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外，我和已經談婚論嫁的男朋友分手了，他不顧及我的感受，太不把我當回事了，即使勉強在一起，也不會幸福的，不如散了吧。不過，畢竟相處了不短的日子，心裡還是感到悶悶的。唉——

第一卷小鎮起家　第十九章　釀醋

轉眼間，稻田裡翻起了金色的浪花，楓樹也揮動著它鮮紅色的小手掌，迎接秋日的涼爽。

祝雪迎坐在學堂裡，託著腮望著院中片片飄落的梧桐葉出神。陸先生“嗯哼——”一聲打斷了她的思緒。曉雪望著先生不悅的表情，回以一笑。

陸先生望了一眼窗外，衝曉雪不懷好意的一笑，道：“轉眼又是一秋呀——祝雪迎，請你以秋天為題，吟一首詩吧！”

祝雪迎沒有在怕的，秋天……嗯，秋天是個好季節……嗯，秋天是個吃螃蟹的好季節……蟹膏肥厚，蟹黃醇香……

祝雪迎抹了一把口水，不自覺地背出唐彥謙的《蟹》：

湖田十月清霜墮，晚稻初香蟹如虎。

扳罾拖網取賽多，篾簍挑將水邊貨。

縱橫連爪一尺長，秀凝鐵色含湖光。

蟛蜞石蟹已曾食，使我一見驚非常。

買之最厭黃髯老，償價十錢尚嫌少。

漫誇豐味過蝤蛑，尖臍猶勝團臍好。

充盤煮熟堆琳琅，橙膏醬渫調堪嘗。

一斗擘開紅玉滿，雙螯囉出瓊酥香。

岸頭沽得泥封酒，細嚼頻斟弗停手。

西風張翰苦思鱸，如斯豐味能知否？

物之可愛尤可憎，嘗聞取刺於青蠅。

無腸公子固稱美，弗使當道禁橫行。

陸先生皺著眉頭道：“詩，固然是好詩。可是，我怎麼聽著是寫吃的呢？為師讓你吟誦的是關於秋天的詩。”

祝雪迎巧舌如簧：“先生，這十月，是什麼季節？”

“金秋十月，當然是秋季。”

“那晚稻初香又是在什麼季節？”

“稻子成熟，原野飄香，自然也是秋季。”

“那不就對了嗎？‘湖田十月清霜墮，晚稻初香蟹如虎。’不就是描寫秋天的景物的嗎？學生沒有離題呀！”祝雪迎笑得像只小狐狸，“啊！秋天，是吃螃蟹的最好的季節，‘花雕蒸紅蟹’、‘香辣蟹’、‘姜蔥螃蟹’、‘姜醋蒸蟹’……嗯，這時節蟹黃正滿，還是‘姜醋蒸蟹’最佳，姜醋，姜醋……上哪弄醋去啊？”

“跐溜……”學堂內一片咽口水的聲音，陸先生嚥了口唾沫，剛想說什麼，卻被趙明英打斷了：“曉雪，螃蟹是什麼東西，聽你說的一定特別好吃，到哪能弄到螃蟹，讓咱們嚐嚐鮮。”大家馬上看著祝雪迎，伸長了耳朵聽。陸先生也側耳傾聽。

“螃蟹嘛，喜歡棲居在江河、湖泊的泥岸或灘塗的洞穴裡，或隱匿在石礫和水草叢裡。成蟹背面墨綠色，腹面灰白色，身體被硬殼保護著，一般有八個長爪，一對大鉗子，走路橫行，一對豆子般的小眼睛突出來，口吐白沫……”

“哎呀，我聽著你形容的不就是‘鐵甲將軍’嗎？每年秋天下過雨後，都有很多爬上岸。每到這個時候，鎮裡的小孩子都不敢去小溪邊玩。原來這個也能吃呀！”說話的是住在鎮東，布店老闆的小兒子。

趙明英一臉興奮地說：“小龍蝦和知了猴都能吃，這個能吃也沒什麼好意外的。曉雪，咱們什麼時候去捉螃蟹呀？”

“沒有醋呀，沒有醋！”祝雪迎遺憾地嘟囔著，聽見趙明英的話，一臉遺憾地說，“沒有醋，吃什麼螃蟹，況且我剛剛詩裡說十月才是吃螃蟹的好時候，現在才九月，還不到時候——怎麼能弄出醋來呢？”

“醋？香味濃郁，酸甜不澀，為調味之佳品啊。醋，還可以開胃，消積食，消除疲勞，促進睡眠……反正就是好東西。”祝雪迎心不在焉地回答，腦中搜尋著釀醋的方法。

“哪兒能弄到醋？”又一個好奇寶寶問道。

“哪兒都弄不到，別吵，讓我想想有什麼方法釀出醋來。”祝雪迎托腮陷入沉思。這會，陸先生沒有打擾她，卻被她吊著胃口沒有心思教書，就讓學生們自由溫書。

到晚飯的時候，祝雪迎的心思還是在釀醋上。祝雪迎隱隱約約記得醋好像是用米、麥、高粱等糧食蒸熟，加入曲發酵得來的，不過這曲怎麼製作，祝雪迎一點印象都沒有，她苦惱地抓抓頭髮。

邵紫茹給自己和夫君斟了一杯酒，看到女兒皺著小臉，一臉的不開心，把送到嘴邊的酒又放下，心疼地問道：“寶貝女兒啊，你怎麼啦，好像從