第一百四十七章 麻辣燙(第2/2 頁)

鍋，這個是根據火鍋改良而來的。”

艾琳娜就詢問了一句：“那你販賣的時候，打算怎麼製作呢？”

張俊逸想了想說道：“我打算去租借一個蔬菜展示櫃，到時候我會在展示櫃裡把食材給擺上，客人需要吃什麼就自己拿。”

張俊逸這樣的說，她們完全想象不到是個什麼樣的情況。於是張俊逸就拿著自己的手機搜尋了一番那些美食拍攝的影片，其中就有著麻辣燙。

她們這才知道張俊逸嘴裡說的‘素菜展示櫃’是個什麼東西，看著展示櫃上擺著密密麻麻的菜餚，用餐顧客在挑選自己喜歡的蔬菜時，崔秀晶說道：“需要什麼菜是自己拿嗎？這個模式還挺有意思的，目前在首爾還沒有出現過呢。”

“正因為沒有出現，所以我才做了，這個料理非常的簡單。你們都可以去開一家這樣的麻辣燙餐廳。”

崔秀晶馬上擺手說道：“算了，我知道我根本就不是開餐廳的那塊料。我現在唯一會的料理就是煮泡麵，所以餐廳是我想都不敢去想的事。”

看了一下麻辣燙的影片後，她們算是對這個料理有了一個初步的瞭解，但具體好不好吃，她們現在就不知道了。

一小時後，張俊逸把麻辣燙端上了桌。有著肥牛，有著蔬菜，有著蝦丸，有著魚糕，香腸，午餐肉，等等。因為有些食材不好買，所以張俊逸就儘量的找了代替品。

張俊逸和艾琳娜吃一份，崔秀晶和秀彬吃一份，在她們二人品嚐了第一口之後就被這個火鍋底料的味道給刺激到了：“嗯嗯，這個麻辣燙真的很好吃啊。比起火鍋那樣叫人難以接受的香料味來說，這個就要清淡很多。還有這個濃郁的芝麻醬味道，特別的香。”

“好吃，嗯嗯，好吃。我覺得不輸給火鍋。”艾琳娜也是跟著她們說道。其實山城的火鍋給她留下了很深的印象，但是麻辣香辛味還是有點過重了，而這個被牛奶，芝麻醬綜合之後味道變得清淡了很多。

對於在華夏留學過的秀彬來說：“是啊，真的很好吃。特別是這個不用像火鍋那麼的麻煩，還要自己去點菜，這個是想吃什麼，想吃多少都可以自己拿，我覺得非常的方便。”

雖然這頓晚餐的蔬菜並不是自己挑選的，但是看了影片之後，她們知道營業的時候會讓顧客自己挑選想吃的食材，而且吃多少都由她們自己決定，這也是一種比較有趣的做法。

艾琳娜，她們三人對這頓麻辣燙的味道是讚不絕口的。不是特別重的麻辣味和香辛味，這是所有韓國人都能接受的味道。

一頓晚餐之後，張俊逸坐在餐桌前休息著，看著她們已經都吃空的碗時笑盈盈的說道：“覺得這次的料理怎麼樣？”

崔秀晶說道：“我覺得非常好吃，而且這個料理非常的下飯，就算是沒有泡菜，我也覺得自己可以吃兩碗飯呢。就是不知道在營業的時候，會不會很麻煩？”

張俊逸搖頭說道：“這個還真不算麻煩，相對來說還算比較簡單的就是食材的準備上是比較繁瑣而已。”

秀彬說道：“老闆，這個寬粉實在是太好吃了，非常符合韓國人的口味，真的。這個退出後，我相信首爾這邊又會多出很多的麻辣燙店吧。”

是的，因為上次在張俊逸推出了‘麻辣香鍋’之後，目前首爾這邊依舊是非常流行這道料理。而且‘麻辣香鍋’的店鋪在首爾這邊遍地開花了。

她們都覺得‘麻辣燙’這樣製作簡單，而且味道相當符合韓國人口味的料理，將會是下個首爾流行的華夏料理！

得到了她們一致好評後，張俊逸點頭說道：“嗯，決定了，下次我們的營業就選這個菜了。”

崔秀晶看著張俊逸笑著問道：“老闆，你的下次營業是什麼時候啊？”

張俊逸說道：“目前來看我怎麼都需要休息一週的時間吧？而且這樣的菜品展示櫃我還得去尋找一番呢。”

崔秀晶說道：“展示櫃去廚具市場看看吧。”

秀彬不解的說道：“這個不該是冰箱嗎？”

崔秀晶的話，馬上就遭受到了自己好友的反問。這讓崔秀晶都愣了起來。是啊，這個展示櫃應該要附帶冷藏功能啊，那它屬於廚具系統，還是冰箱系統呢？