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,裡面是幾進房子,左右還有廂房,房子後邊原本是荒地,大部分人家都像邵家這樣,開墾出來種蔬菜,再加上山上許多野菜,基本上不用買菜了。
雖然狄奕可叮囑了等她們收了鋪再回來做飯給她吃,餓了讓她先吃饅頭墊墊,但是祝雪迎一想到花了一百文買來的豬肉,逃不了被白煮的命運,就十分倒胃口,現在有條件了,她實在是不能忍受燉煮的菜餚了。自己動手,豐衣足食。祝曉雪拿著食材進了西廂房,西廂房被隔開,一半是邵紫茹做饅頭的地方,一半是小廚房。
第一卷小鎮起家 第十一章 茄子包菜皆美味
祝雪迎讓谷化風給她燒火,做飯,她會;燒火,不懂。谷化風怕燙著她,堅決不讓她做。直到祝雪迎發火鬧脾氣,他才不情不願地把鍋灶這塊讓她使用。
祝雪迎踩在小方凳上,把買來的豬肉,肥瘦分開,肥的切成薄片,瘦的用鹽醃起來留明天吃。洗好的包菜用手撕成小塊,茄子去皮切成均勻的小塊。儘管她的手小腕細,菜刀又重,但是經過專業訓練的祝雪迎,耍起菜刀來,還是很熟練的。她自以為很穩很熟練地用刀切菜,卻不知旁邊一個人在提心吊膽擔驚受怕,生怕她一個不小心把手切破了。
祝雪迎又把小方凳搬到灶臺旁,先把切的肥肉放進鍋中煉出油來,然後把多餘的油舀到一個大碗裡,用剩下的油和油脂炒了盤家常菜“手撕包菜”。谷化風看她獨特的做菜方法,驚異不已。
然後,祝雪迎又燒了個“油燜茄子”,利用醃的蘿蔔,切了點肉絲做成了“榨菜肉絲湯”。雖然調料有限,食材有限,但是用油炒菜在這個世界是從來沒有的創舉。炒菜過程中,香氣四溢,不光嘗過的谷化風讚歎不已,還引得隔壁老石匠家的小饞貓——林豆蔻,趴在牆頭上,頭伸得老長,往廚房裡探頭探腦。
趁祝雪迎端了一盤菜出來,準備到前邊跟忙碌的孃親、爹爹一起共進晚餐的時候。林豆蔻叫住了她:“喂!你是邵姨新認的閨女吧,你好,我叫林豆蔻,我們做朋友吧。”很自來熟的一個小姑娘。
祝雪迎笑著回應她的善意:“我叫祝雪迎,你可以叫我曉雪,很高興認識你這個朋友。”
“你也可以叫我豆蔻,或者小豆子,我奶奶就這麼叫我的……你怎麼還姓祝啊,邵姨沒有要求你改姓名嗎?”林豆蔻胳膊放在牆頭上,下巴壓在上面。
“娘沒有讓我跟她姓,她說將來如果我孩子多了,其中一個孩子姓邵就可以啦!”祝雪迎說著忍不住笑出來,邵紫茹的思維很是跳脫和另類的,要不哪會即使支付龐大的款項也堅持只娶一個夫侍呢?
兜了半天,林豆蔻終於問出自己關心的問題:“你手上的菜是你做的嗎?”
看著祝雪迎點了點頭。又接著說:“你這麼小就會做菜,真厲害!你煮的什麼好吃的,真香!比鎮子裡最高階的酒樓——萬聚樓的廚子煮的還香!”
“你吃過萬聚樓的菜?”祝雪迎先前在她幫爹爹看鋪子的時候,看她穿的不像是有閒錢吃酒樓飯菜的樣子。
“我哪吃得起那兒的飯菜啊,我是到萬聚樓後邊廚房送他們訂的石臼的時候,看到他們做菜,聞起來味道比你這差遠了,到底什麼好東西啊?”
祝雪迎笑了笑說:“只不過是一盤茄子,一盤包心菜而已。”
林豆蔻聳了聳鼻子,用力的吸一口氣,撅著嘴說道:“你這人真是,做好吃的還藏著掖著的,我又不吃你的。不想告訴我,也不用說謊騙我呀,我又不是沒吃過茄子和包心菜,會不知道茄子和包心菜煮出來是什麼味道?這麼香,肯定煮的是肉……嗯,又不像肉的味道,到底煮的什麼呀?”
邵紫茹剛剛送了兩籠剛剛揉好的饅頭回來,也深深地吸一口氣,道:“好香!我的曉雪端的什麼好吃的呀?”
“邵姨,你這女兒真不厚道,做了好吃的,硬騙我說是茄子和包菜,哼!怕我去蹭飯咋滴?”沒容祝雪迎開口,林豆蔻小姑娘就抱怨開了。邵紫茹正要取笑她經常來蹭飯。
谷化風一手端“手撕包菜”一手“榨菜肉絲湯”走出廚房,聽了她的話,笑著幫曉雪說話:“曉雪沒有騙你啊,的確是茄子包菜,只有這碗湯用了一點點肉。我剛剛嚐了口,說真的,我還從來沒吃過這麼好吃的菜呢。”
林豆蔻和邵紫茹都驚訝地看著,油光光熱騰騰,香氣四溢的兩菜一湯,不敢相信茄子和包菜也可以做出如此色香味俱全的菜來。
祝雪迎抿嘴一笑,對著牆頭上的林豆蔻發出邀請:“我們要開始晚餐了哦,小豆子,來一起吃吧,嚐嚐我的手藝。”林
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