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就引發了李靜的‘我們是幹什麼的’問題。我們的一切工作都是圍繞讓顧客滿意這條根本原則。如果‘顧客滿意’受到威脅，海底撈將不復存在，那麼我們的一切工作都將失去它的意義，包括我們的成本控制表。
“所以，放下手中的事情，馬上投入到讓顧客滿意的工作中去，才是海底撈財務人員的正確做法。
“那是不是說財務工作就不重要了呢？當然不是。問題是我們直接參與到業務實踐中與把財務工作做好不是矛盾的。拿剛才的例子，如果上菜慢的問題是偶爾的，那它絕對不會影響財務人員把財務工作做好。恰恰相反，幫助業務人員發現問題，解決問題，從而提高效率不正是我們財務工作的終極目的嗎？
“因此，為了把財務工作做好，偶爾到店裡加加班幫幫忙也是不錯的（當然我不鼓勵大家放棄休息，長期加班，那樣做一定效率低下）。
“也許有人會問，那要是每天都需要我去上菜房幫忙呢（必須承認這種現象，在我們公司有可能存在）？那一定是我們的管理體系出了問題，那就更需要了解清楚，向更高一層的領導反映。
“不可否認，我們有些財務人員已經人為地把自己放到一個較高的位置上，認為不能去做上菜洗碗那種服務員做的事情。這種思想雖然不是主流，但確實存在。如果我們不加以重視，就會蔓延開了。所以請每位同事要自我反省，如果這種思想在你的工作中反映出來，我一定會把你清除出海底撈財務人員的隊伍。”
看了苟總監的講話，曾經做過成本會計的我倒吸�
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