像是被人打的兩個烏眼青，那厚厚的嘴唇血紅血紅的，還被她故意收的很小，就像個大屁眼子。要多噁心有多噁心。

刑大叔看了也是嚇了一跳，從地上撿起一塊石頭就扔了過去，“進屋去，這樣子出去，把別人嚇死了我可沒錢賠！”

傻丫頭氣得一跺腳，扭著腰進了屋裡。刑大叔拉著陸閏正進了廚房，“小陸別理她，你全當沒看到。沒嚇著吧。老子遲早有一天讓這傻丫頭給嚇死！”

一進廚房陸閏正就顧不得那傻丫頭的事了，因為現在滿廚房都是一股清雅的香氣，說它清雅吧，這香味一聞就久久的盤恆在鼻腔裡