第七十三章 中場休息(第1/2 頁)
很快第二階段的比賽就接近了尾聲,陸閏生那邊已經完成了,讓人沒想到的是,他做的竟的生食。
這一下讓場中的人都大跌眼鏡,他拿走了那麼多的最好的食材結果只做了生食。這讓很多人都想不通。
這邊周正的也已經完成了,周正先用了蒸,原本粗糙的魚肉經過周正的處理後,出鍋時被擺成了花的樣子,中間被周正點上自己配的蘸料,一朵朵花更顯得微妙微翹,生動有佳。
評委這回先從周正這邊評起,好幾個評委都注意到了周正的製做過程,都是一逼迫不急待的樣子,來到周正的身邊,夾起一朵小花放入了口中。
“嗯,不錯,我還是第一次吃到這種帶有鮮果味道的魚肉,很醇厚,又很清新,非常特別!”其中一個女評委說到。
組委會主席也夾了一塊放到了嘴裡,“嗯,有創意,這是我第一次見到有人這麼處理鯨肉的,不僅把肉質軟化的提升了一個擋次,還讓肉中帶上了奇特的感覺!”
所有的評委都對周正的菜品讚不絕口,最後又是給出了個9.8分的高分。比賽進行到這時,所有的觀眾都緊張了起來,周正得了這麼高的分,如果陸閏生的分底於周正的話可就丟臉了,看他做的鯨肉,也就是生食,沒什麼過人之處。估計很有可能會輸了這一局了。
左藍默默地看向陸閏生,卻在他的眼中看到了一絲得意。難道這生食的魚肉裡還藏著什麼秘密不可?
不一會評委就到了陸閏生的面前。“生食肉片!嗯,這是最大眾的吃法,無論是什麼肉生食都能味覺到最最原始的野性的味道,特別是這種深海的東西用來生食是最好不過的了。”說著組委會主席就夾了一筷。
魚肉一入口,組委會主席的表情就僵住了,“啊!沒有想到你會這麼處理,這樣已經達到了生食的最高境界,這道菜……”組委會主席沒說話而是等著其它的評委品嚐。
等五位評委品嚐完,小聲的商量了一下,一致地給陸閏生的這道菜10分的成績,這個成績,當時就在觀眾中造成了轟動。
左藍更是不能理解,就那麼一小盤生食的魚肉就能給出10分?然而很快她就明白了。
“陸先生,評委們給你這道菜打了個滿分,很多觀眾都不理解啊,所以還得請你跟大家講講你這道菜到底有什麼玄機,好吧!”主持人說到。
陸閏生接過麥克,清了清嗓子,說到:“其實也沒什麼,就像剛剛主席說的,生食是人類最原始的一種食用方法,肉類生食,是能最大的體會里面的鮮味和營養的一種食法。但是鯨魚肉粗,顆粒重,生食起來口感方面會有稍差,所以我用了這個,對就是液氮,我用它快速地冷凍了魚肉,當它再入口的時候就會變得入口即化。”
“那你的這個魚肉還經過什麼其它的處理了沒有?我看你拿了這麼多最好的食材,難道一點都沒用嗎?”主持人問到。
“用了!”陸閏生舉起了半個檸檬,“我用了半個檸檬,用檸檬汁醃製了魚肉。其它的食材我拿回來只是一種戰略!”
“好的謝謝你的講解。”主持人說完,偷偷地給了陸閏生一個白眼,轉身離開了。
臺下的觀眾和其它八位參賽選手也對陸閏生髮出了一陣嗤的聲音。“怎麼了!大賽也沒規定不用不能拿,這是比賽的戰略你們懂什麼!”陸閏生一聽生氣地反駁了一句。
兩場比賽過後,是中場休息時間,選手可以休息吃飯。下午兩點最後一場比賽正式開始。
一些分數差的太遠的選手,直接就放棄了,開始收拾東西走人了。左藍趁著周正收拾東西的工夫跑到了場上。
周正一見左藍來了,衝她笑了笑,說:“看來下午我要努力了,必要的時候我要出絕招了!”
“你一定會贏的放心好了!”左藍說到。
“嗯,我也是這麼想的。”周正一邊收拾東西,一邊說到。
這一幕全都被臺下的蔡麗芬看了個一清二楚,雖然蔡麗芬知道左藍是周正的老師,可是這個老師不但年輕,而且還性感,長相也是數一數二的,蔡麗芬敏感地捕捉到,左藍看周正的眼神裡帶著一絲貪婪,就像老虎在看自己的獵物一般。
“唉,我們怎麼辦?要不要上去?”蔡麗芬帶來的那兩個女人小聲地問了她一句。
蔡麗芬一看,從包裡掏出二百塊錢賽到她們手裡說到:“你們先去吃飯,一會下午還到這裡,估計結束的時候才會有情況!”
兩個女人接過錢就離開了。蔡麗芬也從觀眾席上下來,走到了周正和左藍