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。‘肖起，你今天做什麼好吃給我啊~’

肖起無奈的勉強抵住小黑粗壯的脖子，這小東西一朝長大卻還老是沒什麼自覺的向從前那樣撒嬌，真讓人有些受不住了，“呃，我還想早些上夜集看看呢，唔，就拿青米碎和羊羔肉給你做青米粑好吧？”

小黑重重的舔了舔嘴唇：嗯，肖起帶著寵溺的聲音，只是聽起來就讓人覺得垂涎呢。

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第38章　小試身手

墨石殿下帶回來的貴人要親自下廚，這可是驚壞了祭廟內的上上下下，被小黑擺明著嫌棄廚藝的胖廚頭嚇出了一腦門兒的汗珠子，在這秋爽還略帶些寒意的時節生生溼透了前胸後背的內衫。祭司和高等女官們倒是想勸的，只是被小黑完全無視，肖起又是個什麼事都寵著小黑的，生怕壞了胃口餓到小黑，伶俐的跟女官要來了一條長綢帶將長袖撩起來綁到後腰上，跟著小黑走進了位處祭廟西隅的石頭廚房。

祭司們面面相覷，無奈也只能忐忑而憂鬱的一個個跟到了廚房門外，煩悶的轉圈磨起了鞋底子。

廚房裡的廚子們這都還是頭一回有幸這麼近距裡的面見麒麟本尊，呼啦啦的跪倒了一大片，被小黑一聲低吼都趕了出去。肖起好笑的撓了撓小黑的耳根，“行啦，讓我看看都有些什麼調味的。”

廚房裡頭各式食材都按著葷素主食規整的分開碼放著，肖起很快的就在主食區找到了去殼曬乾青綠色有些暗黃的青米，大約因為這個時代的還在使用最粗糙的石臼石碾去殼，因而使得許多青米去殼之後都成了碎粒，肖起略略抓了一撮在手裡看了看：“做青米粑倒也夠用了……”接著又在素菜堆中找到了新鮮的姜，野芹菜，香菜與栗子，肖起滿意的點了點頭，最後走到門外隨手點了一名看起來還算精神的年輕廚子：“你叫什麼名字，進屋裡來，給我搭個手罷。”

被點到的廚子也不管是福是禍，反正拜倒在地咚咚的磕過了頭，無比榮耀的跟了進來：“奴才苗部林三，肖殿下有何吩咐？”

“嗯，生火沒問題吧？你找個趁手菜刀給我，然後去把火升起來，先燒上一鍋清水。”肖起交代下去，回頭從食器中挑出一個還算深點的小陶盆，趁著那青年廚子燒火的時候舀上半盆青米，淘洗乾淨，然後倒上適量的水泡上，暫時放在一邊。

再從收拾好了的整羊羔大腿上剝骨切下整塊的嫩肉來，在肉上斜著劃上幾道口子；姜洗淨切片，野芹和香菜洗淨切碎，再拌上些鹽抹到羊羔肉上醃製；想了想，又順口問了一句：“林三，你們廚房裡有酒麼？”

“酒……是什麼？”林三困惑而汗顏的噗通跪倒下來：“殿下贖罪，奴才，奴才從未聽說過這種食物。”

“唉，別……酒不是食物，是用來喝的，就是用糧食發酵成的液體，喝起來香醇濃郁味道很特別的東西。”沒有就沒有，怎麼動不動就又跪下了？肖起覺得有些頭疼了起來：“行了，沒有就算了，別動不動就跪著。”說話間，水也開了，肖起連忙將小陶盆中的水濾去，青米下鍋入水煮，略煮一會兒，等到到米粒開始綿軟，才令林三熄了火，用一柄銅漏勺將青米舀出，置於大盆中晾乾備用。

林三看的眼珠子直愣，因著廚子的職責躡懦的進言到：“殿下，只這一會兒青米怕是還沒煮熟……”

肖起看了林三一眼，“你倒是個不怕事的，放心吧，我知道這沒熟。”指揮著林三將鍋中淺綠色的米湯使大陶壺翻出晾起來。又另換了深肚的鍋準備蒸羊羔肉；沒有支架就下邊墊上一個倒扣的青銅碗，往鍋里加上半鍋的水，大陶盆裝上醃製好的羊羔肉上鍋，蓋上蓋子告訴林三需用大火蒸煮。

羊羔肉湊合著搞定，肖起便讓林三再起一灶爐火，這廚房比肖起的小竹樓還寬敞，石頭砌成的灶臺也都是三灶相接的，因而看顧這兩邊的火候對林三也不是難事，直接堆上秸稈和乾柴引了火點著就成，只是林三不免心裡直犯嘀咕，這做吃食只有平民才會把粗糧乾糧胡亂混著亂煮，貴族之流誰家不是分別烹煮的，把菜都切碎給糊在肉上就已經很奇怪了？偏這位更奇怪的殿下還要拿碗給墊著，那羊羔肉都沾不到水，如何能夠煮熟呢？

肖起可不知道這地方的廚子從沒聽過‘蒸’這一說，除了拌上點油幹炒，唯有火烤水煮這等最基本的料理方法。