第三十六章 處理肉食(第1/2 頁)

江峰躺了一會休息，休息好以後就開始處理變異鳥王的肉。

江峰覺得自己做的東西，做的用心，用的放心，吃的安心。

做肉醬先不忙，江峰直接剁了一公斤肉放在鍋裡燉著，加上一些幹香菇只需要當上些鹽還有姜，等到湯色發白的時候起鍋，涼一會再喝。在這大熱天裡那滋味，不要太美！

將湯弄好以後，江峰又在鍋裡蒸了一鍋米飯。

閒著無聊的小蘿莉也幫著江峰打下手，將一部分變異鳥肉放進冰箱裡凍好，然後剩下的肉和江峰一起切成小塊用調料醃好。

等到他們把肉切好，鍋裡的肉湯也差不多好了。只需要停火涼一會就可以喝了，這變異獸的肉裡含有極為豐富能量。

江峰和蘇雪都吃不了太多，所以僅僅煮了一公斤的肉，但是就這樣才讓他們體會到末世前吃飯的感覺。

吃過飯以後，江峰又開始製作肉醬。

說起來肉醬還是江峰末世以前讀書的時候學會的，那時候家裡沒什麼錢，上學的時候買不起商店裡炒菜只好吃榨菜或者自己從家裡帶過來的醬。

那時候比起辣醬，江峰更喜歡自己做肉醬，要是弄好了帶在學校裡很多同學都圍著你轉。

總之，肉醬下飯那叫一個香！弄好了的肉醬放個幾個月半年都不是問題。

比起醃肉的味道燻肉要好些，但是和肉醬比起來又差了幾個檔次。這也江峰首選肉醬原因。

在鍋裡倒上一層清油以後，江峰慢慢等著火把油燒熱，看見鍋裡的油漸漸起了青煙江峰將肉粒倒進去快速的翻炒起來。

快速的翻炒之下肉粒慢慢變得鬆散，顏色開始變白，然後淋上些醬油加一點糖，等到肉粒開始蜷縮冒出油的時候就可以起鍋了。

“好香啊！”蘇雪看著裝在大盆子裡面肉粒鼻子抽動了一下，對著江峰說道。

“先別急，等我弄好了保證你以後下飯都離不開它！”江峰看著蘇雪嘴饞的樣子笑呵呵地說道。

江峰說完又拿出姜和蒜，這東西就在農村房租中多的是，存放時間也長，所以江峰也收穫了很多。

用水洗乾淨以後刀背拍碎切成小顆粒，農戶自制的剁椒醬不可少，清油準備好。

江峰重新將洗乾淨的鍋放在火上，倒上大量清油等到油溫變熱的時候放入姜和蒜炸出香味，等到姜和蒜開始變色江峰直接倒上剁椒醬開始翻炒，慢慢的水分開始減少最後醬的顏色變紅變微微黃，油色變清，江峰將炒好的肉粒倒進去炒制。

大火過後，改成小火慢慢熬，隨著水分減少，油脂出來一大鍋肉醬被油淺淺的淹了一層，那時候就可以關火等著涼了以後裝在瓶子裡就好。

嗯，但是蘇雪已經等不及了端著一碗飯，舀了一勺子肉醬澆在米飯上，那種熱騰騰香噴噴的感覺別提多誘人了！

看見蘇雪吃的開心，江峰也弄了一碗米飯接連吃了兩碗，果然還是原來的味道，原來的配方！

香！

但是江峰覺得要是有一些蔥的話味道絕對最棒！

好好休息了一會，江峰起身出去看看其他人處理的怎麼樣了。

雖然變異鳥逃跑了不少，但是被殺死的依舊可以做成大量的肉食，至少對於車隊的所有人來說這些都是巨量的肉食。

而且是屬於變異動物的肉，比起尋常的肉更加有能量，吃一小塊就能頂上一頓。

進去車隊圈子裡，江峰看見到處都是煙熏火燎，周青帶領的隊伍負責維持紀律。同時他們也起到給變異鳥開膛破肚的任務，一般都是車隊成員領到一隻變異鳥自己拔毛，然後用火將拔不掉絨毛燒掉。

等到整隻鳥被弄成了一隻禿毛的肉雞再到戰鬥成員那裡用他們的利爪長矛開膛破肚，去除內臟，同時被這些戰鬥成員取走晶核。

這些內臟江峰沒有讓他們算在肉食以內的，可以自己留下自己吃，也可以交給別人，更可以扔給永遠也吃不飽的烏龜。

但是這樣做的人根本沒有，他能將一切能吃的都收集了起來，在將變異鳥抹上鹽燻烤的時候一起烤了吃。

就算平時糧食夠吃的人都不列外，這些人要麼是技術人才，要麼有一技之長，但是那也僅限糧食夠吃，吃肉？沒有活著的家禽哪來的肉？

有活著的家禽也不是一般人能夠對付得了的，算起來他們差不多兩個月沒沾過葷腥了。

“嘶，好吃！”雖然燙嘴但是依舊停不下來，手裡的肉串沒有什麼調料，但是依然吃香！

江峰過來的時