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這種餐車，多以某種異域風味的食物招徠顧客，或是「正宗埃及風味」，或寫「某某的亞洲燒烤」，類似於國內到處可見的「假一賠十，正宗某地某物」的小攤。

在外圍觀察了片刻，這個時間段，到此解決午飯的大學生還真不少。美國人不太看重中午這頓飯，因此很多學生買了盒飯後，乾脆就在樹林裡的長椅上坐著吃了了事，擦擦嘴，就揹著書包趕往下堂課的教室去了。

甘藍掃視了大半圈，果然看見了一家名為「Beijing　House」的餐車，車內有一對中國夫婦，男主內，正在手忙腳亂地一會兒揉麵一會兒掌勺；女主外，正負責包裝食物和收錢。

甘藍上前時，老闆娘剛給一個顧客遞上一盒炒麵，看見甘藍的面孔，馬上熱情地用中文問好。甘藍笑著和她交談了幾句，老闆娘卻是個兢兢業業的人，立即推薦起了他們新出的炒飯品種。

雖然不餓，但由於想打聽些資訊，甘藍只好硬著頭皮買了一籠蒸餃。

「你們的生意還不錯吧？」

老闆娘麻利地裝著餃子，聽甘藍問，謙虛地說：「還行，也就那樣！」

「做這種餐車生意，有什麼要求呢，我倒是很感興趣，也想……」

「妹子，千萬別！」老闆娘果決地打斷甘藍的話，滿腔的北方式爽直，「這生意也就做那麼幾個月，秋冬天氣雨多，根本不賺錢的！」

一見她陡然警惕的神情，甘藍自然明白了原因為何，也就不再多說，回到了剛剛的公園裡。

一些無家可歸的流浪漢們已在專人的組織下排起了隊，開始依次入場領取食物。甘藍環視了一下，覺得倒有些像個餐會：除了熱食，流浪者們還可以領到各式甜點、甚至冰淇淋，到了最後，還可領取一大袋切片面包再出場。

發放開始前一刻，每一組的組長都事先叮囑志願者們說：

「請尊敬你們將要服務的人！」

悉心為來者舀取著食物，除了聽到一聲聲的「謝謝」，更多時，甘藍得到的是長者的一句「上帝保佑你。」

日頭下站了幾個小時，甘藍有些腿痠，但卻感到異常充實。

次日上午白芷無課，甘藍看著她書寫教案和製作幻燈片的身影，失落感再度隱隱襲來。

「你如果想工作的話，其實你……」

白芷耐心聽完了甘藍的煩惱，心下似乎早有打算，但好像又在礙口飾羞。她放下筆，準備旁敲側擊：

「我問你