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隨便說說：“水晶餚肉”是鎮江名菜，不是廣陵府的。“揚州老鵝”則不必說了，而風魚在江浙一帶則很普遍。

第三十九章　小鬍子爺叔

眼見到了初九重陽的正日子，一早，傅春兒便來到大德生堂後面的小院，誰知翠娘比她更早，已經在那裡候著了。傅陽從大德生堂裡過來，想看看妹妹這邊有沒有什麼要幫忙的，卻被傅春兒推了回去。“翠娘姐姐和我兩人就夠了，哥你別來添亂。”

其實，灶下有翠娘就夠了，傅春兒自己也就是個在旁邊觀摩學習的份兒。就連侍墨，也被傅春兒攆去了正廳，幫忙佈置席面去了。上午果然有一大簍螃蟹送到，侍墨接了下來，拿到廚房。傅春兒望著簍中鮮活地吐著泡泡的大螃蟹，忍不住星星眼了一番。螃蟹入菜，自然越新鮮越好，所以傅春兒也不急著蒸煮這些螃蟹。

幾乎是萬事俱備，然而正主兒紀燮卻遲遲未歸，也不知道是不是路上有什麼事情耽擱了。到了下午，傅春兒幾乎忍不住跑出灶間，望望天色，可是眼見日頭西斜，紀小七都不曾回來。

這時外面有人輕輕地叫門，偏巧侍墨走開，傅春兒見翠娘還在灶間忙碌著，便自去開了小院的門。奇怪的是，門外竟一個人影也無。傅春兒探頭望了望，確定沒有人，心中存了疑問，將門推上，轉身走了進來。誰知她剛走進來還沒有幾步，敲門聲又響了起來。一個男子的聲音問著：“請問這家是姓紀麼？”

這時候，侍墨聞聲而來，開啟了門，只見一名滿面風塵之色的男子立在門外。侍墨見了人，大喜過望，道：“小爺叔，快快進來。”

小爺叔？松江府來的？傅春兒只聽說過鬆江府那邊將自家親眷喚作爺叔的。她上下打量了一下來人，見那“小爺叔”身材頎長，國字臉，蓄著兩撇小鬍子，濃眉大眼的，倒是不容易看出年歲。他穿著一身深色的勁裝，進門之後，隨手將手裡的馬鞭丟給侍墨，笑罵道：“侍墨，你小子，人又不在幫裡，瞎叫什麼！”

侍墨笑嘻嘻地接了馬鞭，改口道：“仇爺，我們小七爺還沒家來，您先坐坐喝茶吧！仇爺的馬現在何處，我去照管？”

“哪裡還用得著你這小子，剛才見到李掌櫃，他叫人去看顧了。”那位仇小鬍子說話間轉頭看向傅春兒，說：“小七信上說請了位姑娘為我收拾席面，不會是你吧——”他拖長了聲音，話裡話外的意思分明是：你也太小了點吧。

傅春兒頭一扭，就衝著灶間叫道：“翠娘姐姐，小七爺的客人來了。”

她說著裝著什麼事都沒有的樣子，自管自往灶間去了，全不知道侍墨悄悄與那仇小鬍子說了些什麼。侍墨引了仇爺去正廳先坐了，傅春兒準備了一些茶點，由侍墨都送了上去。

紀燮則過了好一會兒才回來，回來的時候整個人顯得蒼白疲倦，衣上還隱隱約約有些血跡。侍墨與傅春兒都迎了上去，侍墨擔心地問：“小七爺，您沒事吧！”，一邊幫他換了一件外袍。紀燮這才稍顯精神了一些，他搖了搖頭，卻看著傅春兒說：“沒事，今日在平山堂下，有馬驚了，踏傷好幾人，那馬拉的車裡的人也傷到了。我留下來幫了些忙。”

“侍墨，你去通知李掌櫃一聲，多準備一些止血和正骨的藥物，這兩日估計要辛苦一下他和周大夫了。”

“小七，你還是這麼古道熱腸。”仇小鬍子這時候從正廳出來，他極爽朗地笑笑，說：“所以將我一人甩在這裡等你這許久！”

“仇大哥！”紀燮見到仇小鬍子，大喜過望，似乎精神馬上好了很多，趕緊走過去，拍了拍仇爺的肩膀，說：“真是抱歉抱歉！我看看那邊無甚大事了，這才想起來家中還有貴客，匆匆趕過來，還是晚了。大哥莫怪！”

紀燮年紀不大，身量沒有仇爺高，比他要矮上大半個頭。而且紀燮待人接物總是一副文質彬彬的樣子，仇小鬍子樣貌說話卻都粗豪得多，而且年歲看上去要比紀燮要大。卻不知為何，兩人似乎關係很鐵，此番相見，都是極為高興。

紀燮環視正廳，見到裡面的擺設佈置都與前一日相比，諸多的改動，心知是傅春兒的“作品”，連忙吩咐侍墨掌燈，然後請仇小鬍子進正廳上座了，接著請了傅春兒過來，鄭重向仇小鬍子介紹了傅春兒：“仇大哥，今日小弟備下的席面，都是這位傅姑娘精心安排的，曉得大哥喜歡家常小菜，簡慢之處，希望大哥不要見怪。”

“見怪？”仇小鬍子的小鬍子一聳一聳，說：“自然要見怪的，這位小姑娘適才見了我，忙不迭地就跑開了，彷彿我是個兇人似的。對