第5章 吃午飯(第1/2 頁)
奶奶坐地井沿邊洗菜,井水冰涼,天熱的時候,用井水冰西瓜,那個冰涼勁,簡直不要太爽。
喬月也蹲在她身邊,學著她擇菜洗菜,現在她成了鄉下丫頭,如果啥也不會,還怎麼生活下去?
才不要被人看扁,既然做了,就要做到最好。
廚房的灶臺,老式的鍋灶臺,不過喬月他爹手巧,即便是泥巴糊起的灶臺,也一樣拾掇的平平整整。
“奶奶,我能做什麼?”喬月站在廚房門口,總覺得要做點什麼,不然讓一個老人家忙碌,感覺不太好。
“你到灶臺後面燒火吧!大鍋做飯,小鍋炒菜,先把大鍋的火燒旺,等米飯燒滾了,再把大火移到小灶去,不然米飯就要燒焦了。”喬奶奶手腳麻利,淘米下鍋,架上竹鍋筏。
泡了自家曬乾的蝦米,用鹽,醬油,醋,加上新鮮的大蔥,還有自己釀曬的黃豆醬,攪拌一塊兒,放在竹鍋筏上。
蒸青椒也得用黃豆醬,舀些豬油跟鹽就夠了,啥調料也不要。
喬奶奶喜歡做蒸菜,一鍋熟,省了炒來炒去的麻煩。
這個年代,哪裡有抽菸機,縱使窗戶開的再大,一炒菜,還是滿屋子的油煙,很嗆人。
看著新鮮的韭菜,喬奶奶提議道:“今兒沒雞蛋,咱把韭菜醃一醃,明兒早上吃稀飯,還可以當鹹菜吃。”
“奶奶,我想吃鹹鴨蛋,”喬月探出頭。
“鹹鴨蛋?成,我這就掏幾個出來,擱在鍋裡一起蒸了,”喬奶奶爽快的答應,家裡的好東西,本來就是留給孩子們吃的。
喬月看著老人家匆忙離開的背影,心中一陣溫暖,在灶火映照下,小臉紅通通的,十分好看。
等到大鍋裡的熱氣上來,整個廚房都像迷霧天宮似的,霧氣濛濛。
鍋裡蒸著的菜,香味也飄了出來。
午飯擺在堂屋,外面還很熱,晚飯才可以擺到院子裡。
喬家父子,扛著農具從外面回來。
在門口的小溝邊洗了腳,趿上拖鞋。
“真香啊!奶奶,飯好了沒?”喬陽餓的前胸貼後背,他力氣大,飯量也大,吃飯的粗瓷大碗,他能吃三大碗米飯。
他們住的村子叫桃園村,是個物產豐饒的小村子,只要不趕上災年,一天三頓,也能吃上兩頓乾的。
就是路不好,泥巴土路,坑坑窪窪,坐著三輪車,能把人顛的飛起來。
“快了快了,就知道你一進門就得喊餓,今兒中午都是你愛吃的菜,再等一會!”喬奶奶用碗裝了幾個鹹鴨蛋,從屋裡走出來。
喬陽看到鹹鴨蛋,樂壞了,“奶奶,你今兒咋捨得掏鹹鴨蛋了?”
“是你妹妹想吃,待會吃晌午飯的時候,可不準跟你妹妹搶,”奶奶護著孫女,寶貝的緊,喬家可不興重男輕女這一套。
喬奶奶生了三個兒子,三個兒子家裡,又只有喬月一個女孩,能不寶貝嘛!
喬安平不怎麼愛說話,走到堂屋裡,拿出從小賣部打來的散酒,擺到桌子上,準備待會喝兩杯。
喬奶奶回到廚房,掀開大鍋的蓋兒,先把鍋裡的米飯抄了抄,再擺上木頭做的蒸屜。
洗好的鹹鴨蛋,用碗裝著,擱進幾個蒸碗碟中間,“老丫頭,趕緊起來吧,火候夠了,剩下的用小火燒著就成,灶下待著太熱了。”
“還好,小窗戶有風,也不是很熱。”在她坐著的灶洞邊上,開了個巴掌大的小窗戶,有涼風不停的吹進來,透過小窗子,還可以看到屋外碧綠的水稻秧苗。
不遠處,張大寶拎著漁網,楊樹手裡提著兩條魚,用草繩栓著。
兩人都很狼狽,身上都是泥水,打著赤腳在朝這邊走,倒是沒看見方四牛。
喬月清理掉灶洞邊的草灰,防止火從灶洞裡蔓延出來,然後才站出來,“奶奶,爐灶口我已經收拾好了,我有點事,先出去一下。”
不等喬奶奶回答,她像一陣風似的跑了出去。
得趕在哥哥看見之前,把那兩人攔下來。
張大寶滿心鬱悶的走著,一抬頭,看到喬月朝他跑過來,下意識的,想逃。
“把魚給我,然後你倆可以滾了。”喬月一把奪過漁網跟魚,看也不看他們二人,回身便跑回家。
張大寶抹一把臉上的汗,跟楊樹兩人鬱悶的走了。
遠處的蘆葦叢後面,方四牛正坐在那,等著他倆過來。
三人蹲在一處,方四牛恨恨的咬著牙,“你倆可別給我犯慫,這口氣要是不出,