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“炒是最基本的烹飪技法，此外還有爆、熘、炸、烹、煎、貼、燒、燜、燉、蒸、氽、煮、燴、熗、醃、拌、烤、滷、凍、拔絲、蜜汁、燻和卷，這一些還是比較常見的而已，其他的更加不用說，多不勝數。”
“傳統的器皿型別：鍋、碗、瓢、盆、碟、盤、氣鍋，蒸籠等等，此外還有很多鍊金的器具，不過那一些都可以忽略掉。”聽到這裡，艾薇兒多少對異界的廚藝有一些瞭解了，傳統的方法和東方的差不多，只是這裡多一些魔法或者是鍊金之類的，把這一些加進廚藝中，看來安德烈很是不滿，所以也不屑去用。
這樣子艾薇兒也就放心很多了，至少不會讓她從頭學起。
“在我看來，其實烹飪是一種藝術，它也講究很多方面，它是時代、地區、飯店或餐館的烹調技術水平和烹飪藝術水平的綜合反映。所以，當你對待美食的時候，不要單純只是把它當成是一種可以填飽肚子的東西而已，更多的是要把它看成是一種享受，和音樂戲劇一樣的享受，它不僅會帶給了物質上的享受，可是更多的是精神上的，如果單純只是要填飽肚子的話，那麼也沒有美食這個稱呼了，而應該是食物了。”
安德烈最怕的就是艾薇兒不尊重美食，沒有正確到美食的重要性。
“而且，”安德烈看到艾薇兒已經沉思起來，繼續添油，“作為一位優秀的廚師，同時也會是一個精神魔法師，因為當你完全的沉醉於美食當中的時候，你的精神就會融入自然當中，這個時候，你的精神力也就得到鍛鍊了，再加上，如果你是用魔法烹飪的話，也很考驗精神力的，到這個時候，你的精神力還能夠�
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