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，黃侃果然只吃不說話，眾人都覺得奇怪，以為他轉了性子，其實不知他為了美食才願意“忍氣吞聲”。

馮友蘭回憶，黃侃在北大任教時，常常穿一件藍緞子團花長袍，黑緞子馬褂，頭戴一頂黑絨瓜皮帽，腰間露出一條白綢帶。給學生講課時，他講到關鍵的地方，突然停下來不再繼續，並說，這裡有個秘密，專靠北大這幾百塊錢的薪水，我還不能講，你們要我講，得另外請我吃飯。

陳祖深亦回憶黃侃讓學生請客吃飯之事：“（黃侃）真正學問，不傳普通弟子。欲得其真傳者，必拜師門。既入其門，凡有酒食，必先生饌，與先生偕，一切費用，必為代儲。則大樂矣。”

黃侃有一位學生，平日對黃執禮甚恭。某日，該生在“同和居”宴客。主賓落座後，他忽然聽見黃侃在隔壁說話，打聽得知黃侃也在此處請客吃飯，就趕緊過去問好，不料黃侃見面就對他大加訓斥。該生洗耳恭聽良久，見黃侃沒有絲毫打住的意思，便心生一計，把飯館的人叫來，當著黃侃的面交代說：“今天黃先生在這裡請客，無論花多少錢都記在我的賬上。”黃侃一聽，立即停止訓斥，對該生說，好了，你走吧。

黃侃在北大開設《說文解字》課程時，學生都覺得此門功課晦澀難懂。因此，每次期末考試，這門課都有學生不及格。後來，學生們知道黃侃好吃，投其所好，湊錢宴請黃侃，他欣然前往。這年期末考試時，學生們果然都及格了。校長蔡元培知道這件事情後，責問黃侃為何違反校規，接受學生們的吃請。黃侃不以為意，答道：“他們這幫學生還知道尊師重道，所以我不想為難他們。”

楊伯峻拜在黃侃門下後，黃侃常帶他和其他弟子一起出遊。遊罷，便找一家有名的飯館吃晚飯。黃侃每飯必飲好酒，且酒量極大，學生中酒量最好的也不能及。黃侃說：“飲君子要淺斟細酌，用大杯咕嚕咕嚕喝下去，縱使喝得多，算不得飲君子。”所以每次吃飯都要花上兩三個小時。飯罷，還要拈韻，或作詩，或填詞，限第二天下午課前交卷。他自己也作，拿來和學生們的比較。

黃侃愛吃花生米，據說他愛居南京，是因為南京的花生米太好的緣故。

黃侃愛喝酒吃蟹。卞孝萱回憶黃侃，“群賢雅集，聯句作詩，（黃侃）一手持酒，一手持螯，談笑風生。”

黃侃晚年，飲食都由妻子親自動手烹調，每餐必須要有魚肉雞鴨山餚之類。如黃侃覺得不適口，便要妻子重做，有時一盤菜餚竟改做三四次；改做適口後，也僅是吃三四口而已。

黃侃好飲。他與居正是湖北老鄉，早年間都是同盟會會員，私交甚篤。居正任司法院長後，拜訪者甚眾，所以每日下班後，便避不見客，由門房擋駕。一日，黃侃去拜訪居正，門房見他的外表和衣著土氣，不太像有身份的貴客，照例以“院長不在家”擋駕。可黃侃卻是旁若無人，長驅直入。門房趕緊上前緊拉黃的衣袖，一邊吆喝道：“你是什麼人？出去！”黃侃大怒，一邊罵：“你是什麼東西，你管不著！”一邊掙脫繼續往裡走，不料用力過猛，衣袖拉破了一道大口子。

兩人的爭執驚動了居正，他走出門，黃侃便大發雷霆：“覺生（居正字覺生），你做了官，居然就擺起官架來了！”居正一看是黃侃，忙連聲叫道：“季剛！不要理他！”又回過頭來斥責門房說：“我早就關照過你，這位黃先生來的時候，立即通報，你怎麼忘了！”門房趕忙回道：“怪我多吃了兩杯酒，糊里糊塗的。”居正大笑，牽著黃侃的手說：“快進去坐，有兩瓶茅臺，請你嚐嚐。”黃侃一聽，怒氣全消，高高興興地隨居正進門了。

堵述初回憶，黃侃午餐時總要飲酒，下午上課走進教室時，他清癯的臉上微帶紅色，酒意並未全消。當時女學生們上課總喜歡坐在第一排，但每逢黃侃來上課，她們都自動改坐到第三排的座位上，以避酒氣。

黃侃常與學生一起郊遊、吃飯、喝酒，暢談學問，於閒談中給學生莫大啟發。他講學也是天馬行空，沒有章法，講到哪裡算哪裡，但又處處都是學問，非一般人能理解。黃侃在北京時，經常陪同他遊玩的“黃門侍郎”有孫世揚、曾緘二人。孫世揚曾說：“先生好遊，而頗難其侶，惟揚及慎言無役不與，遊蹤殆遍郊坼，宴談常至深夜。先生文思駿發，所至必有題詠，間令和作，亦樂為點竄焉。”

黃侃的學生中，他對陸宗達極為器重。原因是陸能喝酒能抽菸，故深得黃侃喜愛，兩人常一邊吃喝一邊論學，有時一頓飯要吃四五個小時，陸從中學到許多在課堂上學不到的東西，獲益良多。

黃侃的侄兒黃