第22部分(第1/4 頁)

傅春兒在灶間的案板上看了一圈，見到自己中晌睡醒之後試製新菜式之時，用五花肋條和筍丁細細地切成小丁，然後略略醃製之後調成的餡兒。傅春兒再一翻，見案上還有一團用來擀餛飩皮的麵糰，她心中便有了主意，便請了沈舟則去照管那份大煮乾絲。

“春兒，你這是，還要包餛飩？”傅老實去門口張望了一會兒，回來見到傅春兒正將面搓成長條，然後切成一個個圓圓的小麵糰。

傅春兒搖了搖頭，如果再下一份餛飩，同樣湯湯水水的，便和大煮乾絲相沖了。她拿過擀麵杖，將麵糰擀成小圓麵皮，包成一個個餃子模樣，但是兩端沒全封住口，而是分別留了兩個小口。接著傅春兒在灶上放了個小鐵鍋，在鍋底上刷了一層底油，然後將餃子整整齊齊放了進去。煎了一會兒，餃子貼底的一面變得焦黃，餡兒裡面的汁水開始往外流。傅春兒便往熱鍋裡舀了一勺熱水，只聽“呲啦”一聲響，唬得傅春兒連忙將鍋蓋給蓋上。傅老實見到，生怕她被燙到，搶上來拉著傅春兒的衣袖，緊張地問：“春兒，有沒有被燙到？”

傅春兒衝傅老實笑笑，搖搖頭，示意自己沒事。她又見沈舟已經將煮好的乾絲撈出來放進一隻瓷碗，再將雞湯都澆了上去，火腿絲與開洋掛在乾絲上，紅紅的甚是好看——這份乾絲算是做好了。傅春兒便揭開了鍋蓋，鍋裡的湯汁此時已經基本收幹，並且在鍋底結出一層焦黃色的“窗花”。傅春兒將這份“窗花鍋貼”盛在一隻磁碟中，“窗花”一面向上，另外取了只小碟點入香醋。這一份筍肉鍋貼便做好了。

第五十二章　不得說項【加更】

裡間傅家鋪子的兩份吃食已經做好，剛剛出鍋，而外間那幾名官差居然還沒有走。傅家鋪子外面，圍觀的街坊與路人也依舊在興致勃勃地圍觀。

黃以安懶懶地問了一聲：“老郭，問得怎麼樣了？”他似乎毫不關心老郭與手下的一眾官差是怎麼去處理傅家之事的，只是專心品茗，一會兒功夫，手中的一盅茶已經飲去了一小半。

老郭半弓著身子來到黃以安身旁，道：“已經都問清楚了，這小子——”他指指那面色青白的後生，接著說，“因為早間他們一夥無賴來這間鋪子訛錢不成，反被路過的幫會中人臭揍了一頓。因此前來報官，想借此壞壞這間鋪子的名聲。”

“幫會中人？”黃以安聽著眉頭就皺了起來。老郭連忙改口，道：“說錯了，說錯了，是被路見不平之人攔下暴打的。”

“嗯，這聽起來像是問明白了——”黃以安說著，總算將手中茶盞放了下來，將手放在腿上，問道：“那人打算怎麼處置啊？”

“自然是要帶回府衙慢慢審問的，另外此人還有不少同夥，因早間被人打了，此時才沒有露面。連這些人也要一併抓到府衙去，叫他們吃吃苦頭、懂點規矩才好。”老郭恭敬答道，那後生便將眼神偷偷瞄了過來，被老郭一瞪，又轉了回去。

“聽著挺好，就這麼辦吧！杜大人問起，這人怎麼膽子這麼大，敢在廣陵城中滋擾百姓，老郭你也想想怎麼答吧。”黃以安知道這些官差與小地痞之間有好些小貓膩兒，也不點破，只是又加了一句：“只是這間鋪子的店主，與我有舊，誰欺到鋪子頭上，就等於是欺到我黃以安頭上。老郭，你可幫我好好地記住。”

“是是——”老郭手中鎖鏈一抖，便套在了年輕後生的脖子上。那後生光天化日之下被官差鎖了，此時臉上當真一陣青一陣白，連連向老郭送去求饒的目光，可是老郭此時也只能硬著頭皮不理不睬。傅春兒在門板後面看得心驚，若不是正巧黃以安趕來，只怕就得是傅老實或者沈舟被這般鎖走了。她趕緊回身，湊到傅老實身邊說了幾句。

隨後傅老實便將兩份熱騰騰的吃食給黃以安送了去。黃以安看了看，滿意地點了點頭，大約心中在想，總算不是餛飩了。傅春兒遠遠地見黃以安手中的茶盞已經淺了一半，便提了個小小的黃銅水壺出來，給黃以安續上茶，然後對傅老實使了個眼色。

傅老實便躬身對那郭姓的官差說：“差爺今日為小人鋪子做主，小人感激不盡。無以為報，只有鋪子裡面賣得還算不錯的吃食，請幾位差爺隨意吃些。日後幾位差爺早間上差，路過小鋪，也請坐下來喝杯茶，用兩個包子。小人只是為了感謝差爺們為小民們做主，絕不敢收銀錢的，差爺們肯來賞光，就是給了小民絕大的面子。”

傅老實這番話說得恭敬，沒有抹官差們的面子，老郭原本繃得緊緊的面孔便稍稍放鬆下來，但是還是向黃以安看了看。黃以安這時已經挾了一隻鍋貼起來，盯著“窗花”看了看