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等甘藍,見她還是不說話,白芷向外走去:「我還是出去告訴他們沒有這道菜吧。」
「不用,我試試吧。『燒白』,幫我打兩個蛋。」甘藍的聲音。
除了季然,大家都停下手來看她做這道聞所未聞的「天津飯」。只見甘藍取來兩個盤子,分別在上面倒扣上兩碗壓得實實的飯,利索地切了幾種蔬菜成丁,又接過「燒白」打好的蛋,往鐵板上刷了一層油,煎起兩個蛋,又用另一邊的旺火做澆汁。幾分鐘後,蛋皮被依次罩在碗型的飯上,再淋上了一層滾燙濃厚的汁。
配上兩個勺子,甘藍便讓小唐端了出去,又拜託白芷去問問是否對口味。
白芷和金師傅一起回來,只說了一句:「你神了啊,這樣都能做出來,不會真是猜的吧?」
她帶著笑意的音色活潑而跳躍,引得甘藍的眉眼間也漾起光彩,原來這樣一件小小的事情,就能讓她展顏。
金師傅剛剛在外面看見了那兩碗飯,也好奇地問:「我啥時候教過你這個?」
周圍的人也都過來起鬨,甘藍連連擺手說:「得了吧,千萬別跟外人說我做過這玩意兒。」
其實是,上次金師傅帶他們去日本旅遊時,有一次甘藍沒吃飽,就自己出酒店想找家館子墊補墊補,正好路過一家打著「中華料理」旗號的速食店,便想進去一探究竟。結果那店裡的選單簡直看得她胃痙攣——上面的菜多數和中餐八竿子打不著,其中便有那道莫名其妙的「天津飯」。當時無奈之下,她只好點了盤煎餃來吃。
由於這種速食店多為開放式廚房,所以老闆在櫃檯裡面做菜,食客都看得清楚,甘藍職業病發,也就多瞟了幾眼。去光顧的日本人裡,除了點炸雞的最多,要各種蓋飯的也不少,不過在甘藍看來倒是大同小異,無非是煎蛋配各種澆汁罷了,所以剛剛就回憶著做了出來。
「所以,我想他們可能剛剛在日本旅遊過也說不定。」
「你個小鬼頭,記性還真好!」金師傅在她腦瓜子上彈了一下,爽朗地笑著,手裡的茶杯蓋子被扣得金石般響亮。
白芷�
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