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她怎麼都沒想到林方厚這小子會表現的如此誇張。
不知道想到了什麼,只見林方厚的眼珠子咕嚕嚕一轉,臉上頓時扯出一個狐狸似的微笑,故意把手裡已經剝好了皮的死蛇遞給了林果香:“姑姑,既然你要給俺們做蛇羹吃,那就拿去吧。”
林果香看都不看那條死蛇一眼,而是雙手抱胸似笑非笑的看著林方厚,心裡想:小樣兒的,敢拿這法子來嚇唬你姑姑,膽兒倒是不小。你也不看看我是誰,能被這麼一條死蛇給嚇著了?你就是再拿幾條活蛇過來我也可以照樣面不改色的當著你的面將它們給宰殺了。
林果香小時候就是個假小子,八九歲的時候一到夏天就經常跟村裡的小子們下河摸魚逮蝦找黃鱔挖蛇洞,甚至還趁主人不備跟幾個人一起爬到人家屋頂上掏燕子窩,她什麼沒見過沒玩過,這丫的一個小屁孩居然用這麼個沒有絲毫殺傷力的死蛇來嚇唬她,簡直叔叔可忍嬸嬸不可忍。
林方厚被姑姑這麼大刺刺的盯著只覺得頭皮發麻,不一會兒便敗下陣來。林果香看著林方厚那蔫頭耷腦的鬱悶樣兒心裡就是一樂,心想:小樣兒的,看你以後還敢不敢跟我鬥。
林方厚把蛇拿到了鍋屋,然後林果香在幾個小的那目瞪口呆表情中麻利的把蛇剁成段子,又讓王元志幫忙燒火,等水燒開了林果香就把蛇段子放入開水中繼續煮。趁著這個時候林果香又翻找出一些材料,正好早晨到鎮上買了一大塊豆腐回來,現在正放在井水中鎮著,本來是打算中午或晚上和魚一起燒湯的,不過現在林方厚拿了條蛇回來那塊豆腐就更能派上用場了。
記得小時候她曾經看過一屆廚王大賽,裡面有一個人就是用豆腐和蛇一起煮的羹湯。她當時對這道羹湯印象特備深刻,因為當時蛇羹裡面放的豆腐是用內脂豆腐(俗稱細豆腐)切成的細細的絲,而且蛇羹煮好之後那豆腐絲居然都不斷。林果香之所以會去學做菜也是因為這個,她當時別提有多羨慕那個能把豆腐切成絲的廚師了,所以當時就下定了決心一定要把廚藝學好。
林果香從井水中撈出那塊豆腐從上面切了一小半下來,剩下的又重新給放了回去繼續鎮著。
林方厚幾個小的本來好奇林果香是如何做蛇羹的,因為蛇這東西在這個年代那些富貴人家是不吃的,一方面怕有毒而另一方面蛇的俗名叫小龍,也有吉祥和權力的意思,所以在他們看來吃蛇是件很不吉利的事情。
而農村卻沒這麼多的講究,有的人家窮的連飯都吃不上了哪兒還有那閒工夫講究什麼吉祥不吉祥的?在村人眼中看來蛇是個好東西,既能解饞又能改善伙食還能滋補身子,所以誰家要是能逮到條蛇拿回來煮了吃一家子都會跟著高興。
可是林方厚他們看到林果香麻利的把那塊豆腐給切成了細絲放到冷水中鎮著的時候,臉上的驚愕已經被敬佩所取代,豆腐他們或多或少都吃過,但是能把豆腐切的跟條線似的那麼細,說實話他們還真的是第一次見到,可見心裡有多麼的震撼。
所以林方厚不淡定了:“姑姑,你這是……這是怎麼把豆腐切成絲的?”這麼軟的豆腐居然能切出這麼細的絲而且還不斷……簡直太神奇了!
“這個啊,也沒什麼的,只要肯苦練刀工時間久了自然就會了。”林果香不在意的說,可是誰都不知道她為了能把豆腐切成跟線一樣細的細絲吃了多少苦流了多少汗。也許大家看著覺得很簡單,也許會說不就是切菜嘛,很簡單。可是真的要做起來的時候卻不是那麼回事,切菜切久了手臂也會痠疼,而且切菜的時候是站在那裡的,站久了不光腳疼還會水腫。
即使林果香這樣說,可是幾個小的心裡還是異常的佩服,林方厚甚至盯著那盛放著豆腐絲的瓷碗發呆,直到過了好一會兒才像做了重大決定似的一臉堅定的對林果香說:“姑姑,我決定了,以後就跟你學做菜!”
這回換成是林果香驚訝了:“你想當廚子?”不怪她驚訝,畢竟在古代廚子可沒現代那樣受人尊敬,在古人眼中廚子的地位還是很低的。
“你難道不打算留在家裡學著種果樹,打理果園了?”林果香甚至可以看到林家一眾人因為林方厚的這番話而引起的震動,畢竟會種果樹的“專家”在古代也沒有幾個,像修剪果樹枝條,給果樹上藥殺蟲什麼的都是自己琢磨出來的,一般都會被當成是祖傳的東西一代一代傳給自己的後人,至於別人則是保密的,想學也不教。
可是現在林方厚居然說要跟自己學做菜,這個要是被老爺子他們知道了還不得剝了他的皮?就算不剝了他的皮估計也得罵他幾句身在福中不知福。
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