第185章 相思月餅(二)(第1/3 頁)
“你好,這是我做的牛乳冰餡月餅。因為裡面加了牛乳,如果放在大模具中,會將牛乳漏出來,吃起來口感就沒有那麼好了。如果您想要品嚐,現在正是時候。”
洛菲看了沈安安一眼,似乎覺得她的話有些多。隨即拿出一個碟子 ,用筷子夾了一個圓圓的,表皮呈現金黃色的圓球月餅。
“好像被油炸過?”只見她用筷子翻了翻,仔細的看了下。
“是的,請您先嚐一下味道。不過您吃的時候,稍微慢一些,當心裡面的牛乳會漏出來。”
洛菲點了點頭,十分小心的放入嘴中,先是聞了下味道,最後才將小口張開,小小的咬了一口。
月餅入口時,她略微驚訝的抬眼看了沈安安一眼,隨即慢慢的咀嚼了下,然後又輕輕的咬了一小口。
吃完後,她並沒有發表自己的意見,沈安安不由暗自著急。
難不成自己做壞了?不可能啊,可是她並沒有點評。
“這個是什麼月餅?顏色倒是不錯,這上面似乎還有字跡。”只見那月餅表皮呈現金黃色,在陽光的照耀下顯得十分漂亮,最讓人意外的是,那月餅最中間,竟然鑲嵌著三顆紅色的豆子。豆子的旁邊寫著十分細小的字型,那字型猶如蠅頭般大小,看不清楚。
“這是相思月餅,因為我在這上面連續刷了幾次蛋液。”
“嗯,那這上面你寫的是什麼字?”
沈安安沒想到她竟然會問這個,便將自己早就準備好的措施奉上了。“這上面寫的是一首打油詩名叫《紅豆》:紅豆生南國,春來發幾枝。願君多采擷,此物最相思。”
或許是沈安安吟詩時清脆的嗓音,吸引了另外幾名考官的注意。這時候他們已經嘗過所有考生做的月餅了。忽然聽到沈安安在現場吟詩,而且這首詩還十分的有意思,不由都走了過來。
洛菲嚐了一口相思月餅,淡聲道:“有創意,有詩意,關鍵是,你肯花心思,倒是難為你了。”說完,她又對其他幾名考官說了句:“你們也都嚐嚐。”
其他人將信將疑,將沈安安做的牛乳冰餡月餅,和相思月餅都嚐了一遍。
沈安安做的五仁和蛋黃肉餡的月餅,和另外兩個相比而言,就平淡一些,不過味道做的都還可以,幾名考官吃了之後,臉上的神情大部分都是不錯的,嘴裡連聲說道:“不錯,不錯。”
倒是那另外一名紫衣女子,嘴巴撇了下,似乎頗不以為意。她甚至還點評了,就是前面說不滿話語的綠衫女子的月餅。說她做的月餅味道十分的地道,並且月餅做的很是細膩,吃起來口感不錯。
接著就是大約半個時辰的討論,需要考官們集體投票,最後票多者勝出。
按照這次月餅比賽的賽制,考生參加考試做出來的月餅,剩下來的是可以帶回去的,很多人都在開心的打包。有的人則在互相交換月餅,這個場景也是十分的熱鬧。
估計這裡參加的人,有小一半的人,都是衝著這些月餅來的,畢竟一般的人家,是吃不到月餅的。而且這裡可以做豬肉月餅,還可以做牛肉月餅。這些肉對那些普通人家來說更有誘惑力。
“沈小姐,我叫杜三娘,多謝你前面為我說話。這些月餅,我想送給你吃。”杜三娘捧著自己做的月餅,來到沈安安面前來了。
神情有些侷促不安,她生怕沈安安嫌棄她做的月餅。
沈安安看了眼她做的月餅,品相十分不錯。不由伸手拿了一小塊剩下的豆沙月餅。吃完後,比她想象中要好。“咦,你這月餅裡放了什麼特殊的東西,好像有點甜甜的,還有些脆脆的。”
因為她做的是豆沙月餅,一般來說,會比較甜,具體的甜度和口感,則是需要製作者自己調整的。卻沒想到,她做的豆沙月餅,並不是很甜膩。
“好像是蓮藕?”沈安安後面就吃出來了。
杜三娘聽了沈安安的話,眼睛不由一亮,忙道:“沈小姐真是厲害,一吃就吃出來了。裡面確實放了蓮藕,這樣吃起來並不會覺得很甜膩。而且糖份和蓮藕充分的融合,一起吃口感會比較好。”
沈安安這會正好肚子餓了,又吃了一小塊她做的豬肉餡的,裡面好像也放了其他東西。吃起來口感確實很不錯。“三孃的手真巧,你這個豬肉餡裡面好像放了藥草,還有決明子和薄荷。如果我沒有猜錯的話,裡面還有少量的野山參。”
“啊,這些你竟然都吃出來了?”杜三娘震驚得不行,她還以為這是自己的獨門創造呢,沒想到,吃到沈安安的嘴裡,她竟然連那麼細小的山