第166章 我想回家(第1/3 頁)

“八鮮魚羹，難道有八種海鮮？”沈安安猜測道，一般的菜都會根據食材或者配料命名。既然這道魚羹名字中有八鮮，這八種海鮮特定少不了。

不過，沈安安很是好奇，這裡到底有那八種海鮮，竟然可以做得如此細緻。而且入口滑爽，絲毫沒有違和感。各種味道搭配自然，而且味道還不會相沖。

所以才說這道八鮮魚羹，十分難得。

“確實有，有鰱魚，大，小背刺，泥鰍，鱔魚，牡蠣，小銀魚，大王蝦。這些魚中，小銀魚和大小背刺，是比較難弄的食材，只有在江水漲潮的時候，才有機會弄到。而且它們十分的嬌嫩，有時還沒運回來，它們就死掉了。”

“原來是這樣？我等會能去看看嘛？今天還會不會做第二道。”沈安安關鍵想知道，那些魚如果做的如此細緻的，因為魚肉一般燒熟後，會比較容易碎掉。

也不可能使用生魚做魚羹，因為無法做到將這些海鮮全部攪碎。

“我記得隔壁那桌，今天也有點這道菜，你要是想看，我可以帶你去看。”李晟對沈安安也夠寵的，她說想去看那些大廚做八鮮魚羹，竟然真的帶她去看了。

李晟他們到後廚去參觀去了，將杜沖和李悠悠就晾在這裡。

於是大眼瞪小眼的兩人，將羨慕嫉妒化為食慾，將一桌子菜，吃掉了一大半。

沈安安去見識了下，八鮮魚羹的大致做法。遺憾的是，沒能親眼看到那些大廚們操作。她們到後廚的時候，第二道魚羹已經上了桌子，而且今天的食材用完了，所以就做不了了。

這還是以為李晟在的原因，那些大廚知道她的來意後，心裡是十分抗拒的，因為他們怕沈安安偷師學藝，等她將他們的技藝都學去了，以後他們拿什麼吃飯。

所以一些關鍵地方，沈安安也沒好意思，只是大概的詢問八鮮魚羹的原料和步驟。她弄明白了那些魚肉是怎麼處理的。是將那些海鮮一一蒸熟，蒸熟之後，去殼然後放在杵裡搗碎，最後取的汁液。這些混合了八種海鮮的汁液，放入魚羹之中，再加入一種讓食物變得更香的香粉。裡面果然還加了些新鮮的牛乳，最後讓魚羹呈現乳白色，其中卻又有些透明。

聽大廚介紹說，這種增加食物香味的香粉是一種天然的植物，那植物的身上自帶香味，用來做魚羹，不但可以得到提香的效果，還能讓湯羹，呈現出淡淡的透明色。

沈安安不愧是經常做食物的人，一點就透，她還記住了那個香粉的味道。她能分辨得出，不是她所熟悉的香料，但下次她要是在那裡碰到，一定能聞出那股特殊的味道。

等沈安安和李晟回來時，李悠悠和杜衝已經吃飽了。只聞到空氣中有著淡淡的酒氣，李晟沒想到，李悠悠竟然偷偷喝酒了，只喝得小臉通紅，這會趴在桌子上睡大覺。

“你怎麼讓她喝酒了？”李晟皺眉看著李悠悠喝醉後，睡得跟小豬般的模樣。

“少爺，她堅持要喝，我沒攔住。”

“再說四小姐兇起來的時候，除了你，誰都攔不住。”杜衝說完小心翼翼的看了李晟一眼。他想說的是，你們去的時間太長了些，他們兩個等得脖子都伸長了。李悠悠後面吵著要喝酒，杜衝以為給她喝一小杯應該沒事。卻沒想到，她的酒量這麼淺，才喝了一杯，就醉倒了。

而且李悠悠喝醉後，還會說胡話，很是可愛。

好在這會她睡著了，不然還不知道她會怎麼鬧。

李晟臉上的寒氣散去，讓店裡的人，給李悠悠拿了一件披風過來。“外面涼，你仔細的看著她，送她回我家。”

“是，少爺。”杜衝只能抱著李悠悠，直接將她抱到轎子裡。以至於李悠悠的頭靠在自己胸口時，他屏住呼吸，胳膊僵硬，動都不敢動。

沈安安看著杜衝臉上那古怪的神情，還有他走路時動作僵硬的模樣，心裡忍不住好笑，心裡也暗自祝福他，能碰到自己真正的好姻緣。

好在杜衝不是認死理的人，就是那天問過他之後，就再也沒有說其他的話，兩人見面時，還跟以前一樣。

“坐吧，我讓他們將這些菜撤掉，菜都涼了，吃了也不舒服。”李晟就這麼坐了下來，神情清冷，卻又說不出的 好看。

酒樓的生意很不錯，外面很吵，這裡卻是十分的安靜。

看李晟的架勢，還準備和沈安安再享受下二人世界，沈安安則有些坐不住了。

“我肚子不餓，要不我陪你坐一會。”

“怎麼了，你想回去？”李晟果然對沈安安有些瞭解，她那副