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肉牛似乎也感覺到氣氛不對，或許是太過於血腥，這裡有太多同類死亡的氣息，它變得焦躁不安，使勁兒的蹬著汽車，綁在身上的繩索都有些鬆動了。
現在王皓也無意去讓它安靜下來，這是一件很殘忍的事情，看著活生生的動物被送去屠宰成小塊，他是牧場主，這就是他的職業，努力不讓自己胡思亂想。
現在屠宰場裡面很多都是一些零時工，來自日韓或者中國的一些人在這邊打短工，反正不需要他們做什麼，只要將刀舉起來再砍下去就行。
牛肉的質量是由切割的尺寸還有肉質紋理水平決定的，因此機器並不能夠代勞，只能人為的進行判斷，機器不夠變通。
這是一家中型的屠宰場，隔著透明的窗戶還能夠看見裡面穿著無菌服的屠夫在掛著的半邊牛身上用到剔著骨頭，至於上面的肉則是在平躺著的時候就被切成小塊了。
在工作人員的安排下面，這頭牛很快就被強行拉入了屠宰車間進行消毒處理，然後在王皓等人看不見的地方屠殺完成後，將頭砍下來，身體分割成兩半躺在傳送帶上面朝著一個屠夫傳送過去。
肉牛的內臟被放置在一邊的袋子裡面，如果有必要的話可以帶走，也可以低價賣給屠宰場，因為澳洲人都不喜歡吃內臟的關係，所以這些牛的內臟一般都是拿去餵養動物或者出口給俄羅斯人。
澳大利亞的屠宰場一般有兩個方式，一種是自主屠宰，另外一種則是屠�
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