122第122章 種植(第1/2 頁)
側門很少有人走動,左右看去不過一條筆直的大道。夏至忽然覺得疲憊不已,只想靜靜的先獨處一會兒。
只是一次任性的出遊,卻招來這樣的壞的結果。夏至反省,如果自己再小心一些再多注意永焱的狀況,估計情況不會像這樣糟糕。現在被永沐趕出誠王府,相當於隔絕了永焱的任何訊息。只能默默期盼,在下一次聽到他的會是好訊息。
【吶,你要在這裡當蘑菇嗎?】耳邊有誰的聲音。
夏至抬頭,看到了面前撐傘彎腰的陳歡,指著她和旁邊的凍蘑菇,【你賴在別人門口乾嘛,回家去了。】
雖然聽起來不是什麼溫暖的話,夏至差點想熱淚盈眶了,【你怎麼來了?】
【有人通風報信來著。先回去再說吧,下雪了一會兒都成雪人了。】陳歡伸手把夏至拉起來,讓車伕把蘑菇們一併搬到車上一起回家。
【我們去釀酒作坊吧。】
【好。】陳歡什麼都沒問,讓車伕調轉方向往陳家釀酒作坊而去。
釀酒作坊,夏至把蘑菇搬到院子裡。雜物房裡老張頭聽見這陣仗,出來看了一眼,看到彩菇之後眼前一亮,【這是……沼澤里弄來的?】
【嗯,活的。】夏至特意搬到老張頭前面,【前輩,關於提取傘蓋上的曲種和培養方法,你清楚嗎?】
【唔——略知一二。不過沒有親手試驗過。】老張頭說道,一副躍躍欲試的樣子。天天和糧食酒麴打交道,偶爾有些新鮮的玩意調劑一下也挺好。
【那就有勞前輩指點了,務必幫助我把這蘑菇酒給釀製出來。】夏至說道。
就算是老大三粗就明顯的察覺出來夏至的不對勁,看向陳歡,後者輕輕搖搖頭沒有說話。老張頭點點頭,應承下來。【不過有個條件,你要全程參與,我只在旁指點,就像教導陳歡釀製新酒一樣,可以吧?】
【可以。】夏至用手掌蹭了蹭臉蛋,打起精神來,【事不宜遲,我們開始作業吧。】
從彩菇的傘蓋上提取曲種,第一步是找到個無風的環境,找來小毛刷子,小心翼翼的把傘蓋上的粉末掃了下來,用一張白紙接住。粉末是灰色的細小顆粒,看著跟一般的灰塵無異,只是個頭大一些罷了。
夏至掃到第三朵的時候,被老張頭給制止了,【先拿這些吧,畢竟是第一次操作,留作後備。】
【可是,看著彩菇的顏色已經變得暗淡了許多,傘蓋也縮小了一些,不會受影響嗎?】夏至雖然疑惑,還是停下了手中的動作。
【你不是就著彩菇生長的泥土一起挖回來了嗎,在土裡的肥料吸收完之前,彩菇不會那麼容易死亡的。傘蓋上的曲種暫時也不會有大礙。】老張頭耐心的回答。
【那如果一直源源不斷的給它新增肥料,這彩菇就可以一直養著咯?】夏至萌生了有趣的想法。
【彩菇也有自己的生長週期的好伐,你當是那些百年的參天大樹呢。彩菇一般從生長到孢子成熟掉落,大概就一個月的週期。雖然孢子可以培養,但是依附在傘蓋上的曲種卻不是自身就能生長起來的。沒有沼澤那樣的環境,和可遇而不可求的機率,也就不可能長成這樣的彩菇。換句話來說,如果你單純的想要種蘑菇的話完全可以一試,但目的是養成曲種的話,是不可能的事。】老張頭侃侃而談,一個釀酒技師居然對蘑菇有這等認識,看來吃過的蘑菇肯定不少。
夏至並不想種植蘑菇,於是果斷的放棄了這天真的想法,轉戰已到手的曲種的培養。
【曲種先放著,現在把這些彩菇採摘了,剁碎之後和新蒸出來的米飯混合在一起,分量大概是1比10。】老張頭看夏至處理的差不多後給出下一步的指示,果然還是先前的模糊指導方法。
【前輩你是想吃蘑菇飯了嗎?沼澤邊的人家說了,這彩菇不能吃,一看就是有毒的吃不得。】夏至好心原話奉上。
老張頭鬍子一吹眼睛一瞪,【我是那種貪吃的人嗎?什麼蘑菇飯,就算是做的蘑菇飯也是給曲種的食糧。】
【哦,那我誤會了,呵呵。】夏至訕笑,只是那做法聽起來真的像是在做飯嘛。如果換成是可食用的蘑菇,按著那步驟肯定能做出香噴噴的可口雜糧飯。提到這個,夏至才發覺自己已經很久沒進食過,肚子咕咕的叫起來。不過曲種優先,先給它們做飯去。
彩菇摘下,用木刀細細的剁碎。夏至從陳歡那蹭來巴掌大的溫熱飯糰,和彩菇碎均勻的和在一起,而後平鋪開來晾乾。然後把白紙上的曲種輕輕抖落在蘑菇飯上,靜待它們開吃生長。