三百六十五章 廚藝過人(第1/2 頁)

等到最後一個人也完成之後，陸筱琪記錄了所有人的用時，和用的是哪種蘿蔔。

“接下來，大家在剩餘的蘿蔔裡挑選一種來雕刻一種動物，什麼動物都可以。”陸筱琪說完，大家又動起手來，還沒兩分鐘，趙雅楠又完成了，這次她選的是胡蘿蔔雕的是一隻小梅花鹿，那小小的鹿雕的維妙維俏的，非常生動。

陸筱琪看了她完成的作品，記錄了她的用時，心想，這麼快的速度估計陸閏正都未必能完成，這女孩的功底還真是不一般的深厚，她有點不太相信，這個趙雅楠會是許校長的學生，因為據她所知，現在那個學校裡已經教不出這麼牛的學生了。

第三部分用最後一個蘿蔔雕刻一株植物，一點玄念都沒有趙雅楠又是最快完成的，她用最後的綠蘿蔔雕成了一株矮矮的小樹，還用沒用完的胡蘿蔔給它配了個花盆，最後把自己最先雕出來的那朵小花固定到了她雕出的小樹上，三個作品構成了一副非常完美恰靜的圖畫。

陸筱琪暗暗在心裡為她叫了聲好！這個女孩在最一開始看到這三個蘿蔔時就已經有一全盤的打算，所以動物小花，植物的比例非常的協調。再看看其它選手的，有些人的就是不是構不成一副完整的圖的，就是大小比例千奇百怪的。

二十個人的作品和分別用時，都送去了陸閏正和許校長那裡，比賽進行到這裡，就已經過半，最後的一個專案，規定菜式，這次的比賽就結束了。

這個規定菜式為了防止陸閏正這邊作弊，所以題目是由許校長來出。許校長最後出的題目是蹄筋。

這蹄筋跟魚肚是一種東西，自身沒有什麼味道，但是蹄筋又有所不同，因為它更加的不易煮爛，而且也不容易入味，想將它做的又有彈性還要能嚼得動，更要入味的話，是很不容易的。

所以很多的蹄筋都做的特別的油膩，就是為了想讓蹄筋多吸收肉的味道，可是到最後，往往事與願違不但蹄筋不好吃，也沒有了那種彈彈的嚼勁。

現在在這種限時的比賽中，如果沒有內力那就很吃虧了，首先這個蹄筋你連煮都煮不爛就更不說下一步了。

陸閏正一聽這個題目也是一愣，自己的學員他知道只有季敏成有點內力，其它的人，還真沒有發現誰有點內力。這回估計要完蛋。

難道說許校長那邊帶來的學員全都會內功？恐怕也不是。陸閏正默默的觀察著下面的學員們，見他們都在不緊不慢地挑選著自己想用的配菜，只規定了一個主料，敏個人做的東西都有可能不同。

不一會大家都挑完了配菜，就見季敏成不知道跟其它人說了句什麼，其它人就把自己的那份蹄筋都交給了季敏成。

陸閏正一看就笑了，這季敏成還是沒白帶，這個時候還真有點團隊精神，只見他把所有人的蹄筋都放到一個大鍋裡，加上雞肉，豬肉，調料老湯，全後點上火。

不管蹄筋怎麼做，第一部都是少不了的，那就是先將蹄筋煮透，出膠，入味。在季敏成煮蹄筋的時候，就看其它的學員也都在幫他處理其它的配菜，全部按照他的要求，幫他處理好，改好了刀。

看到自己的學員這麼有團隊精神，陸閏正心裡真是很高興，可是觀眾席的最後一排卻有一個人不那麼高興，那雙眼睛，不停地在蔡麗芬和陸閏正的身上掃來掃去。

而這時再看許校長那邊，那個趙雅楠顯然很是清高，其它的學員怎麼做，她根本沒心去管，她手下麻利的在做著自己的菜，但她的做法也是讓陸筱琪吃了一驚，就見她把蹄筋只是入到清水裡煮，然後催以內力，加強火勢。

她的內力相當的雄厚，根本就不像這個歲數的人應該有的內力，這麼一看，陸閏正就知道自己的內力與她還是有一定的差距的。

也就十多分鐘不到，她鍋裡的蹄筋就已經開花了，蹄筋一開花就是出膠了的表現，也就說明火候已經可以了。

趙雅楠收了內力，將開花的蹄筋從滾開的鍋裡取出拿出一個小瓶子向蹄筋澆了過去。

“啊！是液氮！”陸筱琪喊了一聲，就見趙雅楠的盤子裡緩緩的冒出一了股股白煙。

她把蹄筋放在那裡不再去管它，而是快速的製做起了配菜，看她製做的配菜陸閏正就能猜得到她大概是想把這蹄筋做成冷盤。

可是沒想到的是，等她將配菜按一定的順序碼到盤子裡之後，她又另起一鍋，裡面加了高湯，然後將剛剛用液氮冷凍過的蹄筋拿出來又放入了滾開的高湯鍋裡。

這回趙雅楠內力全開，爐子的火旺的都快把整個鍋包了起來，這一幕讓陸閏正的